2010 CHARDONNAY / OVERSTONE
オーバーストーンはニュージーランド北島の東海岸から届いたニューブランド。
「石の上」という名のとおり、ワイナリーの葡萄畑は川砂利が積み重なった
石のごろごろした土壌です。不思議なアートにも見えるエチケットも、
実はテロワールを端的に表しているのですね。
ブルゴーニュを手本としたヨーロッパスタイルのワインを目指しており、
エレガントで複雑、芳醇な風味を大切にしています。
オーバーストーンの特徴を一言で表すと「food friendly」
つまり料理と合うワイン。
クセがなく、どんな料理と合わせやすいクリーンなスタイルは、
本場ニュージーランドでも大ヒット!
リーズナブルな価格も嬉しい注目ブランドです。
こちらはホークス・ベイのシャルドネを使用。
まるで果実を丸かじりしたようなピュアでクリアな果実味、
程よい酸味とミネラル感があり、オレンジやレモンなどの
柑橘系の爽やかな香りが食欲を誘います。
お料理と合わせるなら、白身魚の刺身、山菜の天ぷら、豚しゃぶサラダを
始め、幅広い料理によく合います!
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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