原材料名：鰯の稚魚、塩　（無添加）

　賞味期間：発送日も含め４日間（冷蔵）

食べきれない場合は小分けして冷凍庫にて保管し早めにお召し上がりください。

　 温度帯：クール冷蔵便

速攻発送しらすは、納得のいく原料が水揚げされ次第に発送となります。悪天候が続いたり、潮のまわりによって漁に出ても水揚げの無い場合もございます。このためご注文の時点での発送日の確定ができません。このような事情がございますので、お客様がご希望されるお届け日指定にお応えすることができません。何卒ご了解くださいませ。

魚偏に弱いと書く鰯（いわし）稚魚が原料。
だから、鮮度の高さがそのままお味に出てしまうのです。だから一番美味しく食べられるのは、浜ゆでの釜揚げしらすを「つまみ食い」なのです。ただ・・・こちら紀州和歌山までお越しいただいてもタイミングが良くなければ食べられないのがこの釜揚げしらす。

この美味しさをお召し上がりいただくことはできないかと考え抜いた結果、浜ゆでされたものを冷凍することなく、すぐに発送すれば高鮮度をキープしたままお届けできるのではないかと思いつきました♪

湯浅漁港から徒歩30秒の加工場にて浜ゆでされた「かまあげしらす」をその日のうちに即日発送することを、我が紀伊国屋文左衛門本舗では、【速攻発送】と表現させていただいております。

水揚げ→浜ゆで加工→梱包→即日発送→冷蔵便にて翌日お届け！ 凍結は一切しません！ 　水揚げされたその日のうちに加工し、発送致します。

このように当日の水揚げの有無、原料品質を確認した上での出荷決定となりますので、前もって出荷の段取りをすることができません。お届け日の指定が必要な場合は、こちらのページで販売しております冷凍品のしらすがお奨めです。

まとめて一度に出荷する事を「同梱」と言います。こちらの商品と同梱可能な商品とまとめてご注文くださいますと、送料が節約できるのでとてもお得です。

しかしながら、上記のように出荷日の決定は出荷当日となりますので、あらかじめ同梱品を準備できるものが限られてきます。賞味期限の短い生鮮品と同梱することは難しいことをご理解ください。

速攻発送釜揚げしらすと同梱可能な商品は・・・
梅干し、梅酒、地酒、醤油、味噌、ジュース、ポン酢などとなっております。

常温商品と同梱の場合は、まとめて【クール冷蔵便】での発送となります。（同梱商品が送料無料の場合は、クール便料金200円のご負担をお願いします。）

しらす・ちりめんで有名な紀州和歌山湯浅港から