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【季節限定】高級食材ピスタチオと苺をあわせたケーキ「フレーズ・ピスターシュ」(15cm)【冷…

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「この世でいちばん好きなケーキはピスタチオケーキ!」

ってひとは少数派な気がするのだけれど、
それでもなぜだかピスタチオケーキには、不思議な吸引力があると思う。

ピスタチオの魅力ってなんだろう。

まず、

色でしょ
味でしょ
香ばしさでしょ

さらには、
ナッツ類の中でも抜群の濃厚な旨味とか、
そのまったり感は、
なんだか心までまったりとさせてくれる。

・・ほ〜らやっぱり食べたくなった。

ピスタチオケーキには不思議な?吸引力があると思う。
フレーズ・ピスターシュは、その名の通りピスタチオと苺のケーキ。

ピスタチオの色や香り、風味にこだわったムースには、
2種類の高級ピスタチオペーストを使用。

「優しい味わいなのに、しっかりピスタチオを感じる!」って、
お客様からのリピート率が高いのが、ちょっぴり自慢。

だけど自慢できるムースが出来上がるまでには、
けっこう大変な作業が待ってたり。

なによりも、温度管理。
ある一定の高温度を保ちながらムースをつくるから、
パティシエたちは一瞬も気を抜けない。

そして温度管理って
量が増えるほど難しくなるから、
一度にたくさんはつくれない。

自慢できるくらい美味しいものって、
大変さを伴わないとつくれないものなんですね。

ところで、お父さんの晩酌のお供ってイメージが強いピスタチオだけど、
実は栄養素が豊富で美容にいいって知っていましたか?
フレーズ・ピスターシュのもうひとりの主役、それが苺。

果実を潰さないように慎重に煮詰めた苺のコンポートと、
苺果汁たっぷりクーリーの甘酸っぱさは、
まったりとしたピスタチオのムースとの相性抜群。

スポンジはアーモンドをふんだんに。

スポンジって、たいていどんなケーキにも登場する名脇役だけど
(いや、脇役じゃなくて監督かも?)
スポンジが美味しいだけで、そのケーキの美味しさもグッと増すもの。

お召し上がりの際は、スプーンで一気にすくって食べてみてくださいね。
記念日って、
お誕生日や結婚記念日だけじゃなくて、
人それぞれに大切にしている特別な一日のことをいうんだと思う。

たとえば、仕事でほめられた〜とか、
好きな人と手をつないじゃった〜とか。

ちっちゃなできごとでも、その人にとってはすごく大切な。

そう思うと一年にいくつも記念日があって、
記念日の数だけ、大切な人といっしょにお祝いしたい。

次の記念日には、クリオロのフレーズ・ピスターシュはいかが?
クリオロ東京本店は、2016年5月20日にリニューアルオープン。

ラボ(工場)と一緒になることで、
できたてのスイーツやパンをお客様に提供できるようになりました。

写真はオープン当初のものですが、
ごらんください!当店シェフ、サントス・アントワーヌのまぶしい笑顔を!

さらにお店にはカフェスペースも併設。
緑に囲まれた静かな空間で、シェフ自慢のスイーツたちをお楽しみいただけます。
こちらは東京本店のショーケースの写真。

今回ご紹介したフレーズ・ピスターシュ同様、
シェフとパティシエがひとつひとつに心を込めた自慢のお菓子たちです。

お近くにお越しの際は、
ぜひ会いに来てくださいね。


【季節限定】高級食材ピスタチオと苺をあわせたケーキ「フレーズ・ピスターシュ」【冷凍便】


【季節限定】高級食材ピスタチオと苺をあわせたケーキ「フレーズ・ピスターシュ」【冷凍便】


バースデーや記念日に
【季節限定】高級食材ピスタチオと苺をあわせたケーキ
「フレーズ・ピスターシュ」(15cm)【冷凍便】


商品番号  25-2051
【手さげ袋】必要 × 不要
  手さげ袋
▼手さげ袋○
2〜3営業日以内に発送予定(定休日除く)
▼手さげ袋×
2〜3営業日以内に発送予定(定休日除く)
×・・・売り切れ
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品の配送方法
  • 宅配便

高級食材ピスタチオと苺を合わせた
季節限定ケーキ『フレーズ・ピスターシュ』

フランスでは、お菓子の【高級食材】として定番のピスタチオ。本来の味わいが濃いピスタチオ・ペーストと、色鮮やかで香ばしさのあるピスタチオ・ペーストの2種類を ブレンドし味わいに奥行をだしたまろやかでコクのあるピスタチオと、苺の酸味と果肉の食感を合わせ、 味と食感のバランス良く仕上げています。

ケーキをきれいに切る方法

商品内容 1個(直径約15.0cm×高さ約5.5cm)
約6名様向け
※写真と色味が多少異なる場合がございます。ご了承ください。

特定原材料 乳、小麦、卵
(原材料の詳細、製造者、住所は別途ラベルに記載

保存方法 要冷凍(解凍後は冷蔵)

解凍方法 冷蔵庫で約6〜10時間
(環境により多少前後します)
<ご注意>
解凍前に、必ず透明のフィルム等を取り外してください。
解凍後に取り外しますとケーキが崩れてしまいます。

賞味期限 冷凍で約3週間
(解凍後は冷蔵で2日以内)

パッケージ 正方形の箱入り(縦約19.0cm×横約19.0cm×高さ約8.0cm)
※熨斗不可

プレート

ロウソク
紙プレートロウソクを無料でお付けできます。ご希望の場合は、
こちらから買い物かごにお入れください⇒

冷凍便



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(9件)
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総合評価5.00

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年05月18日

 美味しすぎます!!

ピスタチオ好きにはたまりません!!ぜひ定番商品になって欲しいです!! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

typh-cyclさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2017年05月18日

色合いは鮮やかながら、ケーキ店などでピスタチオのケーキは意外に買っていないな、と思い買ってみました。ピスタチオの風味が前面に出て、という感じでは無くて、全体を包み込んでいる優しい感じがいいですね。苺の酸味とのマッチングも新発見でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ナイスちゃんさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2017年05月05日

 味わい深いケーキ♪

去年に続きリピです。ピスタチオの風味・香ばしさと苺の酸味がお互いによく引き出されているケーキです。味わい・食感、申し分ないです。ピスタチオの美味しさが存分に楽しめるケーキ「フレーズ・ピスタージュ」美味しくいただきました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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