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シャトー・ボー・セジュール・ベコ [1997] Chateau Beau Sejour Becot [1997]  【赤 ワイン…

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カテゴリトップ > 生産地 > フランス > ボルドー > サン・テミリオン
カテゴリトップ > タイプ > 
カテゴリトップ > 価格 > 7,000円〜7,999円

Chateau Beau Sejour Becot
シャトー・ボー・セジュール・ベコ

2つに別れたシャトー
ボーセジュールの歴史は非常に古く、ガロ・ロマン時代にはすでにブドウが植えられていました。その後、近くにあるサンマルタン教会の修道士たちがブドウの栽培とワイン作りを行い、カマルサックの領主であったジェール家に引き継がれていきます。
1722年、ジャンヌ・ド・ジェールがカルル・ド・フィジャック家に嫁いだことにより、このブドウ畑はフィジャック家が所有していた【ドメーヌ・ド・ペイククー】の一部になりました。
後にシャトーは別な所有者へと渡り、1823年からはピエール・ポラン・デュカルプが管理していました。
1869年、ピエールが他界したことにより、シャトーは2人の息子が引き継ぎ、この時を境に、ボーセジュールは2つ分割され、一方がボーセジュール・ベコに(この名称となったのは1971年から)、もう一方が隣接する【ボーセジュール】となりました。
1969年になり、1760年から代々このサンテミリオンの土地にブドウ栽培者として生活し、1929年に【ラ・カルト】のオーナーになっていたベコ家が、ボーセジュール・ベコの畑を買い取ります。
1979年、シャトー【トワ・ムーラン】の4.5haのブドウ畑を買い取り、現在の規模になりました。
1985年、ミッシェル・ベコから二人の息子であるジェラールとドミニックにシャトーは引き継がれ、現在に至っています。
シャトー名の最後の「ベコ」とは、フランス語で“ほっぺたにするような軽いキス”を表す言葉です。


「1級格下げ」事件!
ボーセジュール・ベコのシャトーサンテミリオン村から【クロ・フルテ】や【カノン】の畑を廻っていくと、まだ真新しいシャトー・ボーセジュール・ベコの醸造所が見えてきます。建物はとてもキレイな白壁で、よく見えるように外壁には大きく名前が書かれているため、目立っているんです。
このシャトーは“サンテミリオンの丘”のほぼ頂点にあり、眼下には一面にブドウ畑が広がり、奥には“アントル・ド・メールの丘”までを見渡すことが出来ます。広いボルドーの中でも最も眺めの良い場所と言われています。

ボーセジュール・ベコが所有するブドウ畑は、合計「16ha」。シャトーを取り巻くように広がっており、サンテミリオン地区では比較的規模が大きい方でしょう。
このボーセジュール・ベコ、実は1986年に「1級格下げ」という処分を受けたことがあります。
前オーナーのミッシェル・ベコさん(現在は二人の息子さんが跡を継いでいます)がおっしゃるには、
1979年、ミッシェルさんはボーセジュール・ベコの隣にあったシャトー・トワ・ムーランを買収し、シャトーの規模を拡大させました。生産量が増えたことに対し、周りのシャトーのオーナー達が嫉妬をして、「1級シャトーのボーセジュール・ベコの畑から採れたブドウと、1級ではないトワ・ムーランの畑から採れたブドウを、同じ醸造所で醸造するのは違反だ!」という適当な理由によって、まんまと格下げへと追い込まれてしまったのだそうです。


樹齢が高めのブドウ
ボーセジュール・ベコの畑で植えられているブドウ品種は、70%がメルロー、25%がカベルネ・フラン、6%がカベルネ・ソーヴィニヨン。樹齢は「約37年」と比較的高めです。収穫は全て手摘みで行われていて、除梗前に2回、除梗後にもう1度選果を行って、ステンレスタンクの中で醸造が行われます。

まず、低温マセレーションを3日間ほど行った後、アルコール発酵を開始させるために温度を上げていきます。発酵中は約28〜32℃の温度を保ち、約1週間。その後、約2週間の果皮浸漬を行います。そして、通常は全て新樽の中に入れられてマロラクティック発酵を行っていきます(ビンテージによっては新樽の比率を80%まで下げる場合もありますが、これは稀なことだそうです)。

樽貯蔵室は醸造所の地下にあります。比較的温度は一定に保たれているそうですが、ここには空調設備が無いため、去年でも樽によっては1年経ってもマロラクティック発酵が終わっていないものもあるようです。

樽熟成の期間は、合計で約16〜18ヶ月間。その間、澱引きは3ヶ月に1度行いますが、現在ではコラージュは行っていません。瓶詰め直前に軽く濾過をしてから瓶詰めとなります。


評価が高まる注目シャトー
シャトー・ボーセジュール・ベコでは、有名コンサルタントのミッシェル・ロラン氏のコンサルタントチームの一人であるジャン・フィリップ・フォール氏を招聘し、サンテミリオン地区の1級シャトーの中でも、最近になって特に評価が高まってきているシャトーです。
しかし、最近の高評価にばかり注目が集まりがちですが、実はこのシャトーの品質向上は80年代半ばから続いていました。最近になってそれが広く認知されるようになってきただけのことでもあり、これからも質の高いワインを作り続けてくれることは間違いないです。


ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より
 ボー=セジュール・ベコの品質は、1980年半ば以降大幅に向上した。皮肉なことに、ボー=セジュール・ベコは1985年におけるサン=テミリオン・ワインの格付けでは格下げされたのであるが、1996年の格付けで第一特別級に返り咲いた。畑は、石灰岩の丘の上の立地のよい場所にあり、リッチで、フルボディで、しなやかで肉づきのよいワインを生み出している。なるほど、非常によく熟したブドウを収穫し、新樽をたくさん使い、瓶詰めするといった決定が自然と功を奏したらしく、このワインに噛みごたえのある舌触りと、芳醇さと享楽的な魅力を与えている。このシャトーのコンサルタントを務めるエノロジストは、リブルヌの著名なミシェル・ロランである。

一般的な評価
 ボー=セジュール・ベコは1996年のサン=テミリオンの格付けで、プルミエ・グラン・クリュの地位に返り咲いた(1986年に格下げされていた)。それ以来、ここのワインは印象的である(とりわけ1980年代半ば以降)。このワインのけばけばしく、度が過ぎたスタイルを非難する人もいるだろう。しかし、ワインが楽しみのための飲物であるなら、ボー=セジュール・ベコは、期待に沿うのもだ。

平均年間生産量:7万本
畑 面積:16.5ha
平均樹齢:35年
植樹密度:6600本/ha
平均収量:37hl/ha
発酵とマセレーションは温度管理されたステンレス槽で28〜30日間。マロラクティックと18ヶ月の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 所有者:ジェラール&ドミニク・ベコ


シャトー・ボー・セジュール・ベコ[1997]ChateauBeauSejourBecot[1997]【赤ワイン】


シャトー・ボー・セジュール・ベコ[1997]ChateauBeauSejourBecot[1997]【赤ワイン】


シャトー・ボー・セジュール・ベコ [1997]
Chateau Beau Sejour Becot [1997]  【赤 ワイン】


商品番号  010108-16-97
価格7,200円 (税込 7,776 円) 送料別
完売御礼、ありがとうございました。

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サン・テミリオン特別級Bグループに格付けされているボーセジュール・ベコには紆余曲折の歴史があります。元々1955年の最初の格付けで特別級Bの地位につきましたが、その後86年に格下げされ、96年に再度元の地位に返り咲きました。以来やや派手目なスタイルながら、格付けに相応しいレベルの高いワインを造り続けています。ちなみにもう一つのボーセジュールとは元々一つのシャトーでしたが、1869年に分割され今に至っています。

2008年のボーセジュール・ベコは、やや赤味の強いルビー色で、粘性はいつもより控えめで、サン・テミリオンらしいミルキーなプルーンのような香りがあります。口に含むとタンニンや酸はしっかりと存在していますが、通常のヴィンテージよりも柔らかく親しみやすい口当たりです。メルロらしい肉厚の果実味はありますが、おそらく2年から3年くらいで最初の飲み頃を迎えるのではないかというくらいキャッチーなスタイルです。

●生産国 フランス
●地域 ボルドー、サンテミリオン地区
●ブドウ品種 メルロー70%、カベルネ・フラン24%、カベルネ・ソーヴィニョン6%
●タイプ 赤・フルボディ・辛口
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

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プリメラ1985さん 20代/女性

評価5.00

投稿日:2012年12月04日

 友人からのすすめで

友人からの勧めで購入しました。自分好みの味で、また機会があれば購入したいとおもいます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 




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