この泡盛は、気温が低下する冬季に限って"白い結晶体"が現れることがあります。
これは、焼酎に含まれる高級脂肪酸などの結晶でありまして、
見た目には少々違和感がありますが、人体への影響はありませんし、
品質的な問題もございませんので、ご安心ください。

濾過をきつくすれば結晶が出現しない代わりに
旨味成分も同時に取り去ってしまいますから
古酒（クース）の風味を大切にするが故に、このお酒は濾過をさほどしていませんので、
どうしても冬季は白い結晶体が出現してしまう事があります。
それは、『見た目が大切か、味わいが大切か』の問題と言えます。

もし気になる場合は、容器を振っていただくか
または少し温めていただければ白い結晶体は消失しますのでお試しください。

泡盛の本場｢沖縄｣には冬がやって来ないので、
現地では白い結晶体が出現することはありません。それが泡盛の文化なのです。
本州や北海道は、沖縄と風土が異なりますので
皆様には、冬季に限って比較的暖かな室内での保管をオススメしたいです。

もし万一、問題がある場合はご一報いただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。