見た目は普通の紅さつま、、、
でも！！

- 紅はるか -
蒸しいも・焼きいもにしたときの糖度が高く、しっとりとした食味が優れた食用品種です。 全国的に栽培されている食用の主力品種 紅さつまなどの「高系１４号」より、おいもの形がきれいで、育ちもよく、病にも強いという特性を持っています。 見た目は「紅さつま」にそっくりです。 従来のおいもよりも「はるかにおいしい」ことから、【べにはるか】と名付けられました。 収量性は並ですが、おいもの見た目が良く、Ａ品収量が多く、なによりも美味しい品種なので、 鹿児島の農家さんたちもいま注目している、期待のさるまいもなんです。 鹿児島県では、この紅はるかを食用の奨励品種としています。 近い将来、「紅さつま」にかわってこの「紅はるか」が主流になるかもしれません?!
	★そのまま、焼き芋に、蒸しいもに…!! やっぱり素材本来の味を楽しむには、コレが一番オススメ！！ 　☆おかずに… 焼きいも/大学芋/さつまいもご飯/レモン煮 てんぷら/きんぴら風/肉じゃが風/ 　☆さつまいもをアレンジしてサラダに ・さつまいもと玉葱の中華風サラダ ・さつまいもとかぼちゃのマッシュポテト風 ・枝豆とカニカマのさっぱりサラダ ・りんごとさつまいものサラダ(レーズンも欠かさずに♪) ・チキンとさつまいものサラダ カレー風味 　☆お菓子に… ・スウィートポテト ・さつまいもとドライフルーツのパウンドケーキ ・さつまいも蒸し饅頭 ・モンブラン風さつまいもタルト ・さつまいもと黒ゴマのクッキー ・さつまいもぷるぷるぷりん 　　などなど

さつまいもの本場、さつまの国鹿児島からお届けします。

日持ちのする常備食なので、たっぷり１０kg買っても安心。
さつまいもは栄養豊富なので日常的に食事に取り入れてほしい。
小さな赤ちゃんや子供、そして家族みんなには
添加物などの入っていないお菓子やおやつを食べてほしいもの。
自然の恵みをいかしたおやつにはもちろん、
おかず作りにも相性がいいんです。

本場鹿児島のさつまいも、是非召し上がってそのおいしさを味わってみて！

黄金色で、しっとり♪甘い♪

じっくり焼いたら、蜜があふれました♪

収穫後すぐの状態では、そんなに甘みやしっとり感がありません。
１〜２週間程度、（できるだけ）低温の場所に保管して熟成させると、
しっとり甘みが増して美味しくお召し上がりいただけます。

掘りたてのさつまいもは「芽」が出やすくなっていますが
芽は取り除いていただければ、安心してお召し上がりいただけます。
気候や温度によっては１日で芽がはえてくることもございます。
けして古いさつまいもなどをお届けすることはございませんのでご安心ください。

▽保存上のご注意▽

◆冷暗所にて保管して下さい。涼しい所であれば1ヶ月以上保存が可能です。
常温にて１３〜１５度が理想です 　※品により品質期間は若干異なります。
　※さつまいもは、寒さ（低温）に弱いので貯蔵温度に気をつける必要があります。
一般のご家庭では、台所の隅や流しのあたりに段ボールに入れて置いておけば大丈夫ですが、
少し寒い地域では新聞紙にくるんで発砲スチロールの容器等に入れておく方が良いでしょう。
※ただし、密閉すると多湿になり、発根や腐敗の原因になりますので注意が必要です。