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「お知らせ」とは

クック&ダインは考えます。

 

  











どこにいても、早く、手軽に似たような味が食べられる「ファストフード(fastfood)」が
ますます広がるなか、「その土地の風土から生まれてくる料理を大切にすることで
食文化を見直そう」という考え方の「スローフード」や、健康的で持続可能な社会を
意識したライフスタイル「LOHAS(ロハス)」などが社会的なうねりとなってきました。
しかし、まっとうな生産者にはまだその波が十分に届いているとは言えません。





様々な生産者と会って話をする中で、多く聞かれる言葉です。

安全なモノを、まじめに、丁寧に。
美味しくするための手間暇をいとわず、
作り続ける生産者の方がいます。

苦労して作った滋味あふれる生産物が
誰にも評価されず、 価格が高いというだけで突っぱねられる・・・。
そんな状況が蔓延したら、いいモノを作る人はいなくなってしまいます。

【クック&ダイン】は、そんなまっとうな生産者とその商品を発掘し、そのすば
らしさ、特筆すべき情報をわかりやすくお伝えし、お客様に販売させて頂きます。
そのお客様の声を生産者にフィードバックすることにより、生産者が「苦労した
甲斐があった」と感じ、今後も生産を続けていける環境作りに微力ながら寄与でき
ればと考えています。


そして、素晴らしい食材、加工商品と、それらをより愉しむための調理道具たちの販売を通じて、
お客様の幸せな食卓のサポートができれば、こんなにうれしいことはありません。


素晴らしい食材を、機能性に優れた 道具で調理して、美味しく楽しく食べる!!

美味しいものを食べて怒る人はいません。皆で美味しいものを食べれば、皆がハッピーになれますよね。





【クック&ダイン】は「お客様」、「生産者&当店」、そして「世の中」が幸せになる「三方良し」を目指して努力いたします。
日替わりで新商品は出てきませんが、いいモノを選んでご案内して参りますので長い目での
お付き合いの程、宜しくお願い申し上げます。

経済産業省 平成21年度にっぽんe 物産市プロジェクト
地域プロデューサー 参画




衣食住の中でも、もっとも重要な「食」。生まれたときの体重3kg前後の赤ちゃんが、
成人して体重が20倍以上にもなるのは、すべて食物からの栄養素のお陰。
つまり、骨から脳、内臓から神経に至るまでのすべての組織が、
長年ずっと食べ続けてきた食品でできあがるいうことです。
最近いわれる「キレる子供」、「キレる大人」の原因の一つに、食事があるとさ
れています。

健康的で美味しい食物から出来た細胞と、不健康な添加物まみれの食品から出来
た細胞。人格にまで相違が現れるのも不思議ではないでしょう。
健康面に大きな差が出るのはいうまでもありません。

高価な海外ブランドモノはローンを組んでも買うのに、まじめに丁寧に 安全に作られた食品には目もくれず、品質は二の次、三の次で安さ だけを追い求める消費者も一時期は多かったのですが、近年は 「食」を真剣に考える方がどんどん増えてきています。

健康で楽しい人生を望むなら、「ちゃんとした食事」を愉しむ事が
大事なのではないでしょうか。
それが、家族や友人、大切な仲間との食事ならなおさらですね。



を愉しむための食材や加工食品、調理器具、情報をご提供させていただきたいと考えています。





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こんにちは!高久(タカク)です。こんにちは!高久(タカク)です。
食べるのは大好き、作るのは苦手ですが(笑)なんとか
ごまかしながら、主婦もしております。
これを機会に料理の腕が上がればいいなあなんて考えて
います。クック&ダインのおいしさを一緒に楽しみましょう。
はじめまして。大野田知子と申します。はじめまして。大野田知子と申します。
私は、作る事よりも食べる事の方が得意なんですが、
体重は増える一方で困っています・・・。
こんなにおいしそうなものに囲まれて、仕事ができる事は
幸せなんですが、これから本当に体重計との戦いに
なりそうです。

はじめまして。店長の山口です。はじめまして。店長の山口です。「食」は人間が生活をして
いく上での一番の原点ではないでしょうか。
忙しい日常でいつの間にか忘れてしまった大事なもの・・・。
ちょっと考え方を変えればすぐに取り戻せると思います。
一緒に始めましょう!

【クック&ダインは、こう考えています。】

ボク、ゴン太!ボク、ゴン太!事務所でみんなに迷惑かけてるけど、
アイドル 的存在なんだよ!
悪さしないように心がけてるんだけど、遊びたい盛りだし
大目にみてね・・・・。
(弊社 常勤留守番役)
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