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【光春窯】馬場春穂土鍋反型黒【YDKG-tk】

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商品番号  14857 J0425-0120
メーカー希望小売価格21,000円 (税込)
価格10,000円 (税込 10,500 円) 送料込
1〜2日以内に発送予定（土日祝除く）
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【Size】
径25cm　幅（全長）31cm（手を含む）高さ18cm
【容量】2000cc
【生産国】日本
※手作り、手描きのため色ムラやなどがございます。

土鍋の最大の特徴は保温調理器であるということ。
沸騰して火を消してからもしばらくグツグツと調理をし続けてくれます。

野菜や魚などは80〜90度くらいの熱で調理するのが一番旨味を引き出すといわれています。

余熱を利用すると過熱しながら味がしみこむので、鍋ものだけでなくシチュー、煮物、炊き込みご飯やパエリアも美味しく調理できます。

またゆるやかなカーブを描いた丸底が火の通りを均一にしてくれます。


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