ナチュラルハーベストのジャーキーが、この度新しく『ジャーキーマイスター』へとリニューアルいたしました。
従来にも増しておいしいと喜んでいただけるジャーキーを目指して、徹底的に内容を研究しました。その結果、素材を限定するよりも、複数の食肉をミックスする方がより味に深みが生まれること、またジャーキーとは言え、水分がある程度含まれている方が嗜好性は高くなることが分かりました。
水分が増えるとカビなどのリスクは高くなりますが、もちろ人工の防腐剤・着色料・香料は一切使用しておりません。また人用のベーコンやハム、ソーセージにおいて、主として見栄えをよくし、一部防腐効果のために使用される発色剤等も全く使用せずに作りました。
水分の含有量が増えたために、従来は製造から1年としておりました品質保持期限が、製造から6ヶ月と短くなっており、また開封後は必ず冷蔵庫で保管していただく必要があるなどの制約が出てしまいましたが、その分、安全性と嗜好性は高まったものと考えております。
高い安全性と抜群の嗜好性を備えた『ジャーキーマイスター』を、ぜひ一度お試し下さい。
◇◆◇ ジャーキーマイスター コッドの特徴 ◇◆◇
北海道の海で獲れたタラをベースにサーモン、ビーフ、ポークを加え、更にヘルシーなおから、北海道産のジャガイモで作ったマッシュポテト、北海道産の小麦などを使用した贅沢なジャーキーです。
おなかの健康を考えてオリゴ糖を加え、ミネラルバランスを考えてカルシウムを配合しました。 |
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