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Tojiro・proオールステンレス和包丁シリーズ

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営業日カレンダー
2016年12月
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2017年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
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Tojiro・proSD一体型和包丁シリーズ
トウジロウプロSDモリブデンバナジウム一体型和包丁

★特長
美しいフォルムが魅力的なハンドル一体型の和包丁です。
出刃包丁には、13クロームステンレスとコバルト合金鋼を複合し、素晴らしい切れ味と研ぎやすさを実現。

刺身包丁には、モリブデン・バナジウムを添加した、高純度刃物鋼を使用、錆びに強く切れ味の良いプロ用シリーズです。
ご家庭用には、出刃包丁でしたら、小出刃120mm〜165mmが、柳刃でしたら210か240mmが使いやすいサイズです。
釣り師のあなたにもおすすめです。 


Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃120


Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃120

商品番号  F-634-513578
価格7,500円 (税込 8,100 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃150


Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃150

商品番号  F-635-513579
価格12,000円 (税込 12,960 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃165


Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃165

商品番号  F-636-513581
価格13,000円 (税込 14,040 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃180


Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃180

商品番号  F-637-513583
価格18,000円 (税込 19,440 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃210


Tojiro・proSDスウェーデン鋼出刃210

商品番号  F-638-513585
価格22,000円 (税込 23,760 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃210


Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃210

商品番号  F-621
価格12,000円 (税込 12,960 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃240


Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃240

商品番号  F-622
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃270


Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃270

商品番号  F-623-513588
価格16,000円 (税込 17,280 円) 送料別
納期未定
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Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃300


Tojiro・proSDスウェーデン鋼柳刃300

商品番号  F-624-513589
価格19,000円 (税込 20,520 円) 送料別
納期未定
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青二鋼鏡面研(きょうめんとぎ)
堺孝行青二鋼鏡面研ぎ

伝統工芸士の鍛冶職人が鍛え上げた、青二鋼の和包丁の表面を、鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにした、美しい包丁です。

堺孝行青二鋼
堺孝行青二鋼和包丁

当店でもっとも人気のある和包丁。
包丁に使われる鋼の中では、最高級と言われる安来の青二鋼(あおにこう)を、伝統工芸士が鍛え上げた、最高によく切れる総火造りの和包丁です。

堺孝行白一鋼「白虎
堺孝行白一鋼「白虎」

高純度の、安来白一鋼(白紙一号)を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品、新登場!

「龍彫刻入り」
堺孝行 龍彫刻入り和包丁

伝統工芸士土井敬次郎さんが鍛えた青二鋼と特上のシリーズに、龍の彫刻を施した別誂え品です。

特上鏡面研
堺孝行特上鏡面研和包丁

堺の伝統工芸士が、鍛え上げた特上和包丁の表面を、鏡のように磨き上げた、美しい包丁です。

特上和包丁(白二鋼
堺孝行白二鋼特上和包丁

安来白二鋼を、堺が誇る伝統工芸士の土井敬次郎氏と富樫憲治氏が鍛え上げた、本職用和包丁のベストセラーです。

本霞研
堺孝行「本霞研」和包丁

安来白三鋼を、使用。
本霞研をした使いやすいプロ用の和包丁です。
趣味の料理人にもどうぞ!店主も使ってます(^_^)

霞研水牛柄
霞研水牛柄和包丁

安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄をつけた、お手頃の和包丁です。

霞研
霞研和包丁

こちらも安来白鋼を使用。
柄の口輪の部分は、腐食しにくいプラスチックを使用しています。

シェフ和包丁(銀三鋼)
堺孝行シェフ和包丁(銀三鋼)

鍛冶職人山塚尚剛氏が、錆に強い銀三鋼を総火造りで鍛えた新感覚の包丁です。
錆びにくく、鋼と同等の切れ味を持ちます。

イノックス和包丁
堺孝行イノックス和包丁(モリブデン)

錆に強いステンレスモリブデン特殊鋼を、従来の和包丁のように作っています。
お手入れ楽々、お手ごろ価格の和包丁です。

モリブデン抗菌PC柄 和包丁
堺孝行イノックス和包丁(モリブデン)

抗菌プラスチックの柄に、錆に強いモリブデン特殊鋼の刀身を付けた衛生的で、耐久性に優れた包丁です。

Tojiro・proSD一体型和包丁
Tojiro・proSD ステンレス一体型和包丁

こちらは、新潟県の「藤寅工業」製、美しく清潔なオールステンレス一体型の包丁です。
切れ味もすばらしいです。

マサヒロ ステンレス和包丁
マサヒロステンレス和包丁

刃物の町関市の、マサヒロ製。
グッドデザイン受賞の和包丁です。

酔心INOX本焼和包丁
酔心INOX本焼和包丁

スウェーデンINOX鋼を、和包丁に採用。
日本が誇る刃物か高技術により完成させた、全く新しい『本職用本焼き和包丁』です。鏡面研ぎの美しい刀身をご覧下さい。

白紙多層鋼『うずしお』
堺孝行多層鋼「うずしお」和包丁

軟鉄と鋼を何層にもあわせた、美しい文様が魅力の和包丁。

青二多層鋼 浮き雲
島谷包丁工房製「青二鋼多層 浮き雲」和包丁

播州打ち刃物「島谷包丁工房」の作品。
鋼に青二鋼、地金に模様が美しい多層鋼を使った和包丁です。


青紙スーパー本割込三徳包丁
青紙スーパー本割込三徳包丁
価格9,936 円(税込)
ダマスカス17層鎚目『夕波』三徳型180
ダマスカス17層鎚目『夕波』三徳型180
価格10,584 円(税込)
堺孝行ダマスカス極(きわみ)三徳包丁
堺孝行 ダマスカス 極(きわみ) 三徳包丁
価格14,040 円(税込)
ステンレス冷凍包丁波刃
e刃物別誂 オリジナル冷凍包丁 波刃
価格4,320 円(税込)
丸勝作V金10号多層鋼三徳2丁ケースセット
青紙スーパー本割込 2丁ケースセット
価格20,520 円(税込)
佐治武士作【漁師マキリ】
佐治武士作【漁師マキリ】
価格23,328 円(税込)
堺孝行青二鋼出刃150
堺孝行青二鋼出刃150
価格27,734 円(税込)
堺孝行銀三鋼シェフ柳刃210
堺孝行 銀三鋼シェフ柳刃210
価格16,934 円(税込)
堺孝行霞研水牛柄出刃150
堺孝行 霞研水牛柄 出刃150
価格10,195 円(税込)
堺孝行ダマスカス17層鎚目切付柳刃270
堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270
価格18,144 円(税込)
ビクトリノックス「レスキューツール」
ビクトリノックス レスキューツール 正規品
価格10,368 円(税込)
レザーマン「チャージTTi」
レザーマン「チャージ TTi 」
価格29,376 円(税込)
諏訪田ニッパー式爪切り「クラシックL」
諏訪田 SWADA ニッパー爪切り「クラシックL」
価格6,264 円(税込)
朴鞘三徳180用
朴鞘 三徳180用
価格2,376 円(税込)
堺孝行グランドシェフ切付柳刃
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260
価格23,760 円(税込)
西根正剛叉鬼山刀フクロナガサ8寸
西根正剛 叉鬼山刀 フクロナガサ8寸
価格29,160 円(税込)
池内刃物V金10号特別鍛造マキリ150ローズ鞘
池内刃物  V金10号特別鍛造マキリ150 ローズ鞘
価格13,500 円(税込)
土居良明剣鉈240
土居良明剣鉈 240
価格28,944 円(税込)

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包丁サイズ 包丁サイズ
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
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