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只今のお得市
⇒トマトの風味がGood♪
越のルビーの
トマポン酢
⇒グッドデザイン賞受賞
越前打刃物
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●店舗営業カレンダー●
営業時間>平日9:00-18:00
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●茶色の日は当店の定休日です。
●土日・祝祭日（定休日）は受注メールを確認することが出来ません。
ご注文の対応は翌営業日からになります。
●土・日・祭日の発送業務は基本的にお休みさせて頂いております。
［メール返信時間］
平日 9:30〜17:00
越前村はお客様が安心できるお店づくりを目指します。
お客様の貴重なご意見には、店員一同全力で応えていく所存でございます。
すべてのお客様に、より良いお買い物をしていただくため弊店で取り組んだ改善をこちらにてご報告いたしております。
ご意見・ご感想をお待ちしております。
今後ともよろしくお願いいたします。
店 長 土橋 仁
販売担当 山本 恵美
TEL 0776-22-6767
FAX 0776-22-1222
tsuhan@echizenmura.com |  |
伝 統 工 芸
越 前 打 刃 物
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およそ７００年昔、京都の刀匠千代鶴国安が名剣を鍛える水を求めての旅の途中、越前武生の地に留まり刀剣をつくる傍ら鎌も製作するようになったのが「越前打刃物」の起源とされています。
それ以来、武生は農業用刃物の一大産地となり、それらは北陸独特の行商というかたちで販売されました。
越前打刃物、特に越前鎌が全国第一位の生産量を挙げるようになったのは、江戸時代の中期のことであります。
昭和初期にかけては、絹織物業の発展によって、養蚕に不可欠の桑切包丁と桑切鎌の生産に拍車がかかり、さらに菜切包丁や稲刈鎌の需要も高まって武生の打刃物業界は、比較的平穏な道を歩んできました。
昭和５４年１月「越前打刃物」は全国打刃物業界では初めて、伝統工芸品として国の指定を受けました。
指定された打刃物は、包丁、鎌、鉈及び刈り込み鋏です。打刃物業としては全国の業界でも歴史が古く、史料も多く保存されており、７００年の長期間にわたって優れた製品を全国に供給し続けてきた実績が高く評価されました。
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