大湧水　緑米焼酎

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【だいゆうすい ： しょうちゅう】　　　 ◆緑米【みどりまい】とは・・・◆ こちら◆

当店オリジナル品　 緑米から造った米焼酎

== 好評販売中！ ==

『緑米』は中国より日本に伝わったとされる古代米の一種で、玄米が緑色の大変珍しいお米です。我が町清水町の特産品開発事業の一環として清水町商工会が緑米を育てはじめたのは平成１２年のことです。以来地産地消を合言葉に緑米による新しい酒造りの試作を何度か繰り返しながら、平成１５年３月にようやく『清酒・大湧水』（清酒）を商品化することができました。

清酒を何とか販売にこぎつけた一方で、廃棄処分するしかなかった酒粕の利用方法を考え込んでしまいましたが、『そうだ！ 焼酎を造ってみよう。』と思い立ち蔵元さんと共に、私共は焼酎造りにもチャレンジすることになりました。その後、酒粕を蒸留して焼酎の原酒を平成１６年３月に造りましたが、味がまだ若かったので熟成を待つことにしました。八ヶ月間の熟成期間を経た後に、濾過（ろか）材に隣町の沼津市愛鷹山産の竹炭を使うことで、さわやかな口当たりとフルーティーな味わいに仕上げ【平成１６年１１月１９日】に新発売【本邦初公開】する運びとなりました。実は、将来の広域都市におけるコラボレーションを願って商品化した焼酎です。

初年度は５００本を商品化しましたけれども、焼酎ブームの影響もあってアッという間に売り切れてしまいました。ブームが落ち着いた後は、地産地消を合言葉に、じっくりと腰をすえて地元のお客様にご支持をいただけるように、この焼酎を育てて行きたいと考えております。今年は、この焼酎の商品化４年目で、まだ始まったばかりの商品ですが、今後とも『大湧水　緑米焼酎』をよろしくお願いいたします。皆様には私共の「郷土の焼酎」をご笑味いただければ幸いです。

濾過（ろか）材として隣町の沼津市愛鷹山産の▲竹炭▲を使いました。
【将来の広域都市におけるコラボレーションを祈りつつ・・・】



醸造を依頼した蔵元さんは、静岡県富士宮市に涌く富士山の雪融け水を仕込水に使用しています。我が町清水町には日本一の湧水量を誇り、名水百選にも選ばれている柿田川湧水群があり、蔵元さんにお願いしてその一部を清酒の仕込水として使用していただきました。「かのや本店」の経営母体は醤油屋ですから、もちろん水質検査済の水を蔵元さんに持ち込んでいます。

　 　

栽培田の看板 　 等級検査の際に撮影 　 刈入れを手伝う店長石垣
　 　 　 　 　
　

　
平成１６年秋の刈入れ 　 緑米を栽培している渡辺さん 　 緑米を２ｔ車で蔵元へ配達

順調に発酵中の緑米『もろみ』。【H16.2.13.撮影】　 　 町内の特産品開発にたずさわった商工会会員さんも蔵元にて仕込みのお手伝い。

静岡県駿東郡清水町の商工会さんが、「まちおこし」の一環としての地域特産品『緑米』を 育て上げました。この栄養価が高くミネラル分を豊富に含む『緑米』の良さを少しでも全国の皆様に知っていただければ幸いです。我が町清水町特産品の『緑米』と同様に、清酒及び焼酎『大湧水』（だいゆうすい）を今後ともよろしくお願いいたします。

◆純米酒・大湧水のご購入は・・・◆ こちら◆ 　

　 『柿田川の恵み　大湧水』は登録商標です。　

　

空から見る全長１ｋｍの▲柿田川▲と、水面から見る▲涌き間▲の様子。


　みしまプラザホテル様　▲写真提供▲
　　 〒411-0855 静岡県三島市本町14-31  (TEL) 055-972-2121


◆清酒、焼酎、ver 3.0・・・当店が思いを込めた三部作です。↓↓↓◆



　 　もお忘れなく！！

柿田川の恵み大湧水緑米・焼酎25度・竹炭濾過

柿田川の恵み　大湧水
緑米・焼酎25度・竹炭濾過

商品番号  7077
価格1,300円 (税込 1,365 円) 送料別
売切れました 【SOLD　OUT】
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さわやかな口当たりとフルーティーな味わい
　 郷土の焼酎

ロックや水割りで飲んでも
緑米の風味が残るように仕上げました。

◆原料：米、酒粕
◆産地：［静岡県］
◆生産者：富士高砂酒造（株）
◆アルコール度：２５％
◆容量：７２０ＭＬ
ご注文の合計数が１〜２本（個）にてお届けの際は
　破損防止用のカートン代２５０円のご負担をお願いします。
　[262円:税込]　〓〓〓【混載で３本以上よりカートン代無料】〓〓〓


焼酎・大湧水１本+富士山百年水２本水割り焼酎作り置き【お試しセット】

焼酎・大湧水１本+富士山百年水２本
水割り焼酎 作り置き【お試しセット】

商品番号  7077x1 & 7777x2
価格1,586円 (税込 1,665 円) 送料別
売切れました 【SOLD　OUT】
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割り水が良ければ ・・・
水割りもウマイ！！


我が町清水町には日本一の湧水量を誇り、
名水百選にも選ばれている柿田川湧水群があります。
この水は富士山の雪融け水ですし郷土の誇りであることから、
清水町商工会さんが 『富士山百年水』を５００MLペット詰にて商品化しました。

実際に、この水を水割り（お湯割り）に使ってみると本当に美味しくなります。
お好みに合わせて水の量を調整して一升瓶などに移し変えて
さらに一晩置くことにって、いっそうまろやかな味をお楽しみいただけます。
お試しセットを作りましたので、ぜひ一度お試しください。

このお試しセットに関しては通常お願いしている
　破損防止用のカートン代のご負担は不要です。


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お買い物の際は ← こちら を先にお読みください。　


 未成年者への酒類の販売は、固くお断りいたします。−
お届けの本数が１〜２本（個）の際は、破損防止用カートン代２５０円(262円:税込)を別途ご請求させていただきます。【３本以上は無料】
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３本以上をお届けの際は基本的に、１．８Ｌは６本入ダンボール梱包、７５０ＭＬは１２本入 （又は６本入）のダンボール梱包でお届けします。１．８Ｌと７５０ＭＬ混載の場合は１．８Ｌ６本入ダンボールを使用します。当店では通常１個口におさまるような本数でのご注文をお受けしておりますので、万一ご注文が２個口となる場合は送料料金表の２個口分の送料ご負担をお願いします。 また、ギフト用として複数箇所にお届けの場合も、個数分の送料ご負担をお願いします。
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また、化粧箱カートンが付随していない商品を複数個、一箇所にギフト包装してお届けする際は、個数分のカートン代をご請求させていただきますので、 化粧箱カートンのページをご参照の上、カートンのご注文をお願いいたします。【包装紙代は無料】　ただし、一箇所へお届けする本数が１〜２本の場合は、上記破損防止用カートンをギフト箱として兼用しますので、化粧箱カートン代を重複してご負担いただくことはありません。

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