▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。本来業務用なので、15cm〜35cmと大きいです。ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。 現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。 テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵”を描くように作られています。あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。 フランス本場仕込みのテリーヌを是非ともご賞味ください！

さまざまな食材による ☆各種テリーヌ☆
■フォアグラを使ったテリーヌ ■パティ（パイ生地）のテリーヌ ■鴨肉のテリーヌ ■ブリオッシュ（パン生地）のテリーヌ	■帆立（ムース）のテリーヌ ■ジュレー（ゼリー）のテリーヌ ■テリーヌアミューズ（一口サイズ×25） ■パーティー用３種セット