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ボワイエ・マルトノ2014年ヴィンテージ

自然派ワイン・ビンテージ・リカーの ワイン 通販 専門店 うまれ年のお酒をプレゼントに♪
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日本初の本格的スパークリング日本酒!

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別次元のクオリティー!
 2014年ヴィンテージ入荷!
しかし!あらら・・・今年は極少量のみの入荷です・・・
 
ムルソー3大畑の醍醐味を味わいたいなら、
イブ・ボワイエ・マルトノをお試しあれ♪ 

     

ムルソーとは、ラテン語由来のMuris Saullus「ハツカネズミのジャンプ」が語源だとか。
ハツカネズミがジャンプするほど、畑同士が接近していることも関係あるのかもしれません。

南隣はピュリニー・モンラッシェ。ムルソーにはグラン・クリュ(特級畑)こそありませんが、
ブルゴーニュらしい優れた白ワインを産する地として非常に高く評価されています。

生産区域の中でも自然条件に恵まれたぶどう畑は Premier Cru〈 プルミエ・クリュ 〉に指定されています。
著名なプルミエ・クリュ

  • Charmes〈 シャルム 〉
  • Genevrières〈 ジュヌヴリエール 〉
  • Perrières〈 ペリエール 〉
  • Poruzot, Porusot〈 ポリュゾー 〉
  • Les Gouttes d'Or〈 レ・グート・ドール 〉
  • Les Bouchères〈 レ・ブシェール 〉

上記のクリュのいくつかは複数の Lieu-dit〈 リュー・ディ 〉で構成され、
場合によっては単独のリュー・ディ名で販売されることもあります。

ムルソーの特徴といえば、芳醇で果実味が富んでいて、バター、ハチミツ、ミネラル、花の香り スパイスの風味が
渾然一体となったパワフルで濃厚な味わい。
当然、水準以上のワインは長期熟成によりさらに素晴らしく成長する可能性も秘めています。

上記にあげた著名なプルミエ・クリュの中でもグラン・クリュレベルと評価されているのが、南の斜面に位置する
ペリエール
(昔、石切り場 Perrieres であったことに由来)、
ジュヌヴリエールシャルム

特にペリエールは評価が高く、クオリティを考えれば特級畑(グランクリュ)同格です。
ムルソーらしい豊かさや濃厚さに加え、格調高さや繊細さも兼ね備え、「ブルゴーニュの白ワインの理想型の1つ」と
言われています

  

このムルソー3つの宝を所有し、かつピュリニーにグランクリュ並みのカイユレを所有する造り手
イブ=ボワイエ・マルノト。


           

シーザーでは2001年のヴィンテージから
お付き合いを開始しました。


2014年ヴィンテージも10銘柄が入荷します。
どのような年でも決して期待を裏切らない希有な存在。
しかし、あまりにも数が少ない!!
昨年2013年も少なかったが、2014年はさらに少量のみの入荷となってしまいました。
アイテムによっては僅かに1〜2本のみの入荷です。
(つまり日本への入荷量も、ものすごく少ないのです・・・)

グループ55(当店とお友達のショップ10店)での独占アイテムのため
露出も少なくまだまだ無名ですが、この価格でグランクリュ並みの品質。
なかなか出会えるものじゃありません。


  

≪ワイナート 10号より≫
3大プルミエ・クリュであるペリエール、ジュヌブリエール、シャルムをすべて所有している恵まれたドメーヌ。イヴ・ボワイエ・マルトノ
ペリエールは父方のボワイエ家から継承している。

堅牢さ、繊細さ、豊満さというそれぞれの特徴を生かしつつ、おおらかにフルーティでわかりやすいおいしさの
ワインを造っている。≪略≫ボワイエ・マルトノのワインは甘めに感じられることが多いが、同時に酸の性格
が上質なために、バランスがとれている。これは「絶対に補酸はしない。すればワインがドライになるし、
酒石酸が結晶化する」というポリシーとも関係しているだろう。

自然のままで上質な酸をもたらすために、15年前から化学肥料を与えていない(肥料に含まれるポタシウムが
酒石酸と結合、塩化して沈澱してしまい、結果として酸度が低下する)し、凝縮したブドウをつける樹をセレクションで
選別して仕様している。特に日本に輸入されるノース・バークレー社用のキュベは、清澄濾過なしで瓶詰めされる、
より厚みとコクがあるもの。
ふと上質なカリフォルニアのシャルドネを連想させる味わいは、フランス国内向けのキュベと比較すると、舌触りの
シルキーさを多少犠牲にしてもおいしさを追求していることがわかる、優れたワインだ。

    
 
≪以下は輸入元『ラ・シーヌ』の合田泰子さんのコメントです≫

■イヴ・ボワイエ・マルトノと取引して10年以上になります。コート・ドールのクオリティについて
 考える時のポイントは、シャルドネの種類(多産型交配種を使っているかどうか)、シャルドネの
 樹齢は、栽培方法、収量(単位面積当たりの生産量)のレベル、野生酵母のみで発酵しているか
 どうか、補酸、補糖はどうか、以上は基本条件です。
■これに加えて土壌、日照条件、バトナージュ、コラージュの是非、フィルターのレベルなどが
  加わってきます。


■実際、以上の点からみて、標準以上の条件をクリアしている造り手が、大変少ないのが現実です。
 最上の造り手・コシュ=デュリの次に、続くスターがいないのが現実だということは、関係者は皆わか
 っています。コート・ドールで機械で収穫している造り手がいるなんて、また、ドミニク・ラフォンが、
 交配種のクローンを植え替えたこと、一部機械収穫をしているなんて、誰も信じないと思いますが、
 現実です。
■その中で樹齢80年を超える、ジュヌブリエール、シャルム、ペリエールの3大ムルソーの畑を
 持ち、低収量で良心的なワインを造り続けているのがイブ・ボワイエ・マルトノ親子です。

   


ムルソー・プルミエ・クリュ レ・シャルム

これが1万円で買える!奇跡です。
これ売ってたらお客さんの期待値あがってしまい次に売る白ワイン見当たりません


ムルソー・レ・シャルム[2005]イブ・ボワイエ=マルトノ

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フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム[2015]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  32898
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格11,500円 (税込 12,420 円) 送料別
在庫あり(2〜3営業日以内で出荷)
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
ムルソー・プルミエ・クリュの南部、ペリエールの畑の下方に位置し、ピュリニィ・モンラッシェに隣接するこの区画は、ムルソー最大のプルミエ・クリュです。シャルムは、「ショーム(荒地)」という言葉が訛って付いた名前で、この土地がかつて牧草地用のむき出しの荒地であったことを示しています。乾燥した不毛な大地は、シャルドネの栽培に最適で、格別な味わいのワインを生みます。ヴァニラやトースト、バターの風味が香る風味豊かなアロマが特徴のワインです。 黄金色に輝く眩い色調。サンザシの花のフローラルで香り豊かなアロマに、アーモンド・ペーストや仄かなスパイスの香りが溶け合います。大ぶりで恰幅の良い円やかな味わいで、濃厚なヴァニラやトーストの風味が豊かに感じられる。余韻の長い伸びのある後味が広がります。美しい複雑味を湛えた芳醇で厚みのある味わいです。2015ヴィンテージは、熟成感のある果実の味わいとミッドパレットに感じられる新鮮なバターの風味、オレンジの花や黒胡椒が香るフルーティな後味が特徴です。




ムルソー・イブ・ボワイエ=マルトノ

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ムルソー・イブ・ボワイエ=マルトノ

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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
ムルソー[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  30297
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格6,500円 (税込 7,020 円) 送料別
販売終了
只今完売中です。次回入荷ご確認下さい

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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ

ボワイエ・マルトノの2014年ヴィンテージです。
2014年も輸入量が少なく、当店でも各アイテム少量しか入荷しておりません。

特に、このムルソーは入荷数量の少ないアイテムです。

正規輸入ラシーヌ・インポートのワインです。
なお、イヴ・ボワイエ・マルトノはグループ55の独占販売ワインとなっています。当店を含めたグループ55各店でしか購入することができません。




フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール[2015]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  32899
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格15,000円 (税込 16,200 円) 送料別
販売終了
只今完売中です。次回入荷ご確認下さい

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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
畑に隣接するレ・ペリエール(フランス語で「採石場」)は、岩石を多く含むユニークな土壌に名前の由来を持ちます。この名高いクリマは、繊細なフィネスと、焼き栗の香りが後味に広がる感動的なアロマを湛えた実に壮麗で魅惑的なワインを生みます。 仄かな琥珀色の輝きを湛えた明るい淡黄色。胡椒やアニシードを思わせるスパイシーなアロマにミネラルが香ります。繊細なフィネスに力強いパワー、しっかりとしたストラクチャーを兼ね備えたワインで、蜂蜜、アーモンド、クロワッサンの実に美味で魅惑的な香りが飲み手を魅了します。口に含むと豊かなミネラルが感じられ、キリッとした辛口な味わいと、熟成感のある芳醇な果実味を兼ね備えています。焼き栗やローストしたヘーゼルナッツの風味と共に、卓越した複雑味を湛えたエレガントな味わいが花開いていきます。2015ヴィンテージは、クリーミーでスパイシーな味わい、カルダモン、砕石、小川のせせらぎ、ライムの果皮のニュアンスを湛えたアロマに、どこまでも続く美しく余韻の長い後味が実に印象的です。




ムルソー・ジュヌヴリエール[2004]イブ・ボワイエ=マルトノ

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フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール[2015]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  30770
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格13,000円 (税込 14,040 円) 送料別
在庫あり(3〜5営業日以内で出荷)
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
ムルソー・プルミエ・クリュの中でもベル・コート(美しい岸辺)と呼ばれる一帯の中心に位置するこの畑は、かつてこの辺り一帯に生い茂っていたセイヨウネズ(ジュヌヴリエール)の低木に名前の由来を持ちます。ネズの木に実るジュニパー・ベリーのアロマが豊かに溢れる口当たり滑らかでエレガントなワインに仕上がります。 仄かなグリーンの輝きを湛えた黄金色。仄かなバラの花の香りを湛えたエレガントなアロマ。美しくバランスのとれた深みのある円やかな香りで、アプリコットとマンダリンオレンジの仄かな香りが余韻に広がります。繊細で透明感のあるクリアな味わいで、シルクのように口当たり滑らかで伸びのある味わいが口内いっぱいに広がり、ヘーゼルナッツと蜂蜜の風味が舌先に感じられます。ムルソー・プルミエ・クリュの偉大なテロワールの持ち味が余すところなく引き出されたワイン。10〜15年以上の熟成が効く長期熟成型。2015ヴィンテージは、洗練されたエレガントな口当たりと、熟成感の高い美しくバランスのとれた果実味が印象的で、ジュヌヴリエールの典型的な持ち味とも言えるナッツの風味が心地よく感じられます。




ムルソー キュヴェ フェルナン・ボワイエ
Meursault Cuvee Fernand Boyer 2014
これまでネゴシアンに売却していた4つの区画をブレンド。
洋なし、ハーブ、シトラス、溌剌とした酸、石灰のような綺麗なミネラルの香味。口中での樽の風味も控えめながら見事にマッチ。

粘性の高いムルソーよりもピュリニーモンラッシェのような印象。 数本の購入、時期をずらしてお楽しみいただければ ポテンシャルの高さ実感できるはず。

ムルソーキュヴェフェルナン・ボワイエ[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ【ワイン通販シーザーワインカンパニー】

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ムルソーキュヴェフェルナン・ボワイエ[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ【ワイン通販シーザーワインカンパニー】

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フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ムルソー キュヴェ フェルナン・ボワイエ[2015]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  32719
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格7,300円 (税込 7,884 円) 送料別
在庫あり(2〜3営業日以内で出荷)
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
ヴァンサンの祖父フェルナン・ボワイエの名を冠したこのキュヴェは、AOCムルソー内の4つの命名畑(リューディ)で育つシャルドネをブレンドしています。豊かな果実味とバターの風味が特徴です。 黄色い果実と柑橘系果実のアロマに、仄かなトースト香と白胡椒の風味が香ります。凝縮感のある伸びのある味わいが口内に広がり、イエロープラムを思わせる果実味に、仄かなミネラルが感じられ、ピリッとした後味が余韻に広がります。ココナッツやシトラスで風味付けした濃厚なアジアン・シーフードや貝類、豚肉のロースト、薄皮のフレンチチーズなどと最高の相性。




ムルソー レ・ナルヴォー
Meursault - Les Narvaux 2014

ここから上位がマルトノの真骨頂。立体感のある構造、1万円を切る価格のムルソーでこれだけ美味いのは希少です。オイリー、糖蜜の風味。
下位銘柄に比べ樽のニュアンスが表面にでてきてます。


ムルソー・イブ・ボワイエ=マルトノ

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フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ムルソー・レ・ナルヴォー[2015]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  30298
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格7,700円 (税込 8,316 円) 送料別
在庫あり(1〜2日出荷)⇒要確認
残りあと5個です
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
レ・ティレよりやや下方に位置するレ・ナルヴォーの畑は、眼下にムルソーの谷が広がっています。ナルヴォーの「ヴォー」は、フランスの古い方言で「谷」を意味します。粘土をごく微量に含む水はけの良い石灰質土壌は、凝縮感のある濃厚で美しく洗練された味わいのワインを生みます。 ライトグリーンの仄かな輝きを湛えたホワイトゴールド。成熟した葡萄が醸す見事な熟成感と爽やかなミントの風味を帯びたフレッシュで軽快な柑橘系果実のアロマ。明るく軽快でいて濃厚な香り。ローストしたアーモンドと胡桃の仄かな香りが美しく複雑な果実のアロマに彩りを添えます。エレガントで長く伸びのある果実味が広がる洗練された味わい。白果実にスパイス、フローラルな花の風味が香る複雑な味わい。レモンやグレープフルーツを思わせる果実味に、テロワールの個性がありありと感じられます。収穫年から6年間が最も飲み頃。年により10-12年間の長期熟成が効きます。




ピュリニ=モンラシェ・プルミエ・クリュ ル・カイユレ
Puligny-Montrachet 1er Cru - Le Cailleret 2013

マルトノの最強看板アイテム。あのモンラッシェの真隣(何故この畑がモンラッシェではないのか?というぐらい…)でルフレーヴも欲しかったという大変魅力的な畑です。

畑のポテンシャルを最大限に発揮したといいでしょう。トロピカルな雰囲気の完熟果実、ボリュームも大きく 魅力的なほどアロマティックな香りは糖蜜の風味、ハーブ、ダージリンティ、白胡椒、ナッツ、バニラ、(香りの要素が)実に多彩。

味わいも高貴でとても充実しています。圧倒的なボリューム、余韻の綺麗さ。高級ワインの要素がとても詰まった1本です。


ピュリニー・モンラッシェ1erレ・カイユレ[2004]イブ・ボワイエ=マルトノ

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◆高貴な香り、圧倒的な余韻の長さ。グランヴァンの極み。フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口 
ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・カイユレ[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  31243
価格12,500円 (税込 13,500 円) 送料別
販売終了
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ

ボワイエ・マルトノの2014年ヴィンテージです。
2014年も輸入量が少なく、当店でも各アイテム少量しか入荷しておりません。

正規輸入ラシーヌ・インポートのワインです。
なお、イヴ・ボワイエ・マルトノはグループ55の独占販売ワインとなっています。当店を含めたグループ55各店でしか購入することができません。




◆フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口 
ブルゴーニュ・アリゴテ[2015]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  32897
価格2,700円 (税込 2,916 円) 送料別
在庫あり(2〜3営業日以内で出荷)
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:アリゴテ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
ボワイエのブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソーで生産していますが、土壌のタイプはピノやシャルドネと異なります。アリゴテ種の栽培に必要とされるキメの粗い肥沃な土壌は、シャルドネやピノ・ノワールの栽培に適さないためです。弾けるようなフレッシュな爽快感に満ちた林檎と葡萄の爽やかなアロマが香ります。口に含むと、タンニン由来のアプリコット、桃、洋梨を思わせる黄色い果実の香りが力強く感じられ、柑橘系果実の仄かな風味が広がります。




ピュリニ=モンラシェ レ・ルショー
Puligny-Montrachet 1er Cru - Le Cailleret 2013

柑橘系果実、ジューシーで芳醇な香り、ピュリニーとムルソーの境界という立地のせいか、双方の要素が感じられるワインです。ムルソーのゴージャス感、ピュリニーのスタイリッシュさ熟して美味しくなること必至!


ピュリニ=モンラシェレ・ルショー[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ

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フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ピュリニ=モンラシェ レ・ルショー[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  32900
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格6,500円 (税込 7,020 円) 送料別
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ

ボワイエ・マルトノの2014年ヴィンテージです。
2014年も輸入量が少なく、当店でも各アイテム少量しか入荷しておりません。

正規輸入ラシーヌ・インポートのワインです。
なお、イヴ・ボワイエ・マルトノはグループ55の独占販売ワインとなっています。当店を含めたグループ55各店でしか購入することができません。




ムルソー アン・ロルモー
Meursault - En l'Ormeau 2014

ほんのりと赤みがかったイエロー。白桃、焼きリンゴ、こがしたバター、ナッツ。
オイリーでありながらエレガント。


ムルソー・レ・ロルモー[2008]イブ・ボワイエ=マルトノ

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ムルソー・レ・ロルモー[2008]イブ・ボワイエ=マルトノ

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フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口
ムルソー・ロルモー[2014]イヴ・ボワイエ=マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  31245
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格7,000円 (税込 7,560 円) 送料別
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ

ボワイエ・マルトノの2014年ヴィンテージです。
2014年も輸入量が少なく、当店でも各アイテム少量しか入荷しておりません。

正規輸入ラシーヌ・インポートのワインです。
なお、イヴ・ボワイエ・マルトノはグループ55の独占販売ワインとなっています。当店を含めたグループ55各店でしか購入することができません。




ブルゴーニュ・ブラン[2006]イブ・ボワイエ・マルトノ

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ブルゴーニュ・ブラン[2015]イヴ・ボワイエ マルトノ
【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】


商品番号  33041
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
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フランス/ブルゴーニュ/白/辛口
品種:シャルドネ 100%

ボワイエ・マルトノの2015年ヴィンテージです。

輸入元は今回からミレジムに変更となりました。
日本への入荷数が少ないのは相変わらずです。


《以下、インポーターの資料より》
石灰質土壌を持つムルソーの畑で育つシャルドネを100%使って造るブルゴーニュ・ブラン。ムルソーのテロワールが醸す複雑味と香り豊かなアロマを湛えた美しい味わいがリーズナブルなお手頃価格でお楽しみいただけます。仄かなライトグリーンの色彩を帯びたホワイトゴールド。熟れた柑橘系果実の酸を思わせるよく開いたアロマに、木の焼ける香りやヴァニラの風味、焼き栗などの香ばしい香りが溶け合います。味わいは繊細でミネラルが豊かに感じられ、桃や洋梨を思わせるフレッシュな果実の味わいがぎゅっと凝縮されています。4-5年間の熟成が効きます。





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