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iTQi 国際味覚審査機構において優秀味覚賞を受賞しました!
「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』『南高梅蜜』がiTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞致しました!

紀州ふみこ農園へようこそ!

店長のkoume
と申します♪
社長の「ふみこさん」を筆頭に、元気な女性スタッフ一同で、和歌山の安心で美味しいものを全国の皆様に、
安心添えてお届けさせて頂くのを目標にしている会社です。



ほっと一息お楽しみください。


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いきなり!黄金伝説 変り種スイーツベスト30!!
5/17(木)放映!! いきなり!黄金伝説に登場!!
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いきなり!黄金伝説 変り種スイーツベスト30に出場!!


豪華客船飛鳥(アスカ)の船内でも好評販売中!国産梅グラッセ

ふわっと甘酸っぱい香り。しっとりしたやわらかい琥珀色の果肉…
香り・お味・食感。 どれをとっても一級品のグラッセです。


豪華客船飛鳥(アスカ)の船内でも好評販売中!国産梅グラッセ2011年 iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞させて頂きました!
「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste & Quality Institute
(iTQi、国際味覚審査機構)において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』と『南高梅蜜』が
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞致しました!



iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
iTQi
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
一流のシェフによる厳密な審査が行われます
iTQiとは?

International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) とは、ヨーロッパで最も権威ある12の調理師協会や、国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエの中から、ミシュランや、ゴー・ミヨーなどによってその味覚力が「特に優れている」と認められた方だけが審査員となり、世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査を行う世界有数の独立機関です。



審査について

食の国際的品評会として、その審査は完全な目隠し審査で行われ、製品のパッケージなど、製品を特定するものをすべて取り除いた形で行われる大変厳密なもので、「見た目」「香り」「質感」「味」「食感」の5項目を厳しく審査されることから、本賞は食品業界では
「食品のミシュラン・ガイド」とまで呼ばれます。
70点以上で1ツ星、
80点以上で2ツ星、
90点以上で3ツ星、
が 与えられますが、仮に5項目のうち4項目が75点取れたとしても、どれか1項目でも69点だとしたら、1つも星はいただけないという大変厳しいものなのです。

iTQiから優秀味覚賞(Superior Taste Award)を与えられるという事は、
食品として大変な栄誉なのです。



今回、初の挑戦でふみこ農園は『梅グラッセ』『南高梅蜜』共に優秀味覚賞を受賞頂きました!
2011年の審査会への参加国は57カ国にも及び、
5月26日に行われたセレモニーでは国際色豊かな素晴らしいひとときを過ごさせて頂きました。


この栄誉ある賞に恥じないよう、今後とも美味しさはもちろんの事、安心してお召し上がり頂ける、より良い商品作りにふみこ社長、そしてスタッフ一同、まい進させて頂きます。

 
審査の様子
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
受賞の喜びを57カ国の方々と一緒に。
ふみこ社長と恭子さん 



グラッセといえば、「栗(マロン)」と思われる方も多いはず。。
ですが、これは梅グラッセ!

国産南高梅と、国産蜂蜜にこだわり、じっくりと。
徹底した温度管理のもと、半年以上も
漬け込んで大切に作りあげています。
しかも体にうれしい
無添加で作りあげました。




原材料は、良質の完熟南高梅と国産はちみつ、お砂糖のみ。

梅グラッセですもの



樹上でしっかり完熟した南高梅だけを使っています



滋賀県産の国産はちみつを使用しています。



無添加だから安心・安全










世界の豪華客船 飛鳥(アスカ)
が認めたこの美味しさを
ご自宅で是非お試しください。



単品!梅グラッセ5粒入 800円はこちら!【送料無料】ITQIセット(小) 2500円はこちら!!【送料無料】ITQIセット(大) 4500円はこちら!



国産梅グラッセは、ふわっと甘酸っぱい香りと、しっとりとしたやわらかい果肉が特徴です。


国産梅グラッセは国産梅と国産はちみつを使用しています!


国産梅グラッセは一つ一つ個別に包装していますので、食べやすい!


【5/17(木)いきなり!黄金伝説で紹介!】ふわっと広がる甘酸っぱい香りとやわらかい琥珀色の果肉。
厳選した良質の完熟 南高梅スイーツ!
【5/17(木)いきなり!黄金伝説で紹介!】豪華客船アスカでも好評販売中!
【無添加仕立て】完熟南高梅・国産はちみつ使用
国産梅グラッセ 5粒入
2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!!【南高梅スイーツ】


当店通常価格840円 (税込)
価格800円 (税込) 送料別
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徳島・香川・愛媛・高知

商品詳細
商品名 国産 梅グラッセ
内容量 個包装 5粒入
賞味期限 常温180日間
原材料 梅(国産)、砂糖、蜂蜜(国産)
産地 和歌山県
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存
送料 525円
(北海道、沖縄、離島へのお届は1,125円)
1件につきお届けの合計金額が5,250円以上の場合。もしくは送料無料のお品(冷凍便除く)と同梱の場合は送料無料でお届け致します。
同梱可能商品について 常温便は同梱OK! クール便(冷蔵)は同梱不可 冷凍便は同梱不可

冷凍調理麺や鯛の生ハム等、冷凍便とは同梱不可です。
商 品 特 徴
豪華客船飛鳥(アスカ)の船内でも好評販売中のこの梅グラッセ♪
ふわっと広がる甘酸っぱい香りと、しっとりしたやわらかい琥珀色の果肉は、厳選した良質の完熟南高梅を滋賀県産はちみつとお砂糖だけでじっくりと6ヶ月以上、徹底した温度管理のもと漬け込んで作りあげた、無添加の梅スイーツです。
無添加ですからお年寄りからお子様まで、おやつやお茶うけに安心してお召し上がり頂けます。


この梅蜜の姉妹品。梅グラッセの蜜をじっくり煮詰めて作り上げ、
梅の酸味と風味をギュッと閉じ込めた、
香り高い贅沢な国産梅蜜はこちらです。  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

香り高く、甘酸っぱい国産梅蜜はこちらです。

お問合せはフリーダイヤルでもどうぞ。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価2.40

モー太くんさん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2011年10月27日

おいしかったのですが、やっぱり普段食べるにはちょっとお値段が高いなあという気がします。包装も簡易で良いので、もう少し、安価なものがあるとうれしいです。 

購入者さん 

評価1.00

投稿日:2011年09月03日

 種が大き過ぎ

味は確かに美味しいが中の種が大き過ぎて果肉が少ない。更に値段が高い・・・これなら、わざわざ取り寄せしなくても良い。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ユーカちゃんさん 40代/女性

評価1.00

投稿日:2011年08月23日

マロングラッセを想像して購入したので失敗でした。周りは砂糖の甘さで、噛むと甘いんだかしょっぱいんだか酸っぱいんだか微妙で、噛み進めようとするとデッカイ種に当たり、種の周りをこそげ取ろうとするが果肉がそんなについてなくて手がベタベタになりました。他の商品がとてもいいだけに残念極まりなかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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