【すっきりとした甘さと、ほのかな豆乳の風味がたまらない!後引く美味しさ】
口に運んだ瞬間に、さっと消えていく心地よい甘み。
のどの奥に残る、素材感きわ立つ純朴な豆乳の芳香。
「あさぎり豆乳ようかん四季物語」は、上質の寒天を丁寧に煉り合わせたつややかな白生餡と、糖度12度を誇り、大豆本来のコクとまろやかさを持った、当社オリジナルの豆乳の薫香を損なわないよう火が通りきる寸前で煉り加えました。
【素材にこだわる】
和菓子は、材料が命。材料で和菓子の味がほぼ決まってしまうといっても過言ではありません。
当店は、どこよりも高品質の材料を入手していると自負しております。国産なのはもちろん、無添加・無農薬にもこだわります。
その大切な素材を生かすために手間隙を惜しみません。
多くの店が機械を導入して菓子作りをしていますが、当店は、ほとんどの工程を手作りで行っております
手間は掛かりますが、その分仕上りはふくよかな味わいとなっております。