熊本名物本舗 あさぎり物産館 ウコン製品やあさぎり豆乳、あさぎり味噌など地元の食材をふんだんに活かし、独自の製品の製造・販売をしています。

【黄金の牛乳で作る、毎朝搾りたての生乳100％ジャージー牛乳にこだわりました】

ジャージー牛乳は、乳脂肪・タンパク質に加えてβ-カロチンの含有量が多く、しぼりたての牛乳は淡い金色をおびた美しい色をしていて、Golden-Milkと呼ばれています。
牛乳の中では最も濃厚で、牛乳の中のシャンパンとも呼ばれるジャージー牛乳を贅沢に使い、おいしいアイスクリームにしました。
濃く深いクリーム感をじっくり味わう最高のひととき…。

【牛乳のこだわり】

熊本県阿蘇小国郷の大自然で育ったジャージー牛の新鮮な牛乳を使用しています。
ジャージー牛の牛乳はホルスタイン牛の牛乳に比べ、栄養価が高く濃厚でとてもおいしい牛乳です。
エサにこだわった阿蘇小国ジャージー牛乳は、一般の牛乳に比べコクがありカルシウム、たんぱく質、など良質な栄養素が多く含まれています。

【エサにこだわる】

「ジャージーの草を乳に変える力」+「阿蘇小国の草資源」=良質なジャージー牛乳をつくる上で必要不可欠な要素。
このため阿蘇小国ジャージー牛乳は一般の牛乳に比べコクがありカルシウム・たんぱく質(アミノ酸)など良質で豊富な栄養素が約2割近くも多く含まれています。
安定剤は、海藻から抽出した天然ものだけを使用し、低脂肪・低添加。
ジャージー牛乳のもつ良さを最大限に生かすための低温殺菌は、タンパク質やビタミンの変質を防いでしぼりたての牛乳の風味を守っています。