でも、当店のゴーヤ茶は然苦くないんです! その秘密は、台湾で烏龍茶を作っている茶師(お茶作りのプロ)がしっかりと焙煎しているからなんです! 市販(写真右下)の青々としたゴーヤ茶に比べ、当店のもの(写真左下)はこんがりとした茶色ですよね?これは、低温で長時間焙煎している証拠なんです。 今回僕も試しに焙煎作業をさせてもらいましたが、これがすごく難しいんですっ!こればかりは、長年培った勘と経験がモノをいう作業なんですね〜。 そんな焙煎のプロ、台湾の茶農家さんが特別な焙煎を行なうことで、ゴーヤの苦さが100%カットされていく訳なんです。その為、機械で大量生産することはできませんが、1つ1つの味わいにこだわったゴーヤ茶をお届けしています。
野生の苦瓜(ニガウリ)だけを使用したゴーヤ茶は、夏に有効な健康成分がタップリ!ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム等のミネラルを豊富に含んでいます。沖縄や台湾では、夏バテなどの為に、好んで食べられます。 このように健康成分豊富なゴーヤですが、1番の人気の秘密は、ゴーヤの種に含まれる「共役リノレン酸」です。この「共役リノレン酸」が頑張ってくれるんです! 共役リノール酸を始めとする苦瓜の健康成分は、焙煎をしても、お茶にしても失われません。だから、お茶を飲みながら、ダイエットしたり、健康に気を使う事が出来るんです。
ゴーヤ茶の農薬検査の結果はこちらです。日本国内の食品安全評価センターにおいて、185項目にもわたる残留農薬の検査をいたしましたが、農薬は全項目で一切検出されませんでした。皆様に安心してお飲み頂ける、野生のゴーヤ茶です。←クリックで詳細ページへ
メーカー:シーアンドエー株式会社 区分:日本製 食品