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包丁にやさしい「ハイソフトマナイタ」

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17 18 19 20 21 22 23
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31 1 2 3 4 5 6
2016年8月
31 1 2 3 4 5 6
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包丁にやさしい「ハイソフトマナイタ」

プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりの、マナ板です。

実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。
いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早くなります、と言うより、包丁の切れやみの原因の多くの部分がマナ板にあります。

本当は、木のマナ板が包丁には一番良いのですが、やはり木のマナ板の場合、常に水分を含んでいることが多く、雑菌の繁殖が気になります。
もちろん、しっかりお手入れすれば、全く問題ないのですが、現実に弊社では業務用では、ほとんどプラスチックマナ板しか販売していないという点でも、木製のマナ板の販売にはためらいがありました。
しかし、包丁にいいマナ板を販売したい、と言う思いは強くあり、この度やっと見つけました!
山県化学の「ハイソフトマナ板」です。

このメーカーは、はがして使える「特許・積層マナ板」の開発元で業界ではよく知られた、特徴のあるメーカーです。
その山県化学が開発した、包丁にやさしい、ハイソフトマナ板は、実際本当に刃当たりが心地いいマナ板です。

ハイソフトマナ板中


ハイソフトマナ板 中

商品番号  HM-44
価格4,500円 (税込 4,860 円) 送料別
納期未定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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やや大きめの440×250×20mm
(画像下です) 


 




ハイソフトマナ板 大

商品番号  HM-50
価格7,000円 (税込 7,560 円) 送料別
納期未定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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500×270×20mm
ご家庭用では、かなり大きめです。 


 




ハイソフトマナイタ小


ハイソフトマナイタ 小

商品番号  HM-41
価格3,800円 (税込 4,104 円) 送料別
通常1週間以内に発送
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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一般的な家庭用標準サイズの、410×230×20mmです。

★耐熱温度 80度 (熱湯をかけないで下さい)
★耐冷温度-30度

★ご使用上の注意
 1.火のそばに置かないで下さい。
 2.たわし又は、ミガキ粉でみがくと傷がつくことがあります。
 3.熱いなべ等をのせないで下さい。

※定期的に、(又黒ずんできた場合は)マナイタにふきんをのせて、
その上から漂白殺菌剤をまんべんなくかけて、
10分〜20分ほど置くときれいになります。
後は、洗剤できれいに洗い流して下さい。




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土居良明剣鉈 240
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包丁サイズ 包丁サイズ
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

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