リピーター続出!パカレ・セレクション イチオシ!
ムーラン・ナヴァン[2005]フィリップ・パカレ・セレクション
フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー 赤/ミディアムボディ
|
|
パカレさんのシャルム・シャンベルタンはこんな価格です。
アイテム一覧をみる。
2005年ブルゴーニュ・コート・ドール 初回リリースは
こちら(3本以上で送料無料フェア実施中)
プラムやバナナ、ミルクキャンディ。淡い色調からは想像できないような香りのボリュームがあります。
爽やかなでキュっとしまった酸。赤ワインを飲みなれない方でも楽しめそう…。
軽く冷やしても美味しいです。
|
|
|
 |
あのリショーさんが日本だけに限定で
つくってくれたローヌのスペシャル・キュベ。
コート・デュ・ローヌ・スペシャル・キュヴェ
[2007]マルセル・リショー
フランス/コート・デュ・ローヌ/ケランヌ 赤/ミディアム〜フルボディ |
 |
|
|
|
昨年に続き3回目のスペシャル・キュヴェが入荷。
このワインは昨年日本に少量だけ入荷されましたが、ソムリエさんや自然派愛好家の間で話題になり、あっという間に市場でも無くなってしまいました。
グラスに注ぐと、プラムや熟した黒系果実の香りと 白コショウやタイムのようなスパイス、ミルキなアロマが加わります。
ピュアなブドウ本来の果実味がたっぷり、ボディはふくよかでローヌワインの魅力が詰まっています。
|
|
辛口白ワインはNジョリーと並びロワールの
ヴァン・ド・ナチューレ(ビオロジック・ワイン、自然派ワイン)
の先駆者 ミッシェル・オジェのメゾン・ブリュレから人気の1本。
スアヴィニヨン メゾン・ブリュレ
フランス/ロワール/白/辛口 |
キュヴェ名はフランス語の「甘美な、優しい=Suave」と、品種名の「ソーヴィニヨン」からうまれた造語。
その名前から表現されるとおりソーヴィニヨン・ブラン95% シャルドネ5%の完熟したブドウから芳香性、風味豊かなワインが生まれます。
細かな粒子状のオリがありながら輝きを放つ液体は 多くのミネラル分を含んでおり最初のインパクトから杯を重ねるにつれ優しさを感じさせます。
ブドウ品種やテロワールの反映については、解釈もわかれると思いますがこれだけは言えます。『ポテンシャルは限りなく高い!!』
|
|
|
 |
ミッシェル・ローラン コンサルタント
ボルドーのシャス・スプリーンを手掛ける
有能なチームによりつくられたマルチ・ワイン。
グラン・マルキACボルドー
フランス/ボルドー/ 赤/ミディアム〜フルボディ |
 |
|
|
樽熟成によるほのかなバニラ香、熟した果実、 甘草のような香りを放つ。 ボディもしっかりした味わいの深いワイン。
はっきりとしたベリーやカシスの香りは 上級クラスのボルドーにも劣りません。
まろやかでスムーズな官能的な口当たり、 豊かな果実味としっかりとしたコクのある、 これぞボルドーという味わい。
様々な料理に相性の良いボルドー赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニョン65%
メルロー35%、
|
金賞受賞!! ボルドーの秀逸なスパークリング
クレマン・ド・ボルドー キュベ・ロワイヤル
フランス/ボルドー/泡 白 辛口 |
このワインは「ワイン王国」No.19でも大きく取りあげられ、「こんなに泡が細かくてアタックも柔らかく、味のふくらみもある、旨みと酸のバランスもすごくいい」と絶賛。
もちろん瓶内2次発酵できちんと造られています。
|
|
|
 |
| おすすめ度:★★★★★ fuku9878 56才 男性 |
2007/05/09
|
金賞はまやかしではなかった!おいしかったです。さわやかで味があり、家族に評判でまた注文してと言われてます。 |
| おすすめ度:★★★★★ rano734 44才 男性 |
2007/04/22
|
金賞を受賞したボルドーのスパークリングということで、きめの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりとなっているような気はします。 |
| おすすめ度:★★★★★ 1028yuka 女性 |
2006/03/28
|
これは美味しかった!この値段で、充分楽しめました。こっれは、大お勧めです☆ |
|