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においと消臭のメカニズム(原理)

デオドールショップ:植物精油=フィトンチッドを使った消臭システムです。



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においと消臭のメカニズムAA


植物精油(フィトンチッド)による消臭のメカニズムと鼻の感覚(嗅覚)について
簡単にまとめてみました。
なぜ植物精油がイヤなにおいを消すのか?
その仕組みと嗅覚に関する特徴が分かります。


においとは

においの正体は気体分子で、それらはたいてい分子量が非常に小さいものです。
空気中に漂っているこれらの物質が鼻に入り、鼻の粘膜に接触すると「におい」として
感じられます。
また、嗅覚に関してはいまだ解明されていないことが多く、においを正確に数値化する
機器もないため、現状では人間の鼻で測る方法が取られています。





消臭のメカニズム

気化したフィトンチッド(植物精油)が空気中で悪臭物質と接触し結合すると、化学反応が
起こり無臭の物質へと変わります。
これが中和消臭反応と呼ばれるものです。

植物精油の中和消臭反応



気体の分子運動

気体分子は1mm立方の空間に約3×1016個くらい存在しています。
その分子は数100m〜1,000m/秒もの高速スピードで空気中を飛び回っていて、
1mm進む間に約2万回も他の分子と衝突をしています。
つまり、部屋にフィトンチッドを拡散させておけば必ず悪臭分子と接触・反応するので、
部屋全体を消臭することができるのです。
また、空気中だけでなく壁や床、カーペット、ソファなどに染みこんだにおいにも有効です。




閾値(いきち)

におい物質が空気中を漂っていても、ある一定の濃度に達しないと鼻はにおい
を感知しません。人間がにおいを感じ始める濃度を「閾値(いきち)」といいます。
一般に、分子量が小さい悪臭分子は閾値濃度が低く、においが敏感に感知されやすく
なっています。
一方フィトンチッドの場合は閾値濃度が高いので、中和消臭された後にフィトンチッドが
漂っていても人間には無臭空間として感じられるのです。(図1参照)

         図1
においの閾値



         図2
フィトンチッドと臭気物質

植物精油(フィトンチッド)で消臭する場合は、図2のように消臭後にフィトンチッドが
少し余るくらいに量を調整することで、快適な空間にすることができます。




鼻の感覚(嗅覚)

嗅覚に関しては解明されていないことが多いのですが、空気中に漂うにおい
物質が鼻の粘膜に接触して感知されていることは確かです。
嗅覚には次の5つの特徴があります。

  A.疲労性

  同じにおいを長く嗅いでいると、においを感じなくなってしまう性質。

  B.慣習性

   日常的に同じにおいを嗅いでいると、そのにおいを感じなくなる性質。
   ペットを飼っている人がにおいをあまり気にしないのはこの為で、Aの
  「疲労性」を続けていくとそうなります。

  C.好き嫌い

   人によって差が大きく、10人中10人とも好きな「におい」というものは
   無いに等しいと言われています。従って、どんなにいい香りでも出しすぎて
   しまっては逆効果の場合もあります。

  D.ウェーバーヘヒナーの法則

   においの強さの感じ方は対数に比例するという法則。
    「I=KlogC」(I:においの感覚量 K:定数 C:におい物質の量)
   つまり、におい物質が90%取れても半分になったとしか感じなられないと
   いうことになります。

  E.感性にひびく

   他の五感に比べ、においは直接感性にひびくという特徴があります。
   一度イヤなにおいと感じると、そのにおいを理屈を抜きにして嫌いになって
   しまう面があるということです。




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