2004 CH.MAINE VALLET
シャトー・メイヌ・ヴァレ
COTE DE BLAYE フランス ボルドー 赤 750ml

ボルドー右岸の赤ワイン。今ちょうど良い飲み頃に仕上がっています。適度なタンニンと熟された果実香のバランスが良く、味わいは柔らかく仕上がっており、さりげなく食事を引き立ててくれる、飲み疲れしないタイプのワインです。

いかにも南イタリアのワインらしい、完熟ぶどうによる穏やかな酸味と豊かでピュアな果実味！ぶどうジュースを飲んでいるような感覚でどんどん飲んでしまう。南イタリアのワインがお好きな方はもちろん、サンジョヴェーゼ特有の酸味が苦手な方や南イタリア未開拓の方にもぜひ飲んでいただきたい1本です。

土着品種グリッロ60%とインツォリア40%のブレンド。ステンレスタンクで発酵、熟成しています。色は輝きのある麦わら色、口に含むとレモンシロップやオレンジの花の香りが広がります。フルーティで爽やかな味わいです。また、余韻にはグリッロに特徴的な心地よい軽い苦みが感じられます。毎日飲んでも疲れない、食事と合わせたいワインです。

2008 MONTES CLASSIC MERLOT
モンテス・クラシック・メルロ
MONTES S.A. チリ 赤 750ml

モンテスのベーシックなスタイル、「クラシック」シリーズ。メルロは、厳選したブドウを使った自信作。しっかりとした骨格で、しなやかなタンニンがボディを支え、まろやかな口当たりが余韻に残るワインに仕上がっています。エノテカの定番として数多くのリピーターを抱える秘密は、どんなときでも期待を裏切らない仕上がりの良さ。

Mapuとは、南米マプーチェ民族の言葉、マプーチェ語で“earth=大地・地球”を意味します。日中は海からの暖かな風が吹き込み、夜はアンデスからの涼しい風に包まれるチリセントラルヴァレー。アンデスから流れてきた何千年にもわたる堆積物や石に覆われた土壌で育つスパイシーで力強い味わいが特徴的。

マルベックはフランス・ボルドーで20世紀前半までよく使われていました。アルゼンチンにおいては輸入された品種ということになりますが、現在では赤ワインの主要品種であり、骨格のしっかりしたワインとなります。特にこのワインが造られているメンドーサ州のルハン・デ・クージョという場所においては、狩猟肉を思わせる濃密さや長期熟成のポテンシャルを備えた質の高いワインができあがります。

このエクストラ・ブリュットは甘さ控え目のすっきりとしたスパークリング。白い花、洋ナシなどのきれいな香りと豊かな果実味がボディに厚みを与えています。スワロフスキー社が手がけるだけあって、ピュアでクリアなテイストはさすが！キリッと冷やして飲んでください。

ベリー、チェリーなどの華やかな果実味を持ち、全体的に軽やかで健康的なテイストに仕上がっています。ライトなのに「薄さ」を感じないのは、ブドウ造りからじっくりと手をかけているから。さっぱりとしたフルーティさで和食にもよく合います。

2008 CELLAR SELECTION MERLOT
セラーセレクション メルロ
SILENI ESTATES ニュージーランド 赤 750ml

熟したプラムや黒系果実のアロマがあり、ホークスベイらしいメルロの特徴が良く表れています。滑らかでやさしいタンニン、芳醇で豊かな果実味、程よい酸。バランスの優れたこのメルロは若いうちから楽しむこともできますが4〜5年熟成させることも可能です。

国際的にも評価の高いパリンガ。こちらはオーストラリアで成功しているシラーズ。甘く熟した黒果実の香りが広がり、ヴォリューム感と飲みごたえがあります。スーっとするミントやユーカリなどの香りが爽やかな風味を添え、アフターを心地良くまとめます。

いきいきとしたシャルドネの果実味に軽ろやかなオークの香りが複雑味と豊潤さを与えています。バタースコッチのニュアンスや素晴らしい果実味を ともなう柔らかな味わい、桃やトロピカルフルーツ、シトラスのアロマが特徴です。様々な料理と相性が良く、良く冷やしてから飲むことをお勧めします。

2008 CABERNET SAUVIGNON
カベルネ・ソーヴィニヨン
SENGA 南アフリカ 赤 750ml

「SENGA」とは、南アフリカに古くから住む原住人の言葉で「乳しぼり」という意。 南アフリカでは牛が“富の象徴”とされ、その牛からたくさんの乳がとれることが、豊さを表すそうです。 レッドベリーのアロマとオークの味わいのしっかりしたジューシーな赤ワイン。シルキーなタンニンと長い余韻、カシスと赤スグリのクラシックなスタイルです。

ブドウの品種名（トレッビアーノ）がそのままワイン名の一部になっています。ブドウの果実味豊かな香りと、心地よいスッキリとした酸味が持ち味。お刺身や魚介類を使った料理などによく合います。

土着品種グリッロ60%とインツォリア40%のブレンド。ステンレスタンクで発酵、熟成しています。色は輝きのある麦わら色、口に含むとレモンシロップやオレンジの花の香りが広がります。フルーティで爽やかな味わいです。また、余韻にはグリッロに特徴的な心地よい軽い苦みが感じられます。毎日飲んでも疲れない、食事と合わせたいワインです。

2008 LE CHIUSE INZOLIA GRECANICO
レ・キウーゼ・インツォーリア・グレカニコ
FEOTTO DELLO JATO イタリア シチリア 白 750ml

厳しくセレクトした葡萄を用い、オークではなくステンレスタンクにより果実のピュアな味わいを表現しました。へヴィになりすぎる傾向のあるニューワールドのソーヴィニヨン・ブランですが、これは驚くほどスッキリと洗練されたスタイル。ちなみに愛称はピスタチオ。

このエクストラ・ブリュットは甘さ控え目のすっきりとしたスパークリング。白い花、洋ナシなどのきれいな香りと豊かな果実味がボディに厚みを与えています。スワロフスキー社が手がけるだけあって、ピュアでクリアなテイストはさすが！キリッと冷やして飲んでください。

アルゼンチンの土着品種トロンテスを100％使用。トロンテスとは、マルベック同様、アルゼンチンを代表する土着品種。輝きのある緑がかった黄色の色調。このワインの特徴はなんと言ってもその香り！熟した白桃、バラ、ジャスミン、青リンゴ、洋ナシなど、多彩な甘い香りがなんとも魅力的なのです。初めはほんのりとした甘味を感じ、その後ほのかな苦味と広がりのある酸の余韻を感じます。さわやかで親しみやすく、しかも洗練されたワイン。よく冷やしてアペリティフとして飲むのにぴったりです。

トゥマンスから白ワインが新登場！ キーンと冷やしてガブガブ飲める気楽なワインです。 水のような透明な色合い。口に含むとレモン、白い花、青草、ラムネ、青りんご、グレープフルーツを思わせる爽やかな香りが弾けます。 すっきりとした果実味が主体となっており、酸も強すぎずスイスイ飲めます。後味に残るかすかな苦みがアクセント。とてもフレッシュでみずみずしいワインです。

2007 FINCA CARBONELL VIURA-CHARDONNAY
フィンカ・カルボネル ヴィウラ・シャルドネ
CLOS MONTBLANC スペイン 白 750ml

スペインの癒し系、クロ・モンブランからスペインの土着品種ヴィウラとシャルドネを使ったこの1本。フルーツのさわやかな香りと、フレッシュでキレのある味わい。

人気のニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。特にシレーニはクオリティの高さで定評があります。こちらのセラーセレクションも、フレッシュでフルーティな飲み口でアメリカ、イギリス、アジア各国のコンペティションで賞を受賞しています。

冷涼な気候を活かして造る、シレーニのリースリングはフランス産リースリングとはちょっと違う、 ニュージーランド産としての個性を持ったテイストです。

パリンガが自信を持ってリリースしてきたシャルドネ。このワインは色は輝く黄金色、ややスパイシーな仕上がりになっています。洋梨の風味が爽快で、後味も優しいワインです。[ シャルドネ100％ ]

2008 CHARDONNAY
シャルドネ
SENGA 南アフリカ 白 750ml

いきいきとしたシャルドネに軽いオークの香りが複雑味と豊潤さを与えています。メロンやトロピカルフルーツ、シトラスのアロマがあふれるフレッシュなスタイルに、バタースコッチのニュアンスが加わりややリッチな飲み心地。よく冷やしてからお飲みください。