コート・デュ・ローヌ レ・ガリグ [2006] (ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス) Cotes du Rhone Les…

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カテゴリトップ > 生産地 > フランス > その他のフランス > コート・デュ・ローヌ
カテゴリトップ > タイプ > 
カテゴリトップ > 価格 > 4,000円〜4,999円
カテゴリトップ > トップページ > お取り寄せワイン > お取り寄せ・その他フランス

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
Domaine de la JANASSE

JANASSE ジャナス

『神の雫』に登場の『ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス』!ほとんどが平均樹齢60〜100年のグルナッシュ(80%)から造られる大樽熟成のスーパー・シャトーヌフ!!ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者!、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と評価!
ドメーヌを運営するサボン家は、1973年より元詰めを始め、現在は父親のエメ・サボンと、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボンによって熱意あるワイン造りが行われています。
シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有しています。あらゆる土壌にまたがり、それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。
また土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培しています。
たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培しています。
ブドウのもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込めています。 収穫はブドウがつぶれないように小さなカゴに品種ごとに全て手摘みで行っています。

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスのワイン作りへの情熱と哲学は、3つに大約されます。

1.土壌・気候を含めた【テロワール】を尊重する。
2.細やかで入念な論理的思考に基づいた畑作業。
3.テロワール最大限引き出すための醸造・栽培技術。

ワイン造りの情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全なブドウを丁寧に育て、そのブドウを使い手をかけるのは最小限に抑えて、「テロワールに純朴なワイン」を造り出すことに注がれています。
醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態と会話しながら確認し、その時の状況により対応してゆきます。


コート・デュ・ローヌレ・ガリグ[2006](ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス)CotesduRhoneLesGarrigues[2006](DomainedelaJANASSE)【赤ワイン】


コート・デュ・ローヌレ・ガリグ[2006](ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス)CotesduRhoneLesGarrigues[2006](DomainedelaJANASSE)【赤ワイン】


PP:92Pt!コート・デュ・ローヌ レ・ガリグ [2006] (ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス)
Cotes du Rhone Les Garrigues [2006] (Domaine de la JANASSE) 【赤 ワイン】


商品番号  SWR01040174
価格4,350円 (税込 4,698 円) 送料別
完売御礼、ありがとうございました。

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代々ぶどうを生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。現在は父親のエメ・サボン氏と、ぶどう栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボン氏によって運営されています。
彼らの所有するシャトーヌフの畑は分断されており、あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。近年、質の高さやメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっている造り手です。      

*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。

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●こちらの商品は【受注発注】になっております。
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●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。 

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●生産国 フランス
●地域 コート・デュ・ローヌ地方,南部地区
●ブドウ品種 グルナッシュ100%
●タイプ 赤・フルボディ・辛口
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。


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〒530-0047 大阪市北区西天満3丁目-5-1 Wadai Bldg 2F 担当者:佐藤大輔
 
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