アルザス・ゲヴュルツトラミネール [2010] (マルセル・ダイス) Alsace Gewurztraminer [2010] …

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カテゴリトップ > 生産地 > フランス > その他のフランス > アルザス
カテゴリトップ > タイプ > 
カテゴリトップ > 価格 > 3,000円〜3,999円
カテゴリトップ > トップページ > お取り寄せワイン > お取り寄せ・その他フランス

Domaine Marcel Deiss
ドメーヌ・マルセル・ダイス

マルセル・ダイスMarcel Deiss

ロバート・パーカー満点5ッ星★★★★★生産者! アルザスリースリングの代表!フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されている。 アルザス・リースリングの真骨頂!
「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。
現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

ダイス家は、コルマール市の7km北方、ベルグハイム村に1744年から続く家系です。 1945年にマルセル・ダイスが創業し、自社でのビン詰めを開始しました。

息子のアンドレ・ダイスを経てやがて現当主のジャン・ミシェル・ダイスに継承され、彼の下で大いなる発展を遂げ、アルザス・ドメーヌの頂点と言われるまでになりました。


アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2010](マルセル・ダイス)AlsaceGewurztraminer[2010](MarcelDeiss)【白ワイン】


アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2010](マルセル・ダイス)AlsaceGewurztraminer[2010](MarcelDeiss)【白ワイン】


アルザス・ゲヴュルツトラミネール [2010] (マルセル・ダイス)
Alsace Gewurztraminer [2010] (Marcel Deiss)  【白 ワイン】


商品番号  SWR01040176
価格3,675円 (税込 3,969 円) 送料別
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アルザスの至宝マルセル・ダイスは、テロワールのポテンシャルを最大限引き出した力強いワインを造り出すフランス随一の生産者です。現在では、9つの村に220区画、合計26haの畑を所有しています。
97年からビオディナミを採用し、ブドウと土の関係に徹底してこだわっています。
マルセル・ダイスの功績で、ブルゴーニュのように、特級畑(グランクリュ)、1級畑がアルザスで最近認定されました。 彼の作るグランクリュのシュナンブール、マンブール、アルテンベルグ・デ・ベルハイムは貴重なお宝ワインです。
30%はフランス国内で販売され、タイユヴァン、アラン・デュカス、マルク・ヴェイラ、ジョルジュ・ブラン、アルページュ、ランズブールといった10店のミシュラン3つ星レストランを含む約300軒の高級レストラン、及びパリを中心とする約40軒の高級ワインショップで販売されています。  

1ha。平均樹齢30年。砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。
これぞゲヴュルツトラミネールというような、ライチ、レモン、オレンジの花、バニラなどの芳香が特徴のサン・イポリット畑からのゲヴュルツと、レモンジャムのような濃密な風味が特徴のベルグハイム畑からのゲヴュルツで造られる逸品!       

*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。

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●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。 

≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方



商品説明
フランス
産地 アルザス、ベルグハイム(Bergheim)
ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール100%
タイプ 白・フルボディ・辛口
内容量 750ml
保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。


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〒530-0047 大阪市北区西天満3丁目-5-1 Wadai Bldg 2F 担当者:佐藤大輔
 
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