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【中華せいろ】









せいろを使うと水蒸気が点心を包み込み、全体を同じ温度で温めてくれます。また竹は空気を通す為、点心の一部だけが固くなったり焦げることが無く、フワフワとした皮の食感が楽しめます。
 
電子レンジで温めるときのように食物の繊維を壊さないので、肉の旨みがギュギュ〜ッと凝縮されるのです。だから素材本来の味わいを楽しむ事ができるんです。
 
心の美味しさを、竹の香りが優しく包んでくれます。また、竹製のせいろ自体も使い込めば使い込むほど味わいが出てきて、雰囲気も倍増なんです!




本場中国では、電子レンジで点心を作ることはありません。必ず竹製のせいろで蒸して作ります。

彩香の点心は、現地の味わいにトコトンこだわりました。ですから是非現地のお店と同じく、竹の中華せいろで点心をお楽しみ下さい!今までの点心が、上海の名店の味わいに大変身いたしますよ♪




左の写真のように、中華なべにお湯を沸かして、その上にせいろを乗せて使用します。中華なべをお持ちでない場合には、大きめの深鍋で代用されても結構です。

蒸し時間が長い場合、お湯が蒸発して少なくなります。その際にはお湯を継ぎ足し、空焚きしないようにご注意下さい。

点心類のほか、野菜などを蒸すときにもご使用になれます。野菜の栄養と旨みを逃さず、美味しく調理できます。また、せいろの中に皿を入れて、魚を蒸してみてもGood!

*当せいろは、一段重ね専用のせいろです。2つのせいろを重ねて使用する事はできません。予めご了承くださいませ。







中華せいろ


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商品番号  2061000001
価格250円 (税込) 送料別
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レビューを見る(71件)/ 書く
【生産地】 中国折江省

【茶器のサイズ】 直径18cm 内径16cm 高さ8cm (南翔小龍包を3〜4個程度蒸せる大きさです) [竹製]



 

【冷凍商品との同梱はできません】

送料無料のお茶と一緒にご注文頂いた場合でも、送料は頂戴しております。 誠に恐れ入りますが、送料案内ページをご確認下さい。

 
 



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(71件)
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総合評価4.39

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2014年08月02日

今までシュウマイなどを蒸すのを電子レンジで行っていたのですが、蒸篭で蒸すとこんなにもふっくらするのかと、衝撃を受けました。蒸篭のまま食卓にも出せるし、もっと早く購入すれば良かったです。2つ買いましたが、ちゃんと重ねられました。受注番号:191380-20140724-0592665308 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2014年04月11日

我が家でシュウマイを蒸す時に使ってみました。7〜8個が限界です。冷めないうちに二人で食べるのには、丁度良い大きさかも。二段重ねのせいろがあるといっぺんに蒸せて便利になるのかな?食卓にそのまま出して、雰囲気も楽しめるのでなかなか良いです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2013年05月18日

 自宅で飲茶な気分

2回ほど空蒸ししてから使用してみました。今まで使っていたステンレスの蒸し器とは蒸気の抜け方が違います。肉まんを蒸してみましたが、せいろで食卓に出すととてもおいしそうに見えます。このお値段でとても良いお買い物でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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