山形の季節を彩る小さな恋人さくらんぼプチっとはじけてジュワ〜と広がる美味しさ一粒一粒に愛情を込めて作られるさくらんぼ
それはまさにルビーのような輝きを誇ります。程よい甘味と酸味がまさに初夏の味♪
見てください、この輝きを！キラキラしていて見ているだけで楽しめます。さくらんぼはすっぱいイメージがありませんか？佐藤錦はとても大きくて甘いと評判です！
旬がとっても短い「さくらんぼ」は、花が咲いてから収穫までがおよそ４０〜４５日。
さらに、実がなり始めると収穫期間も大変短く、約２週間という、ほんのわずかな旬の貴重な果物です。



さくらんぼシェア日本一の山形県山形県は暑くて雨の少ない厳しい気候のため、果樹は必死に成長し甘く美味しい実に育ちます。
今では山形県が全国生産量の80％を占めるまでになりました。そんな山形で育った佐藤錦はまさに絶品です！



山形の季節を彩る小さな恋人『佐藤錦』今では高級さくらんぼの代名詞として、すっかり有名になった「佐藤錦(さとうにしき)」
山形県東根の篤農家、佐藤栄助氏が、甘いが果肉が柔らかく保存の利かない「黄玉」と、酸味は多いが果肉が固く日持ちがいい「ナポレオン」を交配し、
「食味も日持ちもよくて、育てやすい」新品種の佐藤錦の育成を成功させました。