2006 CH.SENEJAC
CH.セネジャック
HAUT-MEDOC フランス ボルドー オー・メドック 赤 750ml

サン・ジュリアンの優良シャトー、タルボのオーナーであるティエリー・ルストマン氏が手がけるこのシャトー・セネジャック。彼がセネジャックを所有してからは、ワインの品質がグンと向上。2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの際には、わずかに9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに格付けられました。タルボを思わせるクラシックの中にも柔らかさを取り込んだスタイルで、その扱いやすいテイストからレストランでも重宝される銘柄。

2007 BERARDENGA CHIANTI CLASSICO
ベラルデンガ キャンティ・クラシコ
FELSINA イタリア トスカーナ 赤 750ml

2009年版ガンベロロッソの年間最優秀ワイナリーに輝いたフェルシナが造るワイン。洗練されたエレガントな果実香と適度な果実味やタンニンを備えたテイストが魅力的です。ベラルデンガのサンジョヴェーゼ100％という純血性とそこに内在する生き生きとした多様性（11の畑と30種のサンジョヴェーゼ！）これがフェルシナのワインの本質ではないでしょうか？濃密な果汁に溶け込んだマッシュルームやスモーク、タバコのアロマはベラルデンガに典型的なもの。凄いコシの強さを持ったワインでいますぐ飲むのならデキャンタージュがおすすめ！！

2007 LE CHIUSE NERO D`AVOLA MERLOT
レ・キウーゼ・ネロ・ダーヴォラ・メルロ
FEOTTO DELLO JATO イタリア シチリア 赤 750ml

古代から甘美で神聖な素晴らしいワインを生み出す土地として知られていたシチリアは、もともとワイン栽培にはもってこいの環境。フェオット・デッロ・ヤトはシチリアの州都、パレルモから南に約25km離れた小さな農村、サン・ジュゼッペ・ヤトの丘陵地に位置し、8500ヘクタールもの広大な畑を所有します。こちらのワインは、シチリアの土着品種ネロ・ダーヴォラ90％とメルロ10％のブレンド。濃いルビー色、完熟したプラムの香り、凝縮した果実味、しっかりしたボディ。重くなりがちなこの品種をメルロの柔らかさがしっかりとカヴァーしています。

2007 CABERNET SAUVIGNON RESERVA
カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルヴァ
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE チリ 赤 750ml

フランス・ボルドーのメドック一級シャトー、シャトー・ムートン・ロスチャイルドが所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。こちらはそのレゼルヴァ・シリーズ。このシリーズは、チリにある様々な地域から、葡萄の生育に最適な場所で特別に栽培さふれたクオリティの高い葡萄を使用しています。ブラックベリー、黒スグリ、ブルーベリーといったベリー類の香り。フレッシュながら丸みのあるタンニンがエレガントでバランスの良いスタイルに仕上げています。長く残る力強い余韻が心地良い。

2007 ESTATE SELECTION CHARDONNAY
エステートセレクション シャルドネ
SILENI ESTATES ニュージーランド 白 750ml

ニュージーランドといえば DRCクローンを用いたピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランのワインが有名ですが、シレーニの十八番はシャルドネ。冷涼な気候が創り出すのでしょうか、ボーヌの白ワインを彷彿とさせる複雑なミネラルと繊細な酸。それにクリーンでよく熟した果実味が親しみやすさを演出。このワインはよく流行っている東京都内のダイニングレストランのワインリストでしばしば見かけますが、このテイストなら不思議ではありません。

2008 COTES DU RHONE LES ABEILLES BLANC
コート・デュ・ローヌ・レ・ザベイーユ・ブラン
JEAN-LUC COLOMBO フランス ローヌ 白 750ml

“シラーの魔術師”というニックネームで、ロバート・パーカー氏をはじめ、多くのワイン評論家やワイン評価誌などから高い評価を獲得しており、今やローヌを代表するトップ・ドメーヌのジャン・リュック・コロンボ。このザベイユは(「蜂」の意)、コロンボを代表するワイン。繊細なフローラルのアロマと爽やかなレモンの砂糖漬けのような 果実の香り。まろやかでフレッシュな味わい。複雑味と新鮮味と心地よいストラクチャーがあり、口中にアロマの余韻が続きます。