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 | 5月7日
BS11 「大人の自由時間」 なぎら健壱さん
なぎら開宝計画「大人の自由時間」水曜日
【なぎペディア】で「すっぱいしょっぱい田舎梅干し」が紹介されました！
■飲み屋で思わず自慢したくなるウンチクを提供する【なぎペディア】
今回のウンチクは「梅干」。梅干の歴史から今まで知らなかった梅干の秘密、風変わりな梅干まで様々なウンチクを盛り込みながら紹介。 | |
〜〜初夏の紀州和歌山南部川村〜〜
完熟に実り、黄色く赤く色づいた“青梅”たちが、あらかじめ木の
下に張られているネットの上にポトリポトリと・・・。
この完熟した梅の果実たちが即、農家で塩漬けされるんです。
その塩漬けされた“梅”たちが次に樽から外に出られるのが、三日
三晩もの間、天日に干される土用干。
じっく〜り時間を掛け、ようやく今、立派な梅干しに育ちました♪
今年の梅干しのお味を、吟味して下さいませ。
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日本一の梅どころ紀州南部の生産農家のおばちゃんが純粋で素朴な
昔ながらの製法でこしらえた（作った）昔懐かしの田舎風『梅干』です。
ハッキリ言って結構すっぱく、しょっぱい梅干です。
でもこれが昔ながらの梅干なのです。
ホントの「ええあんばい（塩梅）」とはこれくらいの
「しょっぱさ」「酸っぱさ」なのかも知れません。
あまりにも酸っぱいと感じられるた場合は、食べる前に３０分位、
お湯に漬けてやればかなり食べ易くなりますよ！
紀州南部川村で育った特選の梅だけを使用していますので
実はとても柔らかく適度にジューシーです。
塩度は＝１６〜２０％。（原材料は、 紀州南部産の梅と塩のみです。）
賞味期限は発送から５ヶ月以上です。
（ホントはその後も美味しく召し上がっていただけます）
きちんと保管すれば何年も食べれるんですけどね・・・
| | | 500g入の容器でお届けいたします。 |
今回の梅干は柔らかい果肉に包まれた大粒のサイズです。
目安として２Ｌサイズで １粒＝１２〜１８ｇ ５００ｇで約３０〜４０粒ぐらいです。
紫蘇（シソ）などで着色していないので画像のような少し薄い色をしています。
| | 塩分控えめ、ハチミツ入梅干等は【甘口調味梅干し】の方へお越し下さいね。 | |
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【画像拡大】
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| 当店通常価格 | 2,940円 (税込)
のところ |
| 特別割引価格 | 2,625円
(税込)
送料別
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60ehttp://item.rakuten.co.jp/bunza/375177ichiba_item_1_1紀州産とっても美味しい“小梅”500g
目から鱗！http://item.rakuten.co.jp/bunza/375177http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/bunza/cabinet/ikou_20100129/img103054930.jpg?_ex=128x128
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紀州田辺で収穫された“小梅”です。
昔ながらの製法でこしらえた昔懐かしの田舎『梅干』です。
カリカリ小梅ではありません！
柔らかい果肉に包まれたジューシーな、“小梅”です。
ハッキリ言って結構すっぱいです。でもこれが昔ながらの
梅干なのです。でも、ホントの「ええあんばい（塩梅）」とは
これくらいの「しょっぱさ」「酸っぱさ」なのだと思います。 １粒＝約４ｇ ５００ｇで約１１５〜１２５粒ぐらいです。
紫蘇（シソ）などで着色していないので画像のような少し
薄い色をしています。 [産直和歌山県]
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| 日本一の梅の産地、紀州から・・・ 最高の原料を独自の漬け込み方法で美味しく仕上げました。 |  |  ．
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| お客さまからのオイシイの書き込み→ 伝言板から抜粋 | カヨコ 様から : はちみつ梅干最高です！
今日、待ちにまっていた梅干が届きました〜！ あけてみるとその大きさに驚き！ こんなに大きな梅干初めてみました！ とても柔らかく、程よい甘さですぐやみつきになりました！ 御飯1杯ぺろりといっちゃいましたよー！ 家族にも凄く好評ですｖｖｖ 本当に感謝です！！！ | | yohko 様から : 美味しいはちみつ梅干！
本日届きまして、わくわくしながら開封いたしました。 大粒の梅干を口に入れると「おいしー！」の言葉しか見つかりませんでした。 もったいないので、1日1個で我慢します。 無くなったらまた、よろしくお願いいたします＾0＾/ |
てえたむ 様から : はちみつ梅干し美味しいです
梅干し届きました。封を開けたとたん、梅のいい香りがたまりません。 一つ、つまんでみましたが、大きくて柔らかくて肉厚だし、塩分控えめなのがとても食べ やすく、お茶うけにもおやつにもピッタリですね。なくなったらまた頼もうかな。 | |
まいちゃん 様から : やっぱり本物は違う！
とてもおいしく頂いております。本物の紀州梅は違いますね。驚きでした。 家族で競争しながら食べております。これを食べたら他のは食べられない・・。 本当にありがとうございました。対応も迅速、丁寧で良かったです！ |
橋本 裕子 様から : うめ〜〜〜〜
ビックリ！こんな大きな粒の梅干見たことない！美味しいし！とっても満足です。もっと 早くに注文しておけば良かった。納得の美味しさ！ | |
ゆうりん0206 様から : 梅干
蜂蜜梅干＆しそ梅干届きました。 悲鳴をあげたくなるぐらい・・美味しかったです。 購入して正解でした。皆さんの書き込みは事実だったのですね。 |
ｇｅｔｓ 様から : 期待を裏切らないお味でした！
以前主人が 和歌山に勤務している時、和歌山森林組合の 減塩梅干を頂きそれがとても おいしく、好物のステーキの三○屋の梅助よりおいしくて ずっと探していました。
森林組合から送ってもらおうかしら？とも思っていたのですが、丁度ネットで貴社を見つけ、 注文して良かったです。配送料が無料でとても助かりました。このキャンペーンの間に 再度注文させて頂きます。 | |
があこ 様から : 届きました。
届きました。はちみつ梅干っ！！ 第一声は「これだったんだぁ(*^。^*)」（←？すみません。意味は、分かる人だけ分かっ てください(^_^;)） 包装が綺麗ですよね。箱もそう。かっこいい。 梅干は、ひとつひとつが大きくて、香りもとっても良いです。o(^-^)o☆o(^-^)o 白い、あったかいご飯で、思いっきり食べた〜い。 けど、今日はご飯がないので、おあずけです。(T_T) 食べた感想は、またお知らせしますね。 まずは、お礼です。 ありがとうございました。m(__)m |
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満天☆青空レストランに、有田みかんの伝道師、『みかん社長』として出演。美味しいみかん類ならお任せください！
レビューを見る（9件）
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