「有りがたし」&「天恵楽」2本セット【楽ギフ_のし宛書】(米の旨味をしっかり味わう酒糸井重…
 

 

   



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米をまるごと味わう酒



米の旨味をしっかり味わう酒
糸井重里さんも絶賛「有りがたし」



仕込水は、御神岳のブナ原生林の伏流水を使用。(硬度21)

味わいの対照的な2本をセットにしました。どちらがお好み?



食味No.1の米の町

「新潟県・吉川町」は杜氏の郷




冬の御神岳

新潟県で食味NO.1にも選ばれるあのコシヒカリでお馴染み、吉川町産の日本酒をご紹介いたします。
製造は、「よしかわ杜氏の郷」さん。なんと住所も「吉川町 大字 杜氏の郷 1番地」!
米と酒の町なのです。



これだけたっぷりの天然の恵みをいただいて有りがたい、という気持ちが第一にありました。
ありがたい、という言葉は、もともと「有り難し」。
この酒が有ることそのものへの驚きが、表現されています。
さらには、この酒をつくる人と時に対しての感謝も。
そして、誰かに感謝の気持ちを伝えるときに、この酒を携えて訪ねて行けたら、いいなぁと思いました。

糸井重里氏 言




食に造詣の深い、コピーライター糸井さんを唸らせるその酒「有りがたし」は、敢えて「米を磨かない」で酒造りを行った意欲作。(命名も糸井さん


ご存知の通り、日本酒で米を磨く(精米度合)比率が高い(米の中心しか使わない)ほど、すっきりした味わいの「端麗辛口」となります。飲みやすく、量を飲まれる方はもちろん、日本酒が苦手な方でも飲みやすいのが特徴です。
しかし、逆に個性が出しづらくなります。

この「有りがたし」は、精米歩合は90%。通常食べるご飯の精米歩合とほぼ同じです。

お米を磨かないで、丸ごとに近い状態で酒にする・・・・。まさに米の恵そのものです。個性的な味わいの純米の酒です。 力強い味わいは、食中酒として最適です。

そして、この有りがたしとは対照的な「天恵楽(てんけいらく)」の吟醸純米酒。お米を50%磨いた純米酒は、やや辛口の旨口です。

料理に合わせて飲み比べてみてください。



吉川町の棚田

いんふぉめーしょん
内容

●有りがたし(720ml)
使用米:永田農法の山田錦100%  アルコール度数:15〜16度  日本酒度:-2  酸度2.0  精米歩合90%(削ったのは10%だけ)

「端麗辛口」とは反対の味わい「芳醇旨口」。(甘口ではありません!)米の個性が生きています。食中酒として、強い食材にも負けない味わいがあります。

●純米吟醸「天恵楽」(720ml)
使用米:永田農法の山田錦100% アルコール度数:15〜16度  日本酒度:+3  酸度1.4  精米歩合50%
 
こちらは「端麗辛口」の純米吟醸酒。 有りがたしとどちらがお好みですか?  

保存方法 冷暗所にて
配送方法 常温
商品発送元 吉川杜氏の郷
備考

味わいの異なる2種を飲み比べてみてください。
好みは分かれるかもしれませんが、この「米を磨かない酒」は今後ひとつのジャンルとして確立されていくことでしょう。


未成年者への酒類販売はお断りいたします。

■未成年者飲酒禁止法に基づき、ご注文者の方の年齢についてご選択ください。



※ お届けまで3日〜5日ほどお時間を頂戴いたします。ご了承くださいませ。




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「有りがたし」&「天恵楽」2本セット


米の旨味をしっかり味わう酒
糸井重里さんも絶賛「有りがたし」
「有りがたし」&「天恵楽」2本セット【楽ギフ_のし宛書】

商品番号  YK0010
価格3,800円 (税込 3,990 円) 送料別
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ローズ08さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2012年03月18日

 荒削りの個性か?鍛え上げた端正か?

夫です。ローズさんが「面白い日本酒見つけたよ」と取り寄せてくれました。獺祭バカの私は、日本酒は磨けば磨くほど淡麗に仕上がる。獺祭こそ日本酒の最高峰と考えておりました。「有りがたし」は酒米山田錦を永田農法で育て上げ、10%しか磨かず、個性の塊のようなお酒です。山田錦の持つ甘さ、強さをそのままお酒にしたのが「有りがたし」です。一方、50%まで磨いたのが「天恵楽」です。磨きあげることで、淡麗な味わいを... …続きを読む

購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2009年09月18日

 敬老の日に。

日本酒が好きな祖父へ。以前人に勧められて飲んだことのあるこのお酒を贈ることにしました。するっと飲める美味しいお酒だと思います。 

使い道 プレゼント 使う人 親戚へ 購入回数 はじめて 







こんにちは!高久(タカク)です。こんにちは!高久(タカク)です。
食べるのは大好き、作るのは苦手ですが(笑)なんとか
ごまかしながら、主婦もしております。
これを機会に料理の腕が上がればいいなあなんて考えて
います。クック&ダインのおいしさを一緒に楽しみましょう。
はじめまして。大野田知子と申します。はじめまして。大野田知子と申します。
私は、作る事よりも食べる事の方が得意なんですが、
体重は増える一方で困っています・・・。
こんなにおいしそうなものに囲まれて、仕事ができる事は
幸せなんですが、これから本当に体重計との戦いに
なりそうです。

はじめまして。店長の山口です。はじめまして。店長の山口です。「食」は人間が生活をして
いく上での一番の原点ではないでしょうか。
忙しい日常でいつの間にか忘れてしまった大事なもの・・・。
ちょっと考え方を変えればすぐに取り戻せると思います。
一緒に始めましょう!

【クック&ダインは、こう考えています。】

ボク、ゴン太!ボク、ゴン太!事務所でみんなに迷惑かけてるけど、
アイドル 的存在なんだよ!
悪さしないように心がけてるんだけど、遊びたい盛りだし
大目にみてね・・・・。
(弊社 常勤留守番役)
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