フランスが生んだ銘品。

500年の伝統を誇るフランスオーヴェルニュ山地に位置する刃物の村ティエール。1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の当主、Lサナジェストが1993年自社の古い歴史と名誉をかけてフランス随一の名ソムリエと謳われるヴィアリスとの合作として世に送り出した究極のソムリエナイフ“シャトーラギオール”が登場！

シャトーラギオールはナイフという無機質な冷たいイメージを一新させ、天然素材を用いて、あたたかみのある道具と仕上げました。又、人間工学を研究し尽くして生まれたハンドル部分は、極端に使用頻度の高いソムリエの負担を和らげる機能美あふれるデザインとなっています。

歴代の世界最優秀ソムリエたちをはじめとしてトップソムリエたちに愛用され続ける耐久性も魅力なんですよ〜。

◆ラ・クレ・デュ・ヴァン モデル
100mlのワインに銅色の円部分を１秒間浸すと１年後の風味に、３秒で３年後、５秒で５年後と熟成したワインがどんな風味かを測定する人気の「クレ・デュ・ヴァン」が付いたモデル。