「自然のお米」にこだわりがあります
原料の「秋田県比内町産あきたこまち」は、直轄の自然農法栽培農家と提携、籾殻・糠・有用微生物発酵堆肥を使用した「こだわりのお米」です。秋から冬には「新米」を使用しております。もちろん精米したてのお米で作ります。
おいしさや健康のため
食品添加物は一切使用しておりません
保存のための食品添加物は一切使用していません。
衛生・品質・安全管理を徹底し、気温・湿度を管理したクリーンルームで包装しております。安心してお召し上がりください。
※袋の中には、脱酸素剤が入っています。
肉厚の焼きたて「たんぽ」は本場の味と風味そのまま
地元で食する「焼きたてきりたんぽ」の食感・食味をそのまま全国の皆様へお届けいたします。焼きたての味をお楽しみください。
●おいしいお召し上がり方
鍋料理や汁物の具としてご利用いただく場合は、２〜３分ほどで柔らかくなりますから、食べやすい長さに切り、そのままお入れください。
電子レンジで温める場合は、袋から取り出してお皿などに入れ、１本あたり約３０秒を目安に温めてください。
●きりたんぽ鍋の作り方
（１）お好みにより、しょうゆ、酒、調味料で味付けしてスープを作ります。
（２）鶏肉（比内地鶏ですと一層味がのります！）、ささがき牛蒡、きのこ（舞茸、しめじなど）、里芋、こんにゃくなどの具を入れ、煮込みます。
（３）電子レンジで温めて柔らかくなった「きりたんぽ」を、３〜４個に切って入れ、さっと煮込みます。
（４）味がしみ込んだら、ねぎ、セリを入れてお召し上がりください。
| ※「自然農法米専門店」のきりたんぽ鍋セットもございます！３人前と５人前がございます。人数に合わせてどうぞご利用ください。 |
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きりたんぽの目安は１人３本くらい
お鍋の場合、「きりたんぽ」は最初から全部入れずに、おかわりの分は残しておきましょう。「きりたんぽ」は、食べるときに温めて切り、お鍋に入れて味をしみ込ませてから盛りつけます。
あまったら、乾燥しないようにラップで包んで冷蔵庫へ。翌日「みそつけたんぽ」にして、おやつにお召し上がり下さい。
カレー鍋に！
最近流行の「カレー鍋」。お餅やうどんもいいけれど、お好みのお野菜の「カレー鍋」に「きりたんぽ」も合いますよ！
ネギや舞茸、ささがきごぼう、鶏団子を加えると、本格的「きりたんぽカレー鍋」に！
比内地鶏やセリが入れば、完璧！！絶品ですよ。
●きりたんぽカレー鍋の作り方
材料：とり肉（できれば比内地鶏）、鶏だんご、焼き豆腐、ねぎ、ニンジン、たまねぎ、しらたき、まいたけ、しめじ、えのきだけ、しいたけ、ささがきごぼう、セリ（なければ春菊）、レタス（またはキャベツ）、きりたんぽ（一人３本がめやす）
…その他、お家にあるお野菜やお肉、シーフードでもＯＫです。もちろん、ぜんぶ揃わなくても大丈夫。お好きな材料で挑戦してみてください。
市販の「カレー鍋つゆ」で作るのが簡単で便利です。でも、ないときはカレールーを活用。
煮立っただし汁（または水）に、めんつゆ（ダシ醤油）とカレールーをお好みで少しずつ入れて、沸騰したところに、火が通りにくい材料から順番に入れます。（隠し味に「にんにくペースト」を少し入れると、さらに絶品ですよ！）
最後に、レンジで温めた「たんぽ」を斜めに３つに切って入れて、完成です。
お鍋のあとは、ごはん＋溶き卵＋粉チーズで「カレー雑炊」。ごはん＋とろけるチーズで「リゾット」風も美味しいですよ。
※きりたんぽはご飯で出来ていますので、煮込むと「煮くずれ」してしまいます。ご注意ください。
●みそつけたんぽの作り方
「味噌：砂糖＝２：３」の割合で、「みりん」を適量入れ混ぜ合わせます。出来た「みそだれ」を、レンジで温めた「きりたんぽ」にまんべんなく塗り、ガスレンジ（焼き網の上）またはオーブントースターで軽く焼いたら出来上がりです。ほど良い焦げ目が美味しいですよ♪
「ゆず味噌」や「くるみ味噌」もオススメです。
「くるみ味噌」は、「味噌：くるみ：砂糖＝２：２：１」の割合。「くるみ」はすり鉢ですっておき、砂糖、味噌、お酒少々を入れ、少量の水を加えながら混ぜ合わせます。「みそだれ」と同様に塗って炙ってお召し上がり下さい。
お砂糖の量はお好みで加減しましょう。
商品について
名称：きりたんぽ（米飯加工品）
原材料名：うるち米（秋田県産）・食塩
内容量：２４０ｇ（３本入り）
賞味期限：お届けから約３週間
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫（０〜１０度Ｃ以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。
焼きたてきりたんぽ＆焼きだまこシリーズ
・
焼きたてきりたんぽ 9本（3本入240g×3袋）
・
焼きたてきりたんぽ 10本（5本入400g×2袋）
・
焼きだまこ 米丸君 24個（8個入130g×3袋）
・
焼きだまこ 米丸君 30個（15個入250g×2袋）
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