熊本名物本舗 あさぎり物産館 ウコン製品やあさぎり豆乳、あさぎり味噌など地元の食材をふんだんに活かし、独自の製品の製造・販売をしています。

【絞りたての豆乳を5％も練り込んだ「あさぎり豆乳手延べそうめん四季物語」】

豆腐屋さんが造った、糖度12度の甘味とコクのある「あさぎり豆乳四季物語」を練り込むことで、ほんのりとした甘味を持ちながら、豆乳臭さを感じない栄養価の高い素麺です。
育ち盛りのお子様や健康を気遣われる方、豆乳の苦手な方にもお薦めです。
モチモチとした麺のコシと、なめらかなのど越しが自慢の手延素麺、国産の原料のみを使用した手造りの味をご堪能ください。

【美味しさのワケ】

「手延べ製法」という切らないで延ばし続ける製法で作っております。
生地をひたすら延ばして延ばし続ける事によって、繊維方向が均一になります。 切らないので熟成された「美味しさ」を壊さず、茹でてものびにくい、モチモチとしたコシの強い麺ができるのです。
「切る」ことをしないので、昔から縁起物としても知られております。
しかも防腐剤・合成着色料は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

【召し上がり方】

1.沸騰したお湯（約３Ｌ）に、麺をほぐしながらバラバラと入れて下さい。
2.再び沸騰したら弱火にして、約２分程度（火力により多少異なりますが）茹でて下さい。
3.茹で上がったら、素早くザルに移し、冷や水で充分水洗いをして下さい。
4.お好みの麺つゆに、生姜、わさび等を添えてお召し上がり下さい。
5.温麺で召し上がる場合は、多少固めに茹で上げ、お好みのつゆで煮込んで下さい。