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山廃が生む濃醇な味わい
天狗舞 山廃純米酒1.8L
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| 価格 | 2,725円
(税込
2,861
円)
送料別
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口当たりは柔らかく、味が膨らんでいくような感じがします。
全体的に酸味がリードしているので、濃醇なコクを楽しめます。
色合いも、昔ながらの黄色がかった色合いで
熟成による味わいは,お燗する事によって丸みが出てきて
飲むほどに旨さが増して、後口が爽やかになります。
料理の引き立て役となることでしょう。
◆日本酒度 :+4
◆酸度 :1.9
◆アルコール度:15.0〜16.0%
◆容量: 1.8L
◆産地:[石川県]松任市
五百万石を60%精米して、熊本系の自家培養酵母で醸しています。
ご注文の合計数が1〜2本(個)にてお届けの際は
破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。
[262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓
[燗酒]にオススメ
◆もともと、この蔵元さん自体は、濾過をきつくかけない傾向があるので、
日本酒本来の色と申しますか黄色がかった色調になっています。
また山廃仕込によって、他のお酒と比べて酸味の多い酒質が特徴です。
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車多酒造さんは、石川県松任市にて文政6年(1823)創業。芳醇できめの細やかな、そして後口がきれいなお酒を醸しています。天狗舞は、全国的にその名を知られ、多くの方から支持を得ています。 |
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