
フランス産・石挽きマスタード 【ディジョン・マスタード(105g)】 数多くの有名レストランでも 使われているプロが認めた味。
肉、魚、パンによくあう ほどよい辛さが好評で、 皆さまにリピートいただいています。
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| 価格 | 367円
(税込)
送料別
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Doo-Beeのご紹介するマスタードはフランスのエドモンド・ファロ社製品です。
ファロ社は1840年に創業。1903年にパリ国際食品展で金メダルを受賞して以来、フランスではマスタードの名門店として、その名をはせています。世界の国際ホテル、一流レストランがその味を認め、ファロ社製品を使用しています。
<美味しさの秘密>
それは創業以来使っているマスタードシードを挽く【石臼】!
一般的な鋼鉄性の臼は挽く時に熱を帯びてしまうので、せっかくの風味が飛んでしまいますが、石臼はほとんど熱を帯びないので、マスタードシードの香りが損なわれないのです♪
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| 久美子店長より一言! |
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熱をかけすぎないで石臼挽きならではのマスタードの風味を存分に味わってください。
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| 原材料 |
マスタードシード、食酢、塩、クエン酸 スパイス、酸化防止剤(亜硫酸K) |
| 内容量 |
105g |
| 原産国 |
フランス |
| 保存方法 |
涼しい場所で保管し、開封後は要冷蔵 |
| 添加物について |
クエン酸:リンゴや梅干しに含まれる私達にも身近な酸味成分として知られており、安全性に問題ない成分です。
酸化防止剤:亜硫酸Kが使用されています。
亜硫酸Kはオーガニック加工品への添加が認められるほどで、安全性が高く、一時に大量に摂取しなければ人体に影響はありません。
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