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2008 MONTES CLASSIC CABERNET SAUVIGNON
モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン
MONTES S.A. チリ 赤 750ml
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厳選された手摘みのブドウをアメリカンオーク樽で熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの。つよく濃い果実味、上品なタンニン、優れたバランス・・・生き生きと躍動感のある味わい。くせがない上に飲みやすく、料理を引き立ててくれるありがたい1本。 |
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2007 MONTES CLASSIC SAUVIGNON BLANC
モンテス・クラシック・ソーヴィニヨン・ブラン
MONTES S.A. チリ 白 750ml
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厳しくセレクトした葡萄を用い、オークではなくステンレスタンクにより果実のピュアな味わいを表現しました。へヴィになりすぎる傾向のあるニューワールドのソーヴィニヨン・ブランですが、これは驚くほどスッキリと洗練されたスタイル。ちなみに愛称はピスタチオ。
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2008 MAPU RESERVA MERLOT
マプ・レゼルヴァ メルロ
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE チリ 赤 750ml
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こちらは、マプシリーズのメルロです。プラムやブラックベリー、チェリーなどが香り、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。
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2008 MAPU RESERVA CHARDONNAY
マプ・リゼルヴァ シャルドネ
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE チリ 白 750ml
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ピーチやトロピカルフルーツの香りとリッチなテイストをシャキっとした酸が引きしめています。とてもバランスが良く長い余韻が楽しめます。
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2007 NORTON SAUVIGNON BLANC
ノートン・ソーヴィニヨン・ブラン
BODEGA NORTON アルゼンチン 白 750ml
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これが評判のアルゼンチン産ソーヴィニヨン・ブラン。良い意味で、まさかアルゼンチン産とは思わない味の洗練度。トロピカルフルーツの香りとハーブや柑橘系果実のアロマが広がり、爽やかな印象のワインです。また、酸味がありながら果実味もしっかりと感じられます。食事にあわせて飲むことで魅力がさらにアップします。
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ZETA CAVA BRUT RESERVA
ゼータ・カヴァ・ブリュット・レゼルヴァ
ZETA スペイン 発泡白 750ml
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瓶内二次発酵を行うシャンパーニュ方式を採用し、18ヶ月以上の熟成を経て出荷されるという手の掛けようは本場シャンパーニュにも劣りません。アンズや桃を思わせるフルーティーな香りとソフト・ドライな味わいが特徴。爽快感に溢れる上質カヴァです。
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2008 ARDILLA TEMPRANILLO
アルディージャ・テンプラニーリョ
ROMERAL スペイン 赤 750ml
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スペインのヴァレンシア地方で造られる赤ワインです。品種はテンプラニーリョ。スペインワインによく使用される品種で、優しい味わいが人気です。ラベルの模様は、この地に生息しているリス。この描かれているリスが「アルディージャ」です(スペイン語でリスは「アルディージャ」と言うそうです)。
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2001 TUMANS RESERVA
トゥマンス レゼルヴァ
SALVADOR POVEDA スペイン 赤 750ml
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オレンジの産地として有名なスペインのバレンシア地方産。バレンシア地方のアリカンテという土地で、ムールヴェードル100%で造られています。2001年ヴィンテージは、スペインワインの当たり年です。ここ30年で最高と言われるほどの、理想的な葡萄が得られたグレートヴィンテージ。 |
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2007 CELLAR SELECTION MERLOT
セラーセレクション メルロ
SILENI ESTATES ニュージーランド 赤 750ml
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熟したプラムや黒系果実のアロマがあり、ホークスベイらしいメルロの特徴が良く表れています。滑らかでやさしいタンニン、芳醇で豊かな果実味、程よい酸。バランスの優れたこのメルロは若いうちから楽しむこともできますが4〜5年熟成させることも可能です。
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2007 PARINGA RIVERLAND SHIRAZ
パリンガ リヴァーランド・シラーズ
PARINGA VINEYARD オーストラリア 赤 750ml
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国際的にも評価の高いパリンガ。こちらはオーストラリアで成功しているシラーズ。 甘く熟した黒果実の香りが広がり、ヴォリューム感と飲みごたえがあります。スーっとするミントやユーカリなどの香りが爽やかな風味を添え、アフターを心地良くまとめます。
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2007 CABERNET SAUVIGNON
カベルネ・ソーヴィニヨン
SENGA 南アフリカ 赤 750ml
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「SENGA」とは、南アフリカに古くから住む原住人の言葉で「乳しぼり」という意。 南アフリカでは牛が“富の象徴”とされ、その牛からたくさんの乳がとれることが、豊さを表すそうです。 レッドベリーのアロマとオークの味わいのしっかりしたジューシーな赤ワイン。シルキーなタンニンと長い余韻、カシスと赤スグリのクラシックなスタイルです。
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2008 CHARDONNAY
シャルドネ
SENGA 南アフリカ 白750ml
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「SENGA」とは、南アフリカに古くから住む原住人の言葉で「乳しぼり」という意。 南アフリカでは牛が“富の象徴”とされ、その牛からたくさんの乳がとれることが、豊さを表すそうです。 いきいきとしたシャルドネに軽いオークの香りが複雑味と豊潤さを与えています。バタースコッチのニュアンスや柔らかな味わいと、メロンやトロピカルフルーツ、シトラスのアロマが魅力。良く冷やしてからお楽しみください。
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