【楽天市場】地中海の雑貨 > タジン鍋：地中海

▼ 2012年5月 ▼

▼ 2012年6月 ▼

色のついている日は定休日です。

チュニジアをはじめ地中海諸国をご存知ですか？
当店では地中海沿岸諸国
チュニジア・モロッコ・レバノンから直輸入した珍しい食品や雑貨キッチン用品など数多くご用意しております♪
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カテゴリトップ > 地中海の雑貨 > タジン鍋

チュニジアで「タジン」というと「具のたっぷり入った卵焼き」ですが
モロッコでは「ことこと煮込んだ肉や野菜のシチュー」を「タジン」と呼びます。
そして「タジン」料理に欠かせないのがこのタジン鍋！

このタジン鍋は食材に含まれる水分を外に逃がしにくい鍋で
水をほとんど加えずに調理できる鍋なのです。

この鍋を加熱しても、背の高いふたの上部は温度が比較的低いため
具材から蒸発した水蒸気がふたの中で水になり
再び下の皿に戻っていくのです。

水がとても貴重な為、具材の中に含まれている水分を逃がさず
調理できるタジン鍋は、サハラ砂漠周辺に暮らす人々の
生活の知恵がいっぱいつまった道具なんですね。

ぜひご家庭でもタジン料理にトライしてみてくださいね♪

タジン鍋ごとテーブルに出せば、会話もぐっと盛り上がりますよ！

直火もＯＫ！人気商品です！！
タジン鍋（大）美濃焼　（直径 20.5cm)
Tajine made in Japan (Mino-yaki) (Diameter 20.5cm)

価格	3,990円 (税込) 送料別

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メインメニューとして、1人前の作っていただけるサイズです。

■注意■
※タジン鍋が熱いうちに冷水をかけると割れるおそれがあります。
　そのまま自然に冷まして下さい。

※オーブン・電子レンジ・直火Okのすぐれものです。
　直火の場合は、中火以下でお使いください。
　弱火でとろとろ、がおいしくタジンを作るコツです。

※土鍋のように、冷めにくいのも特徴です。
＊蓋には湯気抜きの穴が開いています。

商品詳細
名称	タジン鍋（大）
材質	陶器
サイズ	使用時（蓋と本体を重ねた状態）直径20.5cm、高さ15cm 容量：300ml
重量	900g
生産	日本（美濃焼）

直火もＯＫ！人気商品です！！
タジン鍋（小）　美濃焼　（直径 16cm)
Tajine made in Japan (Mino-yaki) (Diameter 16cm)

価格	2,940円 (税込) 送料別

個数

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サイドメニューとしての一人前サイズに お勧めのタジン鍋です。

▲この本のなかには、タジン鍋（小）で作られたお料理が
たくさん載っています！
実際にタジン鍋（小）を著者の口尾さんに使って
いただいたところ、
『小さいサイズの中では一番このタジンポットが
いい！』と絶賛していただきました。
適度な厚みと蓋の重さが絶妙なのだそうです！

口尾さんの『プチタジン・スタイル』はこちらから
購入できます♪（楽天ブックス）

また、小さめなので、お料理だけでなくオリーブの実や
ピクルスなどをいれて食卓へ出してもステキです。
パンを添えて、ハリサ＋オリーブオイルの入った
タジン鍋（小）をテーブルに出せば、それだけで
チュニジア風な雰囲気も。

■注意■
※タジン鍋が熱いうちに冷水をかけると割れるおそれがあります。
　そのまま自然に冷まして下さい。

※オーブン・電子レンジ・直火Okのすぐれものです。
　直火の場合は、中火以下でお使いください。
　弱火でとろとろ、がおいしくタジンを作るコツです。

※土鍋のように、冷めにくいのも特徴です。

＊蓋には湯気抜きの穴が開いています。

商品詳細
名称	タジン鍋（小）
材質	陶器（美濃焼）
サイズ	使用時（蓋と本体を重ねた状態）直径16cm、高さ13cm 容量：200ml
重量	700g
生産	日本（美濃焼）

キッチンが明るくなる新色です♪特大タジン鍋・赤日本製　（直径 26.5cm)
Tajine Red made in Japan (Diameter 26.5cm)

当店通常価格	10,000円 (税込)
価格	8,925円 (税込) 送料別

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とってもきれいな新色が出ました！！
3～4人分のタジン料理が作っていただけるサイズです。
食卓の主役として、皆さんで取分けながら召し上がってくださいね。

【地中海】のこだわりポイント！
■たっぷりの大きさで、かさのある野菜でも大丈夫！
火を通せばかさの減る野菜類も、鍋に入れるときは
山盛りになることも。この大きさなら野菜たっぷりの
ヘルシーなメニューも大丈夫です。

■インテリアとしても楽しめる綺麗な赤色！
キッチンに明かりがついたような暖かい赤色は
食卓はもちろん、使わない時も素敵なインテリアに
なりますね。

■ついぶつけてしまいがちな蓋には欠けにくい磁器を採用
末広がりの大きな蓋は、お料理中や洗っている際に
うっかりぶつけてしまいがち。そのため陶器に較べて
比較的欠けにくい磁器を採用しました。
＊強化磁器ではありません。強い衝撃には割れてしま
いますので、お取り扱いには十分ご注意ください。
　
■光沢のある蓋とマットな本体（皿）のお洒落な組み合わせ♪

■特大タジンには湯気抜きの穴があいていません。
ご注意ください。
※本場モロッコ式に忠実な、湯気抜きの穴がない
タジン鍋です。
穴があるものと違い、湯気を逃がさないので
蒸し効果が高く得られます。
※調理中吹きこぼれそうになりましたら、蓋を少し
ずらしてご使用ください。

商品詳細
名称	特大タジン鍋
材質	本体：陶器蓋：磁器
サイズ	使用時（蓋と本体を重ねた状態）直径26.5cm、高さ18.5cm 本体：直径26.5cm（内径22cm）、深さ5cm 蓋：直径24cm、高さ13.5cm
重量	約2kg
生産	日本（美濃焼）

キッチンが明るくなる新色です♪特大タジン鍋・オレンジ　日本製　（直径 26.5cm)
Tajine Orange made in Japan (Diameter 26.5cm)

当店通常価格	10,000円 (税込)
価格	8,925円 (税込) 送料別

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とってもきれいな新色が出ました！！
3～4人分のタジン料理が作っていただけるサイズです。
食卓の主役として、皆さんで取分けながら召し上がってくださいね。

【地中海】のこだわりポイント！
■たっぷりの大きさで、かさのある野菜でも大丈夫！
火を通せばかさの減る野菜類も、鍋に入れるときは
山盛りになることも。この大きさなら野菜たっぷりの
ヘルシーなメニューも大丈夫です。

■インテリアとしても楽しめる綺麗な色！
キッチンに明かりがついたような暖かいオレンジ色は
食卓はもちろん、使わない時も素敵なインテリアに
なりますね。

■ついぶつけてしまいがちな蓋には欠けにくい磁器を採用
末広がりの大きな蓋は、お料理中や洗っている際に
うっかりぶつけてしまいがち。そのため陶器に較べて
比較的欠けにくい磁器を採用しました。
＊強化磁器ではありません。強い衝撃には割れてしま
いますので、お取り扱いには十分ご注意ください。
　
■光沢のある蓋とマットな本体（皿）のお洒落な組み合わせ♪

商品詳細
名称	特大タジン鍋
材質	本体：陶器蓋：磁器
サイズ	使用時（蓋と本体を重ねた状態）直径26.5cm、高さ18.5cm 本体：直径26.5cm（内径22cm）、深さ5cm 蓋：直径24cm、高さ13.5cm
重量	約2kg
生産	日本

和風にも洋風にも使えるすっきりしたデザインです♪
特大タジン鍋・黒色日本製　（直径 26.5cm)
Tajine Black made in Japan (Diameter 26.5cm)

当店通常価格	10,000円 (税込)
価格	8,925円 (税込) 送料別

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和風にも、洋風にも使えるすっきりとしたデザイン。
3～4人分のタジン料理が作っていただけるサイズです。
食卓の主役として、皆さんで取分けながら召し上がってくださいね。

【地中海】のこだわりポイント！
■たっぷりの大きさで、かさのある野菜でも大丈夫！
火を通せばかさの減る野菜類も、鍋に入れるときは
山盛りになることも。この大きさなら野菜たっぷりの
ヘルシーなメニューも大丈夫です。

■インテリアとしても美しい色あい
和洋どちらのタイプのキッチンでもすっきりと置くことができます。

■ついぶつけてしまいがちな蓋には欠けにくい磁器を採用
末広がりの大きな蓋は、お料理中や洗っている際に
うっかりぶつけてしまいがち。そのため陶器に較べて
比較的欠けにくい磁器を採用しました。
＊強化磁器ではありません。強い衝撃には割れてしま
いますので、お取り扱いには十分ご注意ください。

■特大タジンには湯気抜きの穴があいていません。
ご注意ください。
※本場モロッコ式に忠実な、湯気抜きの穴がない
タジン鍋です。
穴があるものと違い、湯気を逃がさないので
蒸し効果が高く得られます。
※調理中吹きこぼれそうになりましたら、蓋を少し
ずらしてご使用ください。

商品詳細

名称特大タジン鍋

材質本体：陶器
蓋：磁器

サイズ使用時（蓋と本体を重ねた状態）
直径26.5cm、高さ18.5cm

本体：直径26.5cm（内径22cm）、深さ5cm
蓋：直径24cm、高さ13.5cm

重量約2kg

生産日本