鶏卵と比較するとうずら卵は栄養素が高くて美味しい
うずらの卵は、ニワトリのたまごに比べ小さい分、ビタミンやミネラルなど栄養素を多く含んでいます。
うずらのような小鳥は早く成鳥になり外敵から身を守る必要があるため、卵内にビタミン群を多く蓄えているそうです。
また、うずらの卵は鶏卵にくらべ、アレルギー反応を引き起こしにくいと言われています。
安全性やおいしさに自信を持っておすすめできる室蘭うずら園のうずら卵を使って製造している加工品についても、愛情と創意工夫を注ぎ込みすばらしい製品ができあがっています。
その室蘭うずら園の商品を是非ご利用下さい。 |
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うずら卵 |
鶏卵 |
| ビタミンA(ug)
| 350 |
140 |
| ビタミンB1(mg)
| 0.14 |
0.06 |
| ビタミンB6(mg)
| 0.7 |
0.08 |
| ビタミンB12(ug)
| 4.7 |
0.9 |
| 葉酸(ug)
| 91 |
43 |
| カリウム(mg)
| 150 |
130 |
| リン(mg)
| 220 |
180 |
| 鉄(mg)
| 3.1 |
1.8 |
| メチオニン(mg)
| 1189 |
413 |
| グリシン(mg)
| 463 |
413 |
| DHA(mg)
| 330 |
150 |
五訂食品成分表より |