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クロ・ド・ヴージョ [2007] (モンジャール・ミュニュレ) Clos De Vougeot Grand Cru [2007…

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カテゴリトップ > 生産地 > フランス > ブルゴーニュ > その他コート・ド・ニュイ
カテゴリトップ > タイプ > 
カテゴリトップ > 価格 > 10,000円〜19,999円
カテゴリトップ > 造り手(ブルゴーニュ2) > モンジャール・ミュニュレ

Domaine Mongeard Mugneret
モンジャール・ミュニュレ


エシェゾー最大の所有者&ヴォーヌ・ロマネ村の超名門ドメーヌ!
18世紀末以来ヴォーヌ・ロマネ村に居住し、ワイン生産に従事してきた名門ドメーヌであるモンジャール・ミュニュレは、総面積25haとブルゴーニュではかなり大規模なドメーヌで、ブルゴーニュの生産者組合等の要職を長年務めたジャンが取仕切って、力強さに溢れたワインを生み出してきました。

現在では息子のヴァンサンが8代目としてドメーヌを率い、1990年代初頭から栽培も環境に配慮した「リュットレゾネ農法」を取り入れています。所有する区画は、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広範囲に広がっていますが、特筆すべきはその樹齢の高さにあるのではないでしょうか。
エシェゾーのヴィエーユ・ヴィーニュで70年以上、他のグラン・クリュも平均で50年程、その他の畑も30年〜40年といった安定した樹齢を誇っています。

2003年ヴィンテージは、8月の例外的な暑さと乾燥した気候と例外的な早目の収穫により、葡萄の実は小さくて皮が厚くなったため、非常に凝縮された濃い果汁が得られ、そこから造られたワインは非常にリッチで、味に厚みがあり、果実味にあふれるスタイルとなっています。

ブドウの植生と結実を抑える為に、冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ブドウ幹の負担を軽減する為に厳しく適芽をして収穫量を一定に保っています。
ぶどう摘み時の選果は全て手作業で行い、トラクターなどの機械で畑に陥没が出来ない様に細心の注意を払っています。

ブドウは収量をしっかり切り詰め、100%除梗、軽く「マセラシオン・ア・フロワ」を行い色素、エキスを抽出し、開放のイノックスのタンク及びコンクリート槽でのアルコール発酵します。その際、果汁の移動は余計な負荷はかけずにおこなっています。

リシュブール以外のワインはすべて除梗し、色素、アロマ、タンニンを抽出するため4〜5日間浸漬します。

新樽はグランクリュに多くても6割ほど、プルミエクリュで3〜4割、ヴィラージュで2〜3割という比率です。

ワインはどちらかというと濃厚なんですが、樽が突出しているようなタイプとは違い、若い内からある種の熟成した風味を感じさせる旨みのあるものです。
こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓してそこの樹を使っています。自らが切り拓いた森の上質なオークを厳選し、自然乾燥で18ヶ月間乾燥させてから樽にしています。
ここまでこだわって妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどです。上質なトロンセ産の樽の内側を軽く焦がし、ワインに肉付きと甘味を加えています。10〜20日間のアルコール発酵、数ヶ月の樽内醗酵の後、マロラティック醗酵を行います。そしてフィルターはかけずに瓶詰めします。
ドメーヌのフラッグ・シップ的存在の「リシュブール」を始めとするグランクリュでなくとも十分な深みがあり満足度はかなり高いと思います。

10年ほど前にピュリニー・モンラッシェの区画を取得し、その後もジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー等、コート・ドールを代表するアペラシオンを続々と収めています、今後も非常に愉しみなドメーヌです。
また、グラン・エシェゾーは1999年ヴィンテージよりヴァンサンの名を冠した『ドメーヌ・ヴァンサン・モンジャール』として発表しており。
また『ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ』の年産10万〜12万本、75%を占める輸出量のうち、2年前からは日本が最大の顧客となっており、実際ファンが多いドメーヌになっています。

ワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめるブルゴーニュの王道です。

グランクリュだけでなく、サヴィニー・レ・ボーヌや手軽なヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュの評価も高く、ブルゴーニュファンにとって人気の高いドメーヌです。


クロ・ド・ヴージョ[2007](モンジャール・ミュニュレ)ClosDeVougeotGrandCru[2007](MongeardMugneret)【赤ワイン】


クロ・ド・ヴージョ[2007](モンジャール・ミュニュレ)ClosDeVougeotGrandCru[2007](MongeardMugneret)【赤ワイン】


クロ・ド・ヴージョ [2007] (モンジャール・ミュニュレ)
Clos De Vougeot Grand Cru [2007] (Mongeard Mugneret) 【赤 ワイン】


商品番号  010232−9
価格15,900円 (税込 17,172 円) 送料別
完売御礼、ありがとうございました。

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1620年創立の由緒ある生産者。 23ものアペラシオンの畑を所有し、その総面積は25haにもおよびます。
現在のヴァンサン・モンジャール氏がドメーヌを引き継いでからは、リュット・レゾネを取り入れるなど、環境にも配慮した栽培が行われています。
また、伝統的な製法にこだわり、収穫は全て手摘みで行われています。
彼らは畑での仕事を重要視しテロワールの持つポテンシャルを最大限に引き出した、上品でしなやかなワインを作り出しています。

商品説明
フランス
産地 ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ
ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
タイプ 赤・フルボディ
内容量 750ml
保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。



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