でも・・・・・、
このガツンとくる旨味と酸味がたまらなく好き！って言うお客様も多くいらっしゃるわけで、
そうした意味では好き嫌いが分かれるお酒なのかも知れません。

当店としては、蔵元さんが主張されているポリシーと
その味わいにキラリと光る個性を感じていますし
この値段で山廃純米を出してきた蔵元さんには拍手を送ります！！

蔵元さんの奉仕品としか思えない仕上がりですし、
お好きな方はハマッてしまうでしょう。
お燗も美味です！！

お酒の名前は、蔵元さんの創業年（１８４２年）天保十三年に由来し
創業当時の昔のスタイルと言う意味を込めているそうです。

◆日本酒度 ：＋３．５
◆酸度 ：２．５
◆アルコール度：１５．２％
◆容量： １．８Ｌ
◆産地：［静岡県］藤枝市
◆醸造元：杉井酒造
◆原料米：ひとめぼれ（麹米）７０％精米
　　　　　あいちのかおり（掛米）７８％精米
◆酵母：協会７０１号

　活性炭無添加　　一回火入れ瓶貯蔵

ご注文の合計数が１〜２本（個）にてお届けの際は
　破損防止用のカートン代２５０円のご負担をお願いします。
　[262円:税込]　〓〓〓【混載で３本以上よりカートン代無料】〓〓〓

　*　日本酒に馴染みの薄いお客様から、このタイプのお酒が持っている
　*　色と酸味がＮＧと言われるクレームが稀にあります。
　*　お酒は嗜好品だから・・・という言葉で片付けたくはないのですが、
　*　このようなタイプを好むヘビーユーザーのお客様が数多くいらっしゃる事をぜひご理解ください。
　*　お願いいたします。

杉井酒造さんは、静岡県藤枝市にて天保十三(１８４２)年の創業。昔ながらの甑（コシキ）を使った蒸し米と手造りによる伝統的な麹造りで、丁寧な酒造りをしています。平成12年度の造りから社長自ら先頭に立って、静岡型の吟醸造りを基本としながら、淡麗な酒から味ののった酒まで杉錦独特のお酒を醸し続けています。