お造り、蒸し焼き、バター焼き　色々なお料理で楽しめるサーモンです。 サーモンの生産地で有名なのはノルウェーですが、その他にカナダ、タスマニア ペルー、チリなど世界各地の冷たい海で育てられています。 当店ではその時々に一番良い産地の、良質のサーモンを選んで販売致します。 ■お料理方法 お造り　・・・・・・・・・・・・　　お寿司のネタにも アルミホイル焼き　・・・　　ブラックペパーをタップリ効かして。 ルイベ(氷刺身）　・・・・　　冷凍室で凍らして堅いうちにお刺身に（北海道風） フライ　・・・・・・・・・・・・　　からっと揚げてレモン汁を　　　　　　　 マリネ・・・・・・・・・・・・　　オリーブ油をかけて生野菜と一緒に サーモンのレシピはこちら

当店の職人が、新鮮なサーモンをさばき、

柵切りは丁寧に骨抜きをしています。

お造りには柵切りが大変便利です！

小分け用の少量版と、お得な大量版をご用意しました。

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