【楽天市場】紀州ふみこのもみしそ：梅干しと紀州グルメのふみこ農園

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「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』と『南高梅蜜』がiTQi Superior Taste Award　（優秀味覚賞）を受賞致しました！

紀州ふみこ農園へようこそ！

店長のkoume
と申します♪
社長の「ふみこさん」を筆頭に、元気な女性スタッフ一同で、和歌山の安心で美味しいものを全国の皆様に、
安心添えてお届けさせて頂くのを目標にしている会社です。

ほっと一息お楽しみください。

簡単♪梅レシピ

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エコアクション21取得！

エコアクション21認証・登録制度とは、広範な中小企業、学校、公共機関などに対して、「環境への取組を効果的・効率的に行うシステムを構築・運用・維持し、環境への目標を持ち、行動し、結果を取りまとめ、評価し、報告する」ための方法として、環境省が策定したエコアクション21ガイドラインに基づく、事業者のための
認証・登録制度です。

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お気軽に♪

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国産の赤じそのみを使用し、着色料無添加

で仕上げたふみこ農園の「もみしそ」です。

梅干しを漬ける時に一緒に入れると、しその香り高く、
食欲をそそるしそ漬梅梅干しが出来上がります。

もちろんそのままでも！
刻んで炊きたてご飯に混ぜれば、香り良く、美味しい
ゆかりご飯が簡単に出来上がります。

安心してお召し上がり頂けるように

実はそんなに難しくない「梅干し作り」。
そして香り高いしそを使ったお料理。
皆さまにも手軽に挑戦して頂きたい！

と、しその大好きなふみこさん、
お料理や梅干し作りにも手軽に使える
「もみしそ」を作りました。

安心してお召し上がり頂けるよう、

原料はもちろん国産のものだけ
を使用し、赤じその天然の色を大切に、
着色料無添加で仕上げております。

手軽で美味しい♪「特製ゆかりご飯」

作ってみると本当に美味しい！
しかも簡単に出来ちゃいます♪

>>用意するもの（約2人分）

■炊きたてごはん 1合～2合　
■焼いた塩鮭 1切
■きゅうり 1本　
■もみしそ適量

>>作り方

(1)きゅうりは輪切りにして軽く塩もみし、しばらく置いてから
　水気をしぼります。

(2)もみしそを包丁で細かく刻みます。

(3)塩鮭は骨が残らないよう、注意しながら身をほぐします。

(4)後はご飯とあえるだけ！
　炊き立てのご飯に塩鮭と赤じそを入れて混ぜ、
　ご飯が少し冷めてから、(1)のきゅうりも加え、
　サッとあえたら出来上がり(^^♪

塩鮭の残りがあれば、すぐに出来ちゃう
特製ゆかりご飯♪

鮭の塩気と、みしその酸味と香り…（*＾＾*)

きゅうりの爽やかなお味と、
歯ごたえも楽しく、さっぱりとしていて、
ついつい食が進みます！

お子様のお昼ご飯や、
お酒の後のシメのご飯にもオススメです♪

塩鮭だけでは食べないお子様も、
きっと！！
このご飯なら美味しくお召し上がり頂けますよ♪

梅干・梅漬けの作り方

>>作り方

(1)水で洗った青梅1kgに対し、塩200gを均一に　まぶし、
　　2～3kgの重石をのせます。

(2)1週間～10日程経つと、梅酢が上がってきます。
　（余分な梅酢は取り除きます。）
　そこにこの「もみしそ」を入れ、梅と混ぜ合わせ、
　もう一度重石をのせます。

梅漬の場合は、そのまま20日間ぐらい保存して下さい。
お天気のいい日に天日干し

(3)梅干しの場合は、20～30日位おいて、
　昼夜4～5日天日干しを行います。

(4)干しあがった梅干しは、しそと一緒に容器に入れて
　　保存して下さい。

もみしそにも塩分がありますので、最初に梅に加えるお塩は少し少なめにしています。どうぞご自宅でオリジナルの美味しい梅干し♪
が出来上がりますように。

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価格	420円 (税込) 送料別

個数

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翌日配送「あす楽」対応（明日届かなければポイントバック！）

翌日配送「あす楽」利用条件
12:00までのご注文で翌日お届け。平日(土・日・祝を除く)12:00まではあす楽対応。お時間指定により翌日お届け出来不可な場合があり。
翌日配送　対応可能エリア　※離島など例外地域もございます。※
	東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
	富山・石川・福井
	愛知・岐阜・静岡・三重
	大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
	鳥取・島根・岡山・広島・山口
	徳島・香川・愛媛・高知

商品名	紀州ふみこのもみしそ
内容量	300g
賞味期限	常温で365日間
原材料	しそ（愛媛県産）、梅酢、食塩
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存。
商品特徴
国産の赤じそのみを使用し、着色料無添加で仕上げたふみこ農園の「もみしそ」です。梅干しを漬ける時に一緒に入れると、しその香り高く、食欲をそそるしそ漬梅梅干しが出来上がります。

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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.00

shiningさん　40代/男性

評価

5.00

投稿日：2012年03月31日

他店でもみしそは良く購入しておりました。こちらの物はあまり絞っておらず汁気がありますので、ゆかりご飯でもなじみやすいです。3パックセットをメール便で購入できたらリピートし易いのですが・・・　

実用品・普段使い自分用はじめて

購入者さん　

評価

1.00

投稿日：2011年07月19日

味が…

私には味が合いませんでした…。家族は大丈夫でしたが。なので、★１です。　

実用品・普段使い自分用はじめて

ぽぅ４１６さん　20代/女性

評価

5.00

投稿日：2010年07月30日

ちょっと高いけど、梅干用の紫蘇が出てくるまでには１ヶ月もあったので。途中で入れるよりも、最初から一緒に漬けてしまうのが好きなんです。　

実用品・普段使い自分用はじめて


第１位	第２位	第３位	第４位	第５位
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営業日のお知らせ

2012年
5月の営業日
■←この日がお休みです

2012年
6月の営業日
■←この日がお休みです

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e-mail : rakuten@fumiko.co.jp

ふみこ農園フリーダイヤル : 0120-14-2353（月～土曜 8：00～19：00）

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地域別送料　　　北海道、沖縄、離島：1,125円　　　その他地域：525円　　　※5,250円以上で1配送につき送料無料です。　　　（北海道、沖縄、離島は600円）　　　地域別送料　　　北海道、沖縄、離島：1,335円　　　その他地域：735円　　　※5,250円以上で1配送につき送料210円です。　　　（北海道、沖縄、離島は810円）　　　※10,000円以上で1配送に付き全国送料無料です。　　　（お届け先が同じで同じで配送日と指定時間が同じ場合です。）
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