e-NET・地球人

■飼育管理■

鶏の健康を第一に考え、生まれたばかりの雛（初生雛）を導入して飼育しています。
また、国で定められた鶏病に対するワクチンの接種も積極的に行い、鶏病予防に努めています。
成鶏舎ではウインドレス鶏舎と開放鶏舎の両方を備え、鶏の健康管理と衛生管理を行っています。

■ナチュラファーム■

アニマルウェルフェアの考えに基づき、EUで広く普及しているBig Dutchman社製の直立体型放し飼い飼育システム"Natura-Nova System"をアジア圏で初めて採用しています。
休息、睡眠時に止まり木で休む休息エリア、いつでも新鮮な水と飼料が与えられる給餌給水エリア、落ち着いた自然な状態で産卵することができる産卵エリア、砂浴び行動ができる床下運動エリアなど、広い空間を自由気ままに動き回り、鶏本来の行動欲求を満たすことができる「にわとりにやさしい」農場です。

■配合飼料■

季節、日齢、栄養バランスを考えて自社ブレンドした配合飼料を与えています。
主な食材（飼料原料）・・・
とうもろこし（非遺伝子組換え）、大豆粕（非遺伝子組換え）、国産飼料米（籾米）、魚粉、米糠、昆布、カキガラ、ゴマ、食塩、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、ビタミン、ミネラルなど

■埼玉県 彩の国優良生産管理農場認証■

平成17年に「埼玉県 彩の国優良生産管理農場」認証。
これは埼玉県内産の食肉や鶏卵など畜産物の生産農場で、ガイドラインに取り組み特に優れた衛生管理により生産段階における食の安全と安心を実施している農場という認証です。
また所轄の家畜保健衛生所より年2回の定期監査を受けています。

おいしい卵は、親鳥の健康から。鶏はオスを入れ有精卵を産む環境の中、太陽の光をたっぷりと浴びながら自由に運動をし、のびのびと育っています。
緑の草をつつくので、卵の黄身は自然なレモン色をしています。
無理に色はオレンジにしません。
春夏秋冬、鶏の生理に添って、できる限り自然のままの卵をお届け致します。
夏バテで水を飲みすぎると、卵の質感が少し変わるのもご愛嬌。まるで人間とおんなじです。

■配合飼料■

遺伝子組換えや残留農薬のない安全なエサを与えています。
薬草として知られているヨモギ、海中ミネラルをたっぷり含んだ海藻、さらに田子特産のニンニクなどを与えることにより、鶏自体が健康になり安全でコクのあるおいしい卵を産みます。
また、冬場はブナやナラの木より採取した樹液も与えています。
土中の養分を吸い上げた樹液は、鶏の体液をアルカリ化させる働きがあり、冬場不足している青草の代用として鶏自身が持っている免疫能力を高めています。

あたらしい卵が仲間いりです！

山口県の秋川牧園から、あたらしい卵が仲間入りです。
指定農家と契約し、収穫後に農薬を使用しないポストハーヴェストフリーの安全性の高いトウモロコシを主体に、大豆粕、きなこ、菜種粕等、すべてについて遺伝子組み換えのない原材料を使用しています。また、魚粉（愛知・鳥取・大阪産）以外はすべて植物性の飼料のみで構成し、肉骨粉などの使用は一切ありません。また、鶏は、全期間を通し、完全無投薬で育てています。ご心配な放射能汚染によるエサが混ざることもありません。

すっきりと美しい味

まず茹で卵で味わってみると、まず一番に味が美しい。エサが新鮮に管理されているので、生臭みが一切なく、とても繊細でやさしい味わいです。色はほどよく優しいレモン色。鶏は、からだが丈夫で、卵質がよいといわれる、ボリスブラウンという品種を採用しています。

この管理でこの価格もうれしさのひとつ

いちばん大切なエサにはとことんこだわり育てた卵ですが、今回の一番のうれしさは、価格もお求め安く抑えられたところ。また、農場から卵まで、一環してサルモネラ検査も実施していますので、すべてについて安心して召し上がっていただけるのも今までの卵同様です。