◆トーセラムの特長

1.空焚きOK。過酷な空焚き状態になっても大丈夫です。

鍋の底面温度は、弱火の状態で300℃に達します。中火の状態では450℃。ハイカロリータイプの強火状態では600℃近くまで上昇します。
また、熱効率が非常に高い電磁調理器については、空焚き状態で鍋を加熱すると約5分で450℃まで急激に上昇します。
耐熱素材を用いて製造されたこの焼き三昧は、このような状態になっても安心してご使用になれます。

2.耐熱衝撃温度差MAX700℃　熱衝撃に強い秘密は・・・

トーセラムに使用されている低膨張原料と配合比率にあります。トーセラムの現在の一つであるペタライト。ペタライトを使用することで、熱膨張を極めて小さくすることが可能となり、熱衝撃の強さを高めることができます。

低膨張原料　ペタライト原石

3.効率良く、遠赤外線を放射します。

遠赤外線は全ての物質から放射されますが、特に食物が吸収しやすい波長領域で、いかに効率よく放射されるかがポイントになります。
トーセラムに使用している素材は低温領域から高温領域及び、食物が吸収しやすい波長領域において、安定した遠赤外線を放射します。

4.有害物の心配はありません。

トーセラムは、天然鉱石や鉱物を使用して作られています。
これらの原料を使用して1,250℃の高温で焼成するので、有害物は含まれておりません。平成21年8月より、食品衛生法改定に基づく規格改正に伴い、鉛・カドミウムの溶出基準値が大変厳しくなっていますが、トーセラムはこれらの溶出は認められいませんので、ご安心してご使用いただけます。

5.余熱特性を利用。

アルミ及びステンレスの鍋に比べて保温力が優れているので、通常の調理時間よりも8割程度で火を止めても大丈夫です。

【サイズ】25×7×3.3ｃｍ（取っ手を含む直径（長さ）：37ｃｍ ）
【重量】1.7ｋｇ（本体：0.9ｋｇ、蓋：0.8kg ）
【容量】1200ｃｃ

※　IHには対応していません。