シャトー・オー・ブリオン 赤

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２００６年１０月、シャトー・オー・ブリオンのカーヴで’９９年ヴィンテージをテイスティング。↑


シャトー・オー・ブリオンのタンク内部は、写真下の模型↓↓のように上下二層に分かれた構造になっていて、タンクの上部でアルコール発酵と果皮浸漬を行いルモンタージュを繰り返した後に、液体だけを下部に移してマロラクティック発酵させる仕組みになっています。このステンレス製タンクはオー・ブリオン独自のもので、斜めの構造のおかげで葡萄の果皮や種を取出す際や洗浄する際の省力化に役立つなど、これを考え出した方のアイデアは凄いと思いましたし一流どころのオリジナリティーに感銘を受けました。

シャトー・オー・ブリオン’０２赤

シャトー・オー・ブリオン’０２ 赤

商品番号  25812-'02
価格45,000円 (税込 47,250 円) 送料別
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このシャトーは、ボルドーワインの中では
かなり長期間の樽熟成を行うことで知られています。（最大で３０ヶ月）

他の一級シャトーと比較すると渋味が少なくて
やや軽めに仕上がっている印象を受けます。
若いうちからも飲めますが
ゆっくりと時間をかけて熟成するので
シルキーなタンニンに貴族的な上品さを見出すには
じっくりと待つことが必要です。

土のような香り、オーク樽によるスモーキーさとスパイシーな味わい。
ボルドー赤ワインのお手本となるような偉大なるワインです。

◆産地：フランス．ボルドー地方ペサック・レオニャン
◆年号： ［2002］年
◆生産者：ドメーヌ・ド・クラランス・ディロン
◆格付け： メドック第１級格付け　ＡＯＣペサック・レオニャン
◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン４５％、メルロー３７％
　　　　　　カベルネ・フラン１７％
◆甘辛度：辛口
◆ボディ：フルボディ
◆容量： ７５０ＭＬ



◆［セカンドラベル］はシャトー．ラ．バーンズ．オーブリヨン


シャトー・オー・ブリオン’９４赤

シャトー・オー・ブリオン’９４ 赤

商品番号  5812-'94
価格33,000円 (税込 34,650 円) 送料別
売切れました 【SOLD　OUT】
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◆産地：フランス．ボルドー地方ペサック・レオニャン
◆年号： ［1994］年
◆生産者：ドメーヌ・ド・クラランス・ディロン
◆格付け： メドック第１級格付け　ＡＯＣペサック・レオニャン
◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン４５％、メルロー３７％
　　　　　　カベルネ・フラン１７％
◆甘辛度：辛口
◆ボディ：フルボディ
◆容量： ７５０ＭＬ



◆［セカンドラベル］はシャトー．ラ．バーンズ．オーブリヨン


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３本以上をお届けの際は基本的に、１．８Ｌは６本入ダンボール梱包、７５０ＭＬは１２本入 （又は６本入）のダンボール梱包でお届けします。１．８Ｌと７５０ＭＬ混載の場合は１．８Ｌ６本入ダンボールを使用します。当店では通常１個口におさまるような本数でのご注文をお受けしておりますので、万一ご注文が２個口となる場合は送料料金表の２個口分の送料ご負担をお願いします。 また、ギフト用として複数箇所にお届けの場合も、個数分の送料ご負担をお願いします。
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