【楽天市場】コーヒー（ストレート） > クラスでコーヒーを選ぶ > スペシャルティコーヒー（コーヒー屋さんおすすめ農園）

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カテゴリトップ > コーヒー（ストレート） > クラスでコーヒーを選ぶ > スペシャルティコーヒー（コーヒー屋さんおすすめ農園） > パナマゲイシャ

今一番売れています♪　　特別企画ｌコスタリカ100%セット

現在では自農園のみでオークション販売をされています。

わずか6000kgしか生産されない貴重なコーヒーを、田代珈琲ではなんとか18kg程度入手しました！

このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1600ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。

また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

農場　農園主	ラ・エスメラルダ農園　プリセ・ピーターソン氏
高度	1600m
品種	ゲイシャ100％
精選	水洗式
地方	チリキ県ボケテ

ゲイシャ種は粒が大きく細長い外観が特長で、その味は柑橘類を思わすような
甘い酸味とフローラルな香り、そして徹底された完熟100％ならではの、
きれいなクリーンカップを持ちます。豆の形状はゲイシャ種らしく不揃いではありますが脅威的なフルーティな風味があります。

徹底的に管理され１００％ゲイシャ種１００％超完熟ならではの味です、是非一度エスメラルダ農園をお楽しみください。

ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界で注目を集めたのは2004年が始まりでした。パナマの国際オークション【ベストオブパナマ】でラ・エスメラルダ農園が出品した『JarmilloEspecial』がポンド当たり21ドルという、当時の最高落札価格を記録した事からはじまりました。
そして2007年の同オークションでもポンド当たり130ドルという史上最高値を大きく更新しました。

世界的にゲイシャ種は1本の木から取れるコーヒー豆は通常の50％程度しか取れないという生産性が低い木です。
また栽培が難しく、栽培条件も厳しいため世界中ではほとんど生産されていません。
このエスメラルダ農園の気候や土壌が見事にハマリこの奇跡のコーヒーが生まれたと言えます。