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【全品ポイント10倍!!】[2013] ブルゴーニュ・ブラン レ・セティーユ / オリヴィエ・ルフレー…

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カテゴリトップ > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ
カテゴリトップ > 価格で選ぶ > 2001-3000円 > 白ワイン

ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ドメーヌの名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたるオリヴィエ氏は、1982年〜1994年の12年間に渡り、叔父と、従妹である故アンヌ・クロード・ルフレーヴ女史と共にドメーヌ・ルフレーヴを経営し、ドメーヌの一時代を築きあげた立役者です。ヴァンサン氏の時代にすでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていたドメーヌ・ルフレーヴですが、アンヌ女史が跡を継ぎ、当時としては先鋭的なビオディナミを導入。名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのデキャンタ誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を築き上げました。このドメーヌ・ルフレーヴから独立したオリヴィエ氏が1984年、自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。

オリヴィエ・ルフレーヴは徐々に自社畑を拡大していき、その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。それらは、故アンヌ女史により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール、レ・ピュセル、ムルソー・ブラニー、スー・ル・ド・ダーヌといった「ブルゴーニュの宝石」と賞される錚々たる畑ばかり。オリヴィエ氏はその哲学を受け継ぎ、ビオディナミを継続、偉大な畑を大切に継承しています。これらの畑のワインは、2011年ヴィンテージからオリヴィエ・ルフレーヴの名義でリリースされ、まさにピュリニー・モンラッシェ最高峰の名に相応しいラインナップを備えるようになりました。

オリヴィエ・ルフレーヴは「ワイン造りに最も大切なのは良いブドウ」という信念のもと、ワインではなくブドウやマストを買い付けるという画期的な手法により、高品質のワインを次々とリリース。信頼のおける契約農家と優良な区画を厳選し、栽培から深く関わることで、単なるネゴシアンとは一線を画す品質を実現しています。契約農家に関しても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培を徹底管理。全てのブドウをチームが手摘みで収穫するなど、もはや「ドメーヌ・ワイン」と言っても過言ではないこだわりようです。

そのようなこだわりをもつオリヴィエ・ルフレーヴは、「どのアペラシオンでも、いつ飲んでも高いクオリティを維持している貴重な造り手」と評判で、安定した品質が厳しく求められる一流ホテルをはじめ、ワインのプロから高い支持を集めています。

こちらのブルゴーニュ・ブラン レ・セティーユは、メゾンの位置する土地の名前に由来し、オリヴィエ・ルフレーヴのスタイルを気軽に楽しむことができるスタンダードキュヴェ。原産地呼称こそブルゴーニュ・ブランとなっていますが、驚くべきことに、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたブドウを使用。60にも渡る区画の、平均樹齢49年のブドウ樹から収穫した上質なブドウだけを厳選して買い付け、丁寧に仕上げられています。醸造所に届いたブドウはただちに圧搾し、発酵後は70%を小樽にて、30%をステンレスタンクにて熟成。新樽率を10%に抑え、果実のピュアな風味を活かして仕立てています。

2013年は、春から雨が多く、夏に雹を伴った雷雨の被害によってブルゴーニュ全体で生産量が例年に比べ、非常に少ない年。しかし、9月後半の良好な天候により、結果としてブドウは申し分なく熟し、豊かさと凝縮感がありながら、しっかりとしたフレッシュさも残したワインが造られました。味わいは、一口口に含むとムルソーの特徴である旨みとミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的。ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいで、魚介類を使った前菜から、クリームやバターを使ったメインまで、 幅広く合わせてお楽しみいただける万能な1本です。

プロからの信頼も厚いオリヴィエ・ルフレーヴの実力を、お値打ち価格で楽しめるキュヴェ。是非まとめ買いをお勧めいたします。





[2013]ブルゴーニュ・ブランレ・セティーユ/オリヴィエ・ルフレーヴフランスブルゴーニュ/750ml/白


【全品ポイント10倍!!】[2013] ブルゴーニュ・ブラン レ・セティーユ / オリヴィエ・ルフレーヴ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 白

商品番号  0229148723B3
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定
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2013 BOURGOGNE BLANC LES SETILLES / OLIVIER LEFLAIVE

ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手の系譜、
オリヴィエ・ルフレーヴ自慢のお手頃キュヴェ。
ピュリニーとムルソーのブドウを使用した贅沢な味わい。

オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つである
ドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥です。

尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、
その内の17haが自社畑のものとなります。
多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、
シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、
加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の
遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、
シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、
ピュリニー・モンラッシェのレ・フォラティエールと
ムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の素晴らしいテロワールを引き継ぎました。
ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は、約20年間もの間
ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、
オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つ為、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法
でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を 区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来ます。


こちらの「セティーユ」とはピュリニー村の一区画の名前。
ワインには、標高230〜250mに位置する、粘土石灰質土壌およびシルト質粘土の
ピュリニーとムルソーに広がる60の区画のブドウを使用。
平均樹齢49年のブドウ樹から収獲したブドウは、
セラー到着後、入念な選果を行い、最適な成熟度のブドウだけを選別。
すべてのブドウを破砕し、空圧式で穏やかに圧搾。
発酵を経て、新樽率10%にて70%を樽熟成、30%をタンクにて熟成。
ブレンドを経て、 ステンレスタンクに移してさらに3カ月間の熟成を経て、
清澄し、瓶詰されています。

2013年は、開花期まで寒さと雨が多い気候が続きました。
7月に入り晴れて暑くなりましたが、
ボーヌでは雹が降り、収穫量を減らすことを余儀なくされました。
8〜9月前半の暑く乾燥した天候のおかげで、ブドウは種まで良く熟し、
酸味が綺麗でバランスの良い、小さく凝縮した果実が収獲できました。

澄んで輝きのある金色。
レモンの皮、焼いたアーモンドのニュンアスも加わり、心地良いミネラルが漂います。
ムルソーの特徴である口いっぱいに広がる旨みとミネラルのニュアンス、
ピュリニー・モンラッシェにみられる引き締まった酸と白い花、
ピーチ、レモンピールの明るく、メリハリのあるアロマを備えたキュヴェ。

ムルソーとピュリニー・モンラッシェの味わいが見事に融合した
ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わい
で、
魚介類を使った前菜から、クリームやバターを使ったメインまで
幅広く合わせてお楽しみいただける万能な1本です。

幅広いシーンで活躍してくれる白ワインですので、ぜひまとめ買いをおすすめいたします。


飲み頃:〜2018年
ブドウ品種:シャルドネ 100%

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価4.33

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2016年03月28日

自分の好みに合っています美味しいです。カジュアルに飲むのに良いです。ただ、普段飲みするには価格が少し高い!ので星4。 

みつばち*はちみつさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2015年12月21日

 王道の白

ルフレーヴのワインの中で手に出しやすいお値段です。このお値段にしたら、華やかな感じが印象的でした。またリピしたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年10月04日

 お気に入りの一本。

大好きです。ここには旅行でも訪れました。グランクリュを買うのは大変ですがこれなら気軽に買えるし、満足の一本です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 




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