完熟期のおいしい果実そのものの味！

　柑橘王国、愛媛で50余年、みかん専門青果問屋を営んできた柑橘のプロが、果実を一つ一つ目利きし、手絞り（！）した果汁をふんだんに使用したゼリーです。ゼリーと聞いて想い浮かぶ、あの、ぷるんとした食感を想像すると、裏切られます、良い方に。
　一番おいしい完熟期の実を、まるごと味わっているかのような、コクのある、まったりとした食感に驚くハズ！　すーっと喉に吸い込まれるようで、食べ応えや満足感もある。ジュースのような、ゼリーのような、なんともいえない不思議な食感なのです。

業界も驚く、生果汁率70％以上！

　このゼリーは、なんと生果汁率70%以上！　濃縮還元ではなく、ストレート果汁をこれほどたっぷり贅沢に使っているものは、ジュース＆スイーツ界ではかなりレア。生果汁の他には、ゼリー作りに必要な海藻由来のゲル化剤とグラニュー糖だけ。裏書きの原材料表示が、こんなにもシンプルなゼリーも珍しいです。だからこそ、濃くておいしいゼリーになるのです。

旬を楽しめるラインナップ

1日に作れる量にも限りがあり、旬を過ぎ、果汁がなくなればその柑橘の商品は終了。ベストな状態で味わってほしいから、賞味期限は3カ月。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

※季節により旬の果実が変わり、収穫状況にもよってセット内容が変わることをご了承ください。

おいしい理由他の追随を許さない果汁の質・量

原料は、柑橘王国愛媛の中でもおいしいと言われる瀬戸内の海端の、日当たり抜群の山で丹精こめて育てられたもの。その中でも、青果として食べたいような、とびきりおいしい完熟期の、味が凝縮した小玉の果実だけを厳選！　加工するしかないような規格外果実を使うことはありません！　こんなことができるのは、みかん専門問屋として50余年、農家の方との絆を大切に、経験を蓄積してきたからこそ。そして、そんな極上の果実を搾汁した新鮮な生果汁が7割を占める、これまでに無い製法で作られたのが、このゼリーなのです。

生産者はこんな人オレンジフーズ　取締役専務　田那部　昇さん、光代さん
　　　　　　　　　　　　　　工場長　杉田　一郎さん

みかん所、愛媛県で半世紀以上、柑橘専門青果問屋を営んできた柑橘のスペシャリスト。“日本一と信じる愛媛のみかんの味が、ちゃんとするジュースやスイーツが無かった”ことから大企業やお菓子メーカーには真似できない、みかんそのものを食べているかのようなスイーツを試行錯誤して開発。百貨店のカタログに掲載されれば、問い合わせ殺到、催事に出店すれば、必ず大行列ができる、評判の品に。スタッフは少数精鋭、全国からの注文で大変な忙しさの中、味へのこだわりは譲らずそれが農家さんの未来を守ることにもつながるとの熱い想いで、日々朝4時からおいしいスイーツ作りにまい進しています。

2011年11月27日、東京で開催された「ニッポン全国ご当地おやつランキング」グランプリを受賞!!　詳しくはこちら

この商品ができるまでとことん贅沢な、手作りならではの味！

今、皮をむいて食べれば最高においしいと思われる完熟期の柑橘の、それも味の濃い小玉の果実を選別し、一つ一つ手で洗浄。この時、不良な果実が混入してないかも目で確認！

洗浄した果実の水分を丁寧に拭き取ります。

搾りやすく、最もおいしい果汁が搾れるように、柑橘の大きさにより2等分から4等分にカット。ここでも完熟具合を目で確認。

搾汁作業は、手で！　絶対に機械では搾りません！　余分なもの、渋みが入らないよう、女性の絶妙な力加減で。果実にまだまだ果汁が残っている状態でストップ！　機械や男性の力でぎゅうぎゅうと最後まで搾るとおいしくないそう。

搾りたての生果汁はすぐに急速冷凍！　注文が入り、スイーツの製作にかかるまでは－30度の世界で静かにその時を待ちます。