
(財)日本穀物検定協会 『米の食味ランキング』において
最高の【特A】の評価をされました。
地元だから安心の
130年もの歴史ある老舗のお米屋さんの
契約農家だけのお米です。
しかも!
お米も生鮮品です!
精白してから長期保存すると
風味が落ちてしまいます。
だから、
当店のお米は
注文を受けてからの精米!
新鮮な白米をお届け!

 |
 |
|
「コシヒカリ」は様々ありますが、その中で日本一のお米と言われるのが「魚沼産コシヒカリ」です。
お米の美味しさを決定する要素として、「食味」「色」「ツヤ」「ねばり」があります。
このお米はこれらすべてを、バランスよく高いレベルで持合わせているのが特徴です。
味の決め手となるのが、産地の環境です。
冬は大雪で長く厳しい環境が、夏には豊かな土壌を恵んでくれます。澄み切った雪解け水と、雪国人の忍耐力が、美味しいお米を生み出してくれます。
いいお米は、炊き立て時の輝きが違います。そしてほくほくしたお米の食感も違います。かみ締めたときの、甘さとうまさの絶妙なバランスがあるのです!
|
毎日の食事が変わります!
家族が毎日食べるお米
美味しいお米が作る

|