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- 黒毛和牛種（但馬系）子牛を生後30ヶ月以上飼育（奈良県内で14ヶ月以上の肥育）された牛です！
- 未経産の雌牛（Ａ３等級以上）のみ！
- メーカー統一の飼料で動物性、植物性たんぱく質、脂質をバランスよく配合されたエサで飼育されています
- 肉質は赤みが強く、繊細かつ濃厚で柔らかな食感で上質な味わいです
- 未経産の雌牛に限定しているのは全国でも大和牛以外では松阪、伊賀等少数の産地だけです
鎌倉時代末期、良牛が描かれた国牛十図にみる大和牛
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| 総合評価 |  | 3.57 |
s225さん 40代/女性
| 評価 |  | 3.00 |
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投稿日：2011年04月01日
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 赤身と脂身のバランス
霜降りではないので、スライスでも赤身はちょっぴり硬く感じますが、しつこくない脂身だったので美味しくいただきました。お醤油･お砂糖・お酒で味付けして、長ネギと一緒に食べたら美味しかったですよ〜！
 実用品・普段使い  家族へ  はじめて
購入者さん
| 評価 | | 3.00 |
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投稿日：2010年10月01日
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お試し購入
箱をあけてお肉をみるときれいなお肉だなーと思いました。実際お肉を広げてみると中は脂身が多く入っていました。脂身が1/3ぐらいならいいんですがちょっと多かったかな･･･ここのお店は良い鶏肉を提供してくださるだけに、とても期待していたのですが、とても残念です。お肉自体はおいしかったと思います
実用品・普段使い 自分用 はじめて
Tea42さん 30代/女性
| 評価 | | 3.00 |
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投稿日：2010年07月19日
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初めてこちらを買ったときにはとても満足だったのですが、切り落としだけに内容にむらがあるようです。今回は幅３ｃｍくらいの白い脂の薄切りが底に多く入っていて、いささか期待はずれでした。肉そのものの味は美味しかったです。
実用品・普段使い 家族へ リピート
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2012年5月25日
2011年6月7日
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