幻の羊肉「MFマトンジンギスカン」セット(300g入x3と特製塩ダレ)(希少な幻の羊肉! …
 

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カテゴリトップ > 肉類

幻の羊肉 MFマトン
希少な幻の羊肉 MFマトンを使ったジンギスカンのセット(300g入x3と特製塩ダレ)

幻の羊肉 MFマトン
一般に流通しているマトン、MLマトン(1頭当り22.4kg以下)より一回り大きいMFマトン(1頭当り30kg以上)。
その生産量はニュージーランドで生産される羊肉の0.6%程度と言われていますのでおよそ160頭に1頭の割合となり、そのうち日本に輸入される量はごくわずかなので、まさに幻の羊肉と言えます。

羊肉は大別すると『ラム』と『マトン』に分けられます。
『ラム』は下あごに永久歯が生える前の羊の肉、『マトン』は永久歯が2本以上の羊の肉を意味し、羊はおよそ1年で永久歯が生えるので生後1年未満の子羊を『ラム』、およそ2歳以上の羊を『マトン』と説明される場合もあります。(ラムとマトンの間はホゲットといいます)。
一般的にマトンには独特の臭みがあり、ラムのほうがクセが無く食べやすいと言われますが、羊肉を食べ慣れている北海道などではマトンのほうがコク、旨味が強く、羊肉の匂いに関しても臭みではなく風味と感じて、しっかりとした味わいとも評価されます。
そのマトンの中でも、希少価値が高く、旨味が多い『MFマトン』を使ったジンギスカンのセットを販売させていただきます。
MFマトンの肉の赤身が濃く、背脂も厚みがあります 一般流通しているマトンと比べ、肉の色が濃く、背脂が厚く、旨味の多い非常に美味しい肉です。
その『MFマトン』を贅沢に厚切りし、肉本来の味を味わっていただきたいのでタレには漬け込まず、300gずつの真空パックにしました。
MFマトンを贅沢に厚切り。焼いても硬くありません お好みの焼き加減に焼いて、市販の焼肉のタレやジンギスカンのタレにつけて食べていただいても良いのですが、他では手に入らない特製の塩ダレをセットにしました。
300g入が3パックのセットですが、特製塩ダレで食べるとさっぱりとしてあっという間になくなってしまいますよ。

さっぱりした特製の塩ダレ また、鉄分や不飽和脂肪酸、L-カルニチンを多く含むヘルシーな肉です。

ジンギスカン 子供も満足



「マトンジンギスカンのセット」(300g入x3と特製塩ダレ)


希少な幻の羊肉!
MFマトンを使ったジンギスカンのセット!

幻の羊肉「MFマトンジンギスカン」セット
(300g入x3と特製塩ダレ)


商品番号  e003
価格3,480円 (税込) 送料別
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商品内容 *幻の羊肉「MFマトンジンギスカン」セット
内容量 「MFマトンジンギスカン」300gx3パックと特製塩ダレ270g
原材料

ニュージーランド産MFマトン
《特製塩ダレ》
塩、こしょう、砂糖、でんぷん、にんにく、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、ビタミンB1

保存方法 冷凍保存(−18°C以下)で保存して下さい。
賞味期限 製造後後180日。
お支払い方法 銀行先振込、クレジットカード決済、代金引換
※ただし代金引換の場合、別途手数料315円がかかります。
発送方法 弊社(札幌)に一旦取寄せ後に冷凍便で発送。
のし この商品は、熨斗(のし)書きの対応が可能です。ご希望の方は、ご注文時、備考欄で表書き、名入れの有無をお知らせ下さい。
ギフト対応  のし対応 のし記名可
送料 お届けの地域により異なりますので、以下送料表にてご確認下さい。
※離島は送料別途料金になりますので、お問合せください。

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*上記料金はクール料込み80サイズ・5kgまでの料金となります。(左記サイズで1箱に3セットまで同梱できます)
*代金引換の場合は、代引手数料315円が別途かかります。
*離島につきましては、別途料金となりますのでお問合せ下さい。





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一部の商品は代金引換が可能ですが、その場合、送料の他に代引手数料315円が別途必要です。
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