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〜 みんなのレビュー：ショップ評価４.７３ ありがとうございます♪ ちょこちょこお返事書いています(^-^) 〜
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○o。. 最高級のベーコンを食べるシアワセ .。o○
[蔵元直産館]の『紀州備長炭マドラー』をお店に置いてもらっている、豚公司銀呈。
[蔵元直産館]の関連会社でもあります。
豚公司銀呈の料理に使っている、ベーコンとソーセージは、
こだわりのオーナーが特別に作らせた銀呈オリジナル品。本当に美味しいのです！！
高級紀州備長炭で焼いた、高級ベーコンを食べる贅沢を楽しんでいただきたくて、
紀州備長炭屋の[蔵元直産館]でも販売させてもらうことになりました。(^-^)
＼(^O^)／ 楽天 ランキング市場にランクイン！ ＼(^O^)／
ランキング市場 > 食品 > 肉・肉加工品 > ベーコン
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宮崎県の大自然の中、ゆったりと眠っている癒され豚で作られたベーコンだから、
脂の甘みが美味しい♪
どっしり１ｋｇのブロックは、薄く切って食べるもよし！
分厚くステーキ風に切って、トロトロの脂を贅沢に味わってもよし！
家族・親戚で集まって、友達同士で集まって、お好きなカットで贅沢に味わってみて下さい。
もちろん、必要な分だけを切り分けて冷凍保存もＯＫです。
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(^○^) おいしい笑顔があふれます♪ (^○^)
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⇒
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『人に優しい豚素材』にこだわる、豚料理の専門店 豚公司銀呈（とんこんすぎんてい）。
オーナーが探し求めた癒しの豚を使って作られる豚料理は、とろける脂が美味しい！
そんな豚公司銀呈で使っているベーコンのブロックを、そのままご家庭でも食べられるように販売させてもらっています。
（豚公司銀呈：大阪市中央区南船場2-6-2 B1F）
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≫≫≫ ベーコン作りに大切なコト
●素材
豚の資質にこだわりました。牛は赤身を味わうもの、豚肉は脂を味わうもの
ベーコンにするばら肉は、豚肉の部位の中でも一番脂の多い部位
ココがしつこく感じたり、旨味が無いようではおいしいベーコンにはなりません。
採用した豚は、霧島の完熟豚 臭みがなく、それでいて旨味成分が多い豚
深海の海藻を素にした発酵系の飼料が豚を健康に癒して育てます。
「いつ見ても寝ている！」と言われるくらいの癒し豚
コノ貴重な豚、一般的な国産銘柄豚の１.５倍の価格で取引されています。
●マイスター
いくら良い素材があっても、作るウデや使用する調味料がややこしくては素材を生かした、美味しくて安全なベーコンにはなりません。
「豚公司ベーコン」の味付け基本は、塩以外の調味料をできるだけ排除します。
量産型ベーコンでは不可能な手作り。薫製時間も通常の倍掛けて、美味しいタイミングで仕上げます。これら全ての職人加減を、マイスターYokobeさんが行います。
ドイツのハムソーセージの品評会で、いつも金賞を取るYokobeさん。彼のPRIDEを掛けた逸品です！
●鮮度
豚肉素材の鮮度は、屠畜した翌日に加工される早さ。屠畜工場と加工工場が同じ会社だからできる事なんです。さらに薫製機からでてきた「ほっかほかのできたてベーコン」は、即座に急速冷蔵、急速冷凍！そして真空パック！！
なので、できたての風味をそのまま閉じ込めています。
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≫≫≫ 寝ている豚に出会いました
できるだけ自然に育てられた、ストレスのない豚を探して。
自然に…とは、化学的な飼料や餌を可能な限り使わずに肥育されている事で、動物が、本来持っている生命力を最大限に引き出している豚となります。
全国の畜産農家を探した結果、一番最初に出会ったのが宮崎霧島の完熟豚でした。
一般的な養豚場では、本来神経質な豚が、昼間はキィキィブーブー凄い鳴き声を上げているのが常識！それに対し、完熟豚の豚舎では、聞こえてくるのはＢＧＭと寝息ぐらい。
豚舎全体に匂いも少ないので、人にとっても居心地が良い。
ストレスが殆どない癒された豚が完熟豚です。
餌は天然素材の発酵系の飼料ケルプ。
お腹の中を善玉のビフィズス菌でいっぱいにします。
この結果、お腹の調子が良いので食欲も旺盛。そして気分が良いので昼間からよく寝ます。天然素材で肥育されている豚だから、たいへん優しい素材となります。
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♪♪♪ 極上のベーコンブロック おいしい食べ方 ♪♪♪
ベーコンは常温の場所に置いて自然解凍します。お好みの大きさに切り分お召し上がり下さい。
残ったベーコンお保存は、再凍結でも大きく旨味を阻害される事はありません。
取り扱いが簡単な事が、「豚公司ベーコン」の特徴です。
●ベーコンステーキ
厚切りにカットしてフライパンでジュ〜。
●薄く切ってベーコンサラダ
フライパンでさっと加熱し野菜と一緒に盛合せ。
●カルボナーラ
角切りにして、カルボナーラのソースに混ぜると絶品。
●お刺身風に
マグロのお刺身くらいにカットして、たまり醤油でいただきます。コクの有るベーコンなので、通常の醤油では負けてしまいます。もしひと手間掛けるなら、もろみ醤油を作られてはいかがでしょうか？
どんな風に食べようかな〜♪
バーベキュー用紀州備長炭
を使って炭火焼きにするとサイコーにおいしいですよ♪
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◆ 配送について
写真のようなパック（写真は１kg）で、ヤマト冷凍便にてお送りします。
同梱が可能な商品は、手作り完熟豚ソーセージのみです。
紀州備長炭商品を一緒にご注文された場合は、送料はかかりませんが、備長炭商品の発送は別の宅配業者になる場合があります。
あらかじめご了承下さい。
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(^○^) 同じ燻ベーコンブロックの共同購入でいただいたご感想です♪
おいしいお声、ありがとうございます。
ギフトセットはコチラ ⇒ 【送料・税込】宮崎の完熟豚 燻ベーコン＆ソーセージギフトセット
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楽天一高級なベーコン！？脂が美味しい癒され豚を贅沢に食べる！
【送料・税込】宮崎の完熟豚で作った極上のベーコンブロック１ｋｇ（冷凍） [ 05P20Apr12 ]
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reg101eucjp192944100008431true
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60ehttp://item.rakuten.co.jp/btoc/beefbk1kichiba_item_1_1【送料・税込】宮崎の完熟豚で作った極上のベーコンブロック１ｋｇ（冷凍） [ 05P20Apr12 ]http://item.rakuten.co.jp/btoc/beefbk1khttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/btoc/cabinet/shohin/beef/bkn_sashimi.jpg?_ex=128x128
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商品詳細
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商品内容
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癒されてストレスのない環境で育った完熟豚を使った豚公司銀呈のオリジナルベーコン。脂が甘くておいしい！
１ｋｇブロックなので、切り方はお好みで。厚切りにしてステーキにも！
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賞味期限 |
冷凍で12年11月28日迄。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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保存方法 |
−１８℃以下で保存して下さい。
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内容量 |
１パック 約１ｋｇ
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原材料名 |
豚バラ肉（宮崎県産）・食塩・乳清蛋白濃縮物（乳由来）・砂糖・水飴・リン酸塩（Na）・調味料（アミノ酸）・酸化防止剤（ビタミンＣ）・発色剤（亜硝酸Na）
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配送方法 |
ヤマト冷凍便でお送りします。
※クール料金も含んでおります。
備長炭商品と同梱はできません。
一緒にご注文された場合、備長炭商品の発送は別の宅配業者になる場合があります。
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お誕生日,結婚祝い,卒業入学お祝い,出産祝い,お中元,お歳暮, 新築祝い，
母の日,父の日,敬老の日,クリスマス,開店祝い,お見舞い,引越し祝い
プレゼント等の贈り物に。
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脂が美味しい癒され豚を贅沢に食べる！ミニパック
【送料・税込】宮崎の完熟豚で作った極上の燻ベーコンブロック スリム３５０ｇ（冷凍） [ 05P20Apr12 ]
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reg101eucjp192944100008821true
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 レビューを見る（1件）
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60ehttp://item.rakuten.co.jp/btoc/beefbk35gichiba_item_1_1【送料・税込】宮崎の完熟豚で作った極上の燻ベーコンブロック スリム３５０ｇ（冷凍） [ 05P20Apr12 ]http://item.rakuten.co.jp/btoc/beefbk35ghttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/btoc/cabinet/shohin/beef/k_bks.jpg?_ex=128x128
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商品詳細
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商品内容
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癒されてストレスのない環境で育った完熟豚を使った豚公司銀呈のオリジナルベーコン。脂が甘くておいしい！
約３５０ｇの小さめブロックなので、使いやすくて便利です。
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賞味期限 |
冷凍で12年11月28日迄。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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保存方法 |
−１８℃以下で保存して下さい。
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内容量 |
１パック 約３５０ｇ
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原材料名 |
豚バラ肉（宮崎県産）・食塩・乳清蛋白濃縮物（乳由来）・砂糖・水飴・リン酸塩（Na）・調味料（アミノ酸）・酸化防止剤（ビタミンＣ）・発色剤（亜硝酸Na）
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配送方法 |
ヤマト冷凍便でお送りします。
※クール料金も含んでおります。
備長炭商品と同梱はできません。
一緒にご注文された場合、備長炭商品の発送は別の宅配業者になる場合があります。
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お誕生日,結婚祝い,卒業入学お祝い,出産祝い,お中元,お歳暮, 新築祝い，
母の日,父の日,敬老の日,クリスマス,開店祝い,お見舞い,引越し祝い
プレゼント等の贈り物にも。
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脂が美味しい癒され豚を贅沢に食べる！ミニパック２袋
【送料・税込】宮崎の癒され豚で作った極上の燻ベーコンブロック スリム2P 合計８００ｇ（冷凍）
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reg101eucjp192944100009931true
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60ehttp://item.rakuten.co.jp/btoc/beefbk70gichiba_item_1_1【送料・税込】宮崎の癒され豚で作った極上の燻ベーコンブロック スリム2P 合計８００ｇ（冷凍）http://item.rakuten.co.jp/btoc/beefbk70ghttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/btoc/cabinet/shohin/beef/bkn2p.jpg?_ex=128x128
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商品詳細
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商品内容
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癒されてストレスのない環境で育った完熟豚を使った豚公司銀呈のオリジナルベーコン。脂が甘くておいしい！
小さめブロックが２パック入っているので、使いやすくて便利です。
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賞味期限 |
冷凍で12年11月28日迄。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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保存方法 |
−１８℃以下で保存して下さい。
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内容量 |
１パック 約８００ｇ
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原材料名 |
豚バラ肉（宮崎県産）・食塩・乳清蛋白濃縮物（乳由来）・砂糖・水飴・リン酸塩（Na）・調味料（アミノ酸）・酸化防止剤（ビタミンＣ）・発色剤（亜硝酸Na）
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配送方法 |
ヤマト冷凍便でお送りします。
※クール料金も含んでおります。
備長炭商品と同梱はできません。
一緒にご注文された場合、備長炭商品の発送は別の宅配業者になる場合があります。
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お誕生日,結婚祝い,卒業入学お祝い,出産祝い,お中元,お歳暮, 新築祝い，
母の日,父の日,敬老の日,クリスマス,開店祝い,お見舞い,引越し祝い
プレゼント等の贈り物にも。
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◎ 紀州備長炭の商品 他にもいろいろ (^O^)/ ◎
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＊＊ 配送について ＊＊
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ヤマト運輸,ゆうパック,佐川急便のいずれかでお送りします。
運送会社のご指定はできません。地域、着日・時間指定、お荷物のサイズ・重量によって当店にて判断させて頂きます。
（※商品によりメール便,定形外郵便でお送りする場合もあります）
※配送は日本国内に限らせていただきます。
■配送日時の指定■
○ご指定日は、ご注文日から４日目以降でお願いします。
○時間指定は、下記の時間帯からお選び下さい。
※お急ぎの場合は、ご注文時の備考欄で
[なるべく早く]を選択して下さい。優先してお届けします。
■送料について■
送料料金表は、
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でご確認下さい。
★１配送先につき商品代合計６,３００円以上で送料無料！！
■配達状況の確認■
商品の配達状況については
ヤマト運輸、
佐川急便、
ゆうパック
にてご確認頂けます。
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＊＊ お問い合わせはコチラへ ＊＊
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◆商品・ご注文・発送に関するご質問・お問い合わせは、
コチラへどうぞ。
蔵元直産館(くらもとちょくさんかん)株式会社
〒543-0002
大阪市天王寺区上汐5-4-22
TEL:06-6771-0780 ／ FAX:06-6771-0960
E-Mail：tsuhan@linkweb.co.jp
ご質問はメール、お電話、FAXで承ります。
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＊＊ お支払方法について ＊＊
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